黄焖牛肉粉的做法

一、黄焖牛肉粉的做法

材料：（2人分量）

意大利面….. 100克 牛肉……..适量

肉丸子…….适量 油咖喱…… 1大勺

橄榄油…….适量 盐………适量

糖………适量 洋葱粉…… 1茶匙

制 作 方 法：

1、意大利面用水煮熟，用冷开水泡一下沥干水备用。

2、锅里下橄榄油，油开以后加入油咖喱、洋葱粉炒一下再放牛肉、肉丸子、盐和糖炒至牛

肉7层熟再加入意大利面炒熟即可。

传统的黄焖牛肉，吃起来很过瘾，但是基于膳食均衡的新营养观念，新派黄焖牛肉外面用牛肉密封，里面的“夹心”换成了茶树菇。这道菜色

泽金黄亮丽，菜形好似佳丽的裙摆，茶树菇包裹在肉中，牛肉薄而软烂。

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三、放什么料可以让牛肉粉更有牛肉味

白罗卜加在汤里，白罗卜能把牛肉的鲜提出来，加上汤料

上汤：牛大骨。猪骨，老母鸡，沙羌，西芹，老羌，蒜头煮上六个钟头的

料：牛肉精，鸡精粉

就可牛肉粉大王

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