甘肃张掖有什么有什么特产

甘肃张掖有什么有什么特产

一、地方特产黄酒：

张掖黄酒

在张掖是祭祀、婚丧的必备之物，如民间儿女结婚，父母给他（她）酿酒一罐，到时候用来待客。 张掖的黄酒历史悠久，很早以前当地先民就开始采药曲。后以高梁青棵大麦为酒基，糯米为引料，选用当归、桅甘、陈皮、红花等数十种名贵中药，加大麦制曲，精工酿造而成，是低糖分、营养丰富的饮料，人体必不可少的十七种氨基酸含量丰富。

乌江大米：

张掖黑河沿岸自古以来溪流密布、水量充足、土地肥沃，有着得天独厚的水稻生长条件，尤其是张掖乌江堡一带所产稻米以其个大体长，外形独特、晶莹剔透、品质优良、米香浓郁、入口精柔而名闻遐迩，历史上曾列为贡品供应皇家御膳房。

金花寨小米：

“金花寨”小米产于祁连山北麓，平均海拔2200米，昼夜温差大，生长期平均日照时间达14小时，是种植小米的最佳区域。据中科院考古证明产区已有5000年种植谷子的历史，“金花寨”小米平均生长期在180天左右比同类多长50多天，各种成份都普遍高于同类。这里没有任何污染，空气清晰、阳光充足，采用祁连山冰雪水和山泉水灌溉，所产小米营养丰富，口感极佳，可谓天然绿色佳品。2010年获国家有机食品认证。2011荣获“甘肃省农产品金奖”。经清华大学分析中心检测“金花寨”小米中含的硒是分别是同类小米的两倍，一般小米中检测不出的锶达到了人体必需的标准。 临泽小枣：

甘肃种植枣树历史悠久，位于河西走廊中部的梁州临泽，房前屋后、路旁田埂，旷野荒滩种的都是枣树，临泽枣虽然不大，但其色泽、肉细、含糖量高、无虫蛀而闻名遐尔，红枣营养丰富，据测定：鲜枣含糖24%，蛋白质1。2%，脂肪0。2%，还含有钙、磷、铁等矿物质，红枣除鲜食外，还可晒制干枣，加工制成蜜枣、熏枣，脆枣、酒枣等，红枣还是重要的中药。此外，枣花清香扑鼻，是优良的蜜源，枣木质地坚硬，纹理致密，是制作家具和工艺品的好材料。临泽小枣被评为“甘肃省优质农产品”，获“甘肃省名、优、特、新产品博览会金奖”、“全国名、优、特、新特产品博览会银奖”，九五年被贸易部评为“中华老字号”产品；红枣枸杞汁、枣蜜获“96香港国际名优特新产品技术博览会最高金奖”和“中国科技精品博览会金奖”，红枣保健醋被卫生部命名为“绿色保健食品”。

祁连玉：

祁连玉是对祁连山、阿尔金山山脉加里东期基性、超基性岩形成的多种玉石的总称，因产于祁连山而得名。其色彩典雅、造型独特、质地细腻、意境无穷，是玉中佳品，深受玉石爱好者的青睐，被称为中国五大玉种之一，自古就有“祁连美玉甲天下”之说。

二、特色小吃

张掖的小吃较有名，比如搓鱼子、拉条子、臊面、酿皮、炒炮、揪面片、鱼儿粉、牛肉小饭等本地小吃，诸如兰州拉面、,焖羊肉、羊肉焖卷子、鸡肉焖卷子、新疆烤羊肉串、四川麻辣烫、陕西肉夹馍到处是，且在保持传统口味的基础上，又增加了张掖特色，回味无穷。

除此之外，张掖的豆腐脑、灰豆汤、醪糟、马场酸奶等特色饮品，也是张掖人民的最爱。在张掖，只要是席宴，都会上一道特别的名为“西北大菜”的菜肴，香香的扣肉下是一个个象征吉祥意义的肉丸子和豆腐丸子，旁边点缀着嫩香的炒鸡蛋和木耳以及翠绿的青菜，美味无比。还有张掖的卤肉，卤鸡爪等各种卤味，张掖的凉粉，鱼儿粉等小吃，都会让人在这个城市流连忘返。

由于地处西北，光照充足，使得这里的瓜果多而且甜，每年夏秋两季整车的瓜果被运往外地，为张掖人增加了收入。 张掖如今有滨河集团、国风葡萄酒公司的干红葡萄酒已经成为国宴红酒，甘肃祁连葡萄酒业的冰白葡萄酒也获得世界级大奖，是中国冰白葡萄酒的旗帜。

熬夜对于身体的损害？

专家指出，熬夜对个人的健康是一种慢性危害，尤其，对那些不规律晚睡的白领而言，频繁调整生物钟对健康的危害尤其严重。长期熬夜者更容易遭受癌症之害。熬 夜使睡眠规律发生紊乱，影响细胞正常分裂，从而导致细胞突变，产生癌细胞。因而曾有西方的劳动保护专家呼吁将夜班工作人群相对固定在同一类人中。

熬夜五大危害

之一；皮肤受损。一般来说，皮肤在晚上10点到晚2点进入晚间保养状态。如果长时间熬夜，就会破坏人体内分泌和神经系统的正常循环。神经系统失调会是皮肤出现干燥，弹性差，缺乏光泽等问题；而内分泌失调会是皮肤出现暗疮，粉刺，黄褐班，黑斑等问题。

专家建议，在吃晚饭时多吃一些富含维生素或含有胶原蛋白的食物，如水果和肉皮。还可以多吃偏凉性的食物，如瓜类，苹果，小米，薏米等。此外，晚餐应少吃辛辣的食物，同时少喝酒，可以多饮些鲜果汁或豆浆等。

之二 ； 抵抗力下降。在熬夜对身体造成的多种损害中，最常见的就是使人经常疲劳，精神不振，身体抵抗力下降。而对于抵抗力比较弱的人来说，感冒等呼吸道疾病，胃肠 道等消化道疾病也都会找上门来。这主要是因为熬夜时人的正常生理周期被破坏，人体的正常‘应答’系统遭到破坏，抵抗力也就会随之下降。

专家提醒，应当坚持抵制；‘非正当性熬夜’，建立规律的作息时间。如果因为工作关系不得不熬夜，中间应休息一段时间，另外要补充营养。

之三；记忆力下降。正常来说，人的交感神经应该是夜间休息，白天兴奋，来支持人一天的工作。而熬夜者的交感神经却是在夜晚兴奋，所谓一张一弛，熬 夜后的第二天白天，交感神经就难以充分兴奋了。这样人在白天会没有精神，头昏脑涨，记忆力减退，注意力不集中，反应迟钝，健忘以及头晕，头痛等问题。时间 长了，还会出现神经衰弱，失眠等问题。

专家建议；如果为了工作不得不熬夜，每周最多一两次。另外，夜班族白班最好充分休息，而不要在安排其他工作。

之四； 阴虚火旺。对于熬夜族而言，身体是在超负荷工作，因此容易出现功能性紊乱，中医上认为是阴虚火旺，也就是人们常说的上火。另外，熬夜 时人的生活往往不规律，因为要熬夜，有的人晚餐会吃的比较多，还有的人熬夜时饿了也会大吃一顿，因此熬夜者也常有肠胃毛病，如消化不良等。

之五；视力下降。熬夜对人眼睛的伤害可不只是出现‘熊猫眼’那末简单。长时间超负荷用眼，还会使眼睛出现疼痛，干涩，发涨等问题，甚至使人患 上干眼病症。此外，眼肌的疲劳还会导致展时性视力下降。长期熬夜造成的过度劳累还可能诱发中心性视网膜炎，使人出现视力模糊，视野中心有黑影，视物扭曲， 变形，缩小，视物颜色改变等问题导致视力聚降。一般来说，这种眼病好法于中青年男性，往往是在通宵熬夜之后突然发病。

专家建议；熬夜时如果用眼较多，最好间隔40分钟休息10分钟左右，或者没隔一小时休息15分钟左右。可以选择远眺作眼保健操等方式。

向熬夜陋习说再见

不要忽略室内空气质量。一般夜间比较凉，熬夜时应该让室内空气保持通畅，并保持一定湿度。

不要靠咖啡因饮料提神。咖啡因虽然提神，却会消耗维生素B族,缺乏维生素B的人本来就容易累,这更可能形成恶性循环。因此，夜晚空腹喝含有咖啡因的饮料，会对胃肠黏膜造成刺激。如果一定要喝 这类饮料，最好喝热的，且浓度不要太高。

晚餐不要吃的太饱。为了熬夜时不饿，熬夜者往往在晚饭时吃的东西比较多，或者夜里饿时加餐。专家提醒熬夜者要按时进餐，而且要保证晚餐的营养丰 富，并以清淡为主，而且不能吃的太饱。另外，如果熬夜时要吃东西，最好选择吃热的食物。熬夜后吃早饭一定要吃饱，而且最好不要吃凉的食物。

避免夜以继日地工作。熬夜后，白天最好能充分休息，如果不能，最好靠午休来补觉。此外，也可以进行体育锻炼，如打羽毛球，去户外活动等。

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