水果档如何装修与摆设

一、水果档如何装修与摆设

【水果店注意事项】 1.降低水果损耗的小窍门 (1)冷藏和冷冻 (2)注意摆放方式，让商品尽快周转 水果要摆放好，而且进货的时候最好选大小差不多的，这样能减少顾客乱翻的次数。不同水果摆法不同。比如苹果要横面朝上，因为这面最光鲜;西瓜要竖着放

二、水果摊怎样摆放好看

首先是色彩要搭配好（红绿黄等）—

第二是大小次序（小的在先 大的在后）

第三是价格顺序（便宜的在外面，贵的稍微在里面）

三、冷餐会策划方案

准备工作

（1）根据冷餐会通知，了解出席客人的国籍，人数，用餐标准，举行时间，有何禁忌，然后设计好台样，专人准备餐具。

（2）根据要求和台样，布置菜台等，会场布置花草盆景。

（3）根据指定供应的酒水品种，备齐备足玻璃皿。

（4）一般200客以下的冷餐会，需要安放一只中心菜台（约同10-12只方桌面积），一只点心台，一只水果台，一只酒水台。

（5）冷餐会一般不设座位，但可根据要求在中心菜台的四周安放一些小台和椅子，或布置主宾台。

（6）在客人到前1小时，将一切准备工作做好。

铺 台

（1）各种餐台包括主宾台都用台裙围边，台裙要清洁烫平，别针针尖不能外露，台裙要遮住台脚，台子正中要放鲜花花篮。

（2）餐盘放在中心菜台两头居中，餐刀在右，餐叉在左，也可适当放些筷子套，餐盘和餐具，上用餐巾覆盖，餐盘数和餐具应略多于预定客人数。

（3）放台料：盐、胡椒，牙签，餐巾纸等。

（4）冷餐会菜肴品种一般在20种以上，另外可备几只造型菜，包括大型食品精雕，以增添氛围，菜肴的一般摆法：造型菜正中主菜放中央，其他菜肴一色两盆，对称摆放，做到荤素色彩搭配均匀，热菜应置于保暖炉上。

（5）水果台铺放水果刀。

（6）点心台铺放骨盆和点心叉。

服 务

（1）服务员在入口处迎宾，主办单位应列队主持迎宾，酒水服务员应及时上前送上酒水。

（2）专人察看客人进餐情况，添加菜肴，整理菜盆和取菜餐具，当大餐盘内食品用到一半时，即应添满。

（3）可根据要求在冷餐会进行中分派酒水和小吃，并说：“请”。

（4）服务员要勤巡视，多观察，主动为客人服务，服务员要及时收拾脏杯脏盘，并随时保持收餐台和餐桌的整洁卫生。巡视过程中不得从正在交谈的客人中间穿过，更不能打断或打扰客人的交谈，若客人互相祝酒，要主动上前等待斟酒，并就说：“对不起，请让我过去一下，谢谢。”

（5）主人致词祝酒时，要专门安排一名服务员为其送酒，其他服务人员则分散在客人之间为客人送酒，动作要迅速敏捷，保证每位客人有酒或饮品在手。

（6）如主人去各处轮流敬酒，应专人用托盘拿好酒瓶，随行倒酒。

（7）客人取食品时，服务人员要主动送碟、盘，帮助客人取食品和分送食品，还要注意菜食的数量，不足时，要及时补充，但要注意节约，随时保持食品装饰的形态美观、整洁。

（8）服务员即要坚守岗位，又要相互协作配合。

（9）迎宾，送宾均按宴会服务程序。

四、六米×8米的水果摆摊怎么摆才会好看

1：货架：水果售架布局需要高低结合，让空间感更强烈。通道宽度要利于顾客舒适的选取水果。

2：排列：水果的排列也很重要，渐变颜色、对比颜色的搭配，热卖水果和高端水果的结合，能够拉动销售热情，也让顾客以颜色带动味觉。

3：价签：促销的水果价签位置一定要明显不突兀，让顾客很舒服的就能在视线范围内找到。

4：镜子：在室内摆摊装镜子能够扩大水果展示空间。

五、会议场地改怎么布置？

年会也是一年一度公司很重要的一件事，所以年会的布置是非常重要的，无论是从内容的选择上，还是从活动的布置上都是至关重要的，年会场地怎么布置?下面就和会务家一起来看看吧!

一、年会舞台背景板

很多企业筹办年会容易忽视这一点，其实舞台背景起到整个会场的核心功能，能够一眼营造出整个场地的气氛，尤其是精心设计精心搭建的舞台背景板可以直接奠定一个场地恢宏大气，喜庆祥和的气氛。再加上精致的舞台及讲台搭配。年会场地的第一基调就已经完成。

二、年会签到

签到其实是一个很重要的环节，很多企业因为觉得年会是自己内部的员工，签到没有必要，往往忽视这一环节的设置，

签到不仅会起到一个核定出席年会人数登记姓名的作用，同时签到环节还是一个提供沟通，暖场以及奠定前期会议气氛的环节。所以年会签到可以用创新的签到方式，(可以选用最新的电子签到方式比较有创新、有特色)。无论是怎样的签到方式都要重视年会签到，要精心设置。

三、会场设备

这里所涉及的设备主要取决于场地的需求，一个完善的年会场地布置中必然会涉及到设备的租赁使用，不管是高质的音

响还是大幅面的投影设备，搭配上精心设计的主题年会背景，不管从哪个角度都能凸显出年会布置的精心以及主办企业的实力和风采。当然搭配上烟雾、泡泡、雪花或者更多种的舞台效果设备，您的年会从头到尾我想都会沉浸在欢呼和惊叹中。

四、会场摆台

年会的摆台形式大多采用圆桌式，一个漂亮完美的年会场地布置自然离不开摆台。那么精致的桌布、色彩缤纷的椅套以及大面积的蝴蝶结装饰，无论象征财气的金还是代表喜庆的红抑或高贵典雅的紫都将点亮全场年会的视觉。这将是一场色彩与激情碰撞的感受。触目所及的主题元素和色彩结合，让你的年会场地唯美到让人陶醉。如果再搭配桌面的主题台卡、鲜花、一些巧妙心思的点缀。想不精彩都很难哦。

五、会场装饰

装饰放在最后，一个年会场地的布置会根据预算有丰有简。因此装饰一项放在最后是针对那么预算不高的企业可以考虑

此项简单设置或可消减此项。装饰需要从多个角度进入:地面装饰，空间装饰，天花板装饰等等。这就需要有创意、要与众不同，一点点的完善，给年会锦上添花。

只要精心筹备以上年会场地布置的五大要点，不断的完善以及加上独特的创意相信这个年会的现场绝对是符合企业要求的。小编温馨提示如果需要年会的场地，可以在会务家上预定哟

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