广东什么最好吃?

一、广东什么最好吃?

烤乳猪、龙虎斗、太爷鸡、红烧大裙翅、菊花龙虎凤蛇羹

二、广州的特产是什么？？？

广州的美食特产，就是炸香肠和烤羊肉串！

如果你了解广州，自然对这话嗤之以鼻；但你若是不了解广州，搞不好还真被它“忽悠”了。不是吗？如果你到北京路、上下九步行街走走，这是最常见的两样小吃；如果你参加一年一度的广州国际美食节，占一半摊位的还是这两样东西；北京路有个“广州美食博览中心”，不用走近，你能闻到的最浓郁的气味，又是炸肠烤串……

虽然饮食注重健康养生的“老广”向来对煎炸烧烤类的东西不太感冒，但比起藏在老区街巷的百年老铺，低调经营的弛名粥粉面，它们似乎更加张扬和霸道。

“食在广州”，有什么可“吃”？老广自然如数家珍：吃传统粤菜到广州酒家、陶陶居、南园酒家等，新派粤菜到柏悦酒家、唐荔园、厨房制造等，至于小吃更是丰富：太平沙财记牛杂、伍湛记的粥品、银记肠粉……还可以寻味到不起眼的老街巷，来一份陈添记的鱼皮。但试想，如果是初来乍到的外地游客，久闻“食在广州”的美名，来到向往中的美食之都，何处寻味？估计会有“两眼一抹黑”的感觉。

据说曾有外国游客向中国人发问：都说你们有五千年的历史，可你们能给我们看的除了长城和兵马俑，还有什么？这一问，问出了中国文物保护和包装推广的尴尬。“食在广州”作为广州多年积累的金字招牌和文化财富，如今面临的尴尬也大抵如此。

远的不说，和广州同时竞争“中国最佳餐饮旅游城市”的成都，美食推介力度值得学习。从成都本地来看，老的有春熙路，新的有锦里，都是体验地道“老成都”文化，品位川味麻辣魅力的好地方。在外地，各具特色的川菜馆也是遍地开花，成了成都一张个性鲜明的名片。

相比之下，“食在广州”虽然有着丰富的内涵，却显得推广乏力。曾有广州餐饮界行尊现身说法，一次在国外参加某美食展，一北方菜系代表团，市长带队，阵容鼎盛，展台极富地方特色，再辅以色香味俱全的多媒体宣传，成为全场注目的焦点。相比之下，有“食在广州”美名的广州，只有自己一家企业摇旗呐喊，倍显势单力孤……

广州据说也有本地企业想携手政府推出“老广街”，推广传统广州餐饮文化和老字号餐饮企业，却似乎无疾而终，“食在广州”的内涵和缺少推广和包装也难以得到投资商的重视，一些改制后的老字号，至今仍风雨飘摇……

“食在广州”美名的得来非一日之功。但酒香也怕巷子深，长此以往，有一天外地人误把炸香肠和烤羊肉串当成广州美食特产，也并非不可能。

三、广州那边的特产是什么？

N多N多·番石榴 原产美洲，引入广州有200多年历史。主要分布在海珠区、番禺和增城市等地。品种有下？种、早熟日、宫粉红、金红、出世红、七月熟等。果多成葫芦形,青色或浅黄色,清爽香甜,风味独特。既可鲜食,也可制成石榴汁罐头或软包装饮料。著名的有大塘番石榴。 ·杨桃 杨桃,又名阳桃、羊桃,学名五敛子,又因横切面如五角星,故国外又称之为星梨。是素负盛名的岭南佳果之一。杨桃果实形状特殊,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。除含糖10%外,还含有丰富的维生素A和C 。其主要品种有崛督(平顶)甜杨桃尖督(尖顶)甜杨桃、酸杨桃三种。而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃。 杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生，但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。 ·芒果 芒果是漆树科芒果属,享有热带果王的美称。芒果树是常绿乔木,树高10-20米,主根粗大,树冠圆头形。果实呈球状或肾脏形,淡绿或淡黄色。其果肉汁多味甜,可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。广州芒果品种主要有紫花芒‘桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等。其中,白云区石井镇夏茅村出产的夏茅香芒,是驰名中外的优质芒果品种。夏茅香芒除果肉柔软香甜外,剥去皮后,肉质干爽,易于贮存和携带。据说,夏茅香芒于清康熙年间从外地引进种植,后来因质量上乘而被定为贡品。现在,真正的名牌香芒树只有数株,每年收果只有一千数百斤,极为珍贵。 ·白榄 增城还出产白榄，可以制成各种凉果小食，如我们平日爱食的甘草榄，化皮榄，桂花榄和卫生榄等，就是用盐渍，用糖腌，或加上香料与食用色素等，经一系列工序加工而成的。 ·乌榄 乌榄和白榄合称橄榄,是增城市的特产。 乌榄是增城四宝之一(另三宝是挂绿荔枝、丝苗米、凉粉草),它全身是宝:榄肉制榄角、榨油;榄仁可作菜肴,又是点心的上好配料;榄核是著名工艺品榄雕的原料,已有300多年的历史。乌榄共有30多个品种,其中以西山、羊角、黄肉、鹅膏、三方、油榄仔最为著名。 ·万顷沙的香蕉 香蕉是岭南四大名果之一。栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝。 我国栽种香蕉有2000多年历史,广东除东莞、中山、新会、顺德之外,还有番禹和广州市郊。 香蕉是芭蕉科多年生常绿大型草本果树,每株抽蕾结果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果实10一15只。其果肉软甜可口,独具香气,有润肠通便、降低血压、防止血管硬化等功效。番禹万顷沙的香蕉产在沙质泥土上，其果具有浓郁的香味。广州名水果中，同属蕉类还有大蕉，万顷沙除盛产香蕉外，也盛产大蕉，其“红嘴绿鹦哥大蕉”是大蕉名贵品种之一。其蕉果色泽金黄，蕉边有一条绿线，熟透时蕉柄仍保持青绿色，果实顶端呈紫红色，故得此名。·潭州白蔗 番禺市盛产甘蔗，有“糖都”之称，而潭州镇所产的白蔗更是驰名中外。潭州白蔗色泽青白，皮薄肉脆，汁多清甜，纤维少，可作水果食用，具有清热解毒，生津止渴的功效。 ·岭南盆景 岭南盆景是以树木、山石等为素材,经艺术处理和精心培养,在盆中再现岭南大自然神态的艺术品。岭南盆景是我国盆景艺术的五大流派之一,它风格独特,多姿多彩,顺乎自然,以富于自然美而见长,生活情趣十分浓厚。 岭南盆景的制作多选用亚热带和热带常绿细叶树种,品种有月桶(九里香)、雀梅(酸味)、福建茶、山桔、榆树、梳子花(水横枝)、满天星等,广州人称这些为树仔头。 岭南盆景的构图形式有多样:单干大树型,双干式,悬崖式,水影式,一头多干式,附石式,合植式等。除了树桩盆景之外,还有制作石山盆景的。石山盆景中的石材主要是英石、方解石、珊湖石、砂积石等,尤以取自英德市的英石为多。英石是广东的特产,其石具有皱、瘦、透的特点。 岭南盆景在广州地区有着广泛基础,在居民家中厅堂或阳台上,在公园长廊或道路两旁,在清平市场的盆景集市里,到处都可见到岭南盆景的艺术。值得一提的是,位于流花湖畔的广州西苑,被称为盆景之家,这里芸草了代表岭南派盆景风格的许多精品,供游人观赏与购买。此外,广州不少旅游景点都有盆景展览并出售,如兰圃、陈家祠、广州文化公园、光孝寺、华南植物园等。广州著名园林酒家如甫园、北园和泮溪酒家,摆放着各式盆景,姿态万千,使酒家更显得古朴雅致。 ·广州木雕 木雕广州雕刻的一种,素以工艺精巧细腻而闻名。木雕分为建筑装饰和家具雕刻两类。建筑雕刻多采用棒木制成,有厅堂花榻.门窗、屏风、神案等.

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