当你进去超市端架的时候，你是如何选择产品？选择什么产品？为啥选择这种产品？

一、当你进去超市端架的时候，你是如何选择产品？选择什么产品？为啥选择这种产品？

我想首先要看自己买什么，然后看产品的牌子，价格。选择某种产品往往是因为他适合自己的支付条件

二、超市是如何选择上架产品的

大部分的超市都是连锁经营的，每个店面不一定拥有采购部，一般都是到区域营运中心的采购部门。你可以同销售该产品的局域部门经理或主管联系，他们是很乐意你来铺货的

三、怎样选择新鲜的食品？

1、敞开的食品最好不买

在超市中大家会经常看到那种无封口无遮挡的摆卖食品，这种食品大家尽量别买，因超市来往的人群较多、空气混浊，因此很难保证食品的卫生情况。

2、遵循好货沉底原则

超市为了把日期较长的商品促销出去，往往会把它放在商品的最前面，因此大家在购买商品的时候，可以找后面的商品拿，保质期往往是比较靠前。

四、食品如何进驻超市

为超市提供货源 一般是要和超市的采购部洽谈的 根据 一个排面 一个堆头 以及多大面积来进行收费以及商品的价格来进行扣点的，总之 超市的盘剥的很厉害

2 另外 如果要进超市 您必须是一般纳税人 这样给超市开具的发票才可以抵扣，另外你的商品有商标注册证或 商标受理通知书 条形码 食品的话有QS 电子产品的话有3C认证 总之 要是正规的产品

五、我打算开一个400平米的超市,如果去选购商品?谢谢大哥大姐,需要有经验的人指导,小弟万分感谢

根据你所描诉的你就是没开过超市。货的话自己去 进货地方看下，他们会给你配的。送货上门的供应商，会自己找过来的，他们会给你推销 你满意就可以 。

你也可以到附近的超市去看看 他们都卖些什么。。你时间长了就摸索出来了

六、怎样挑选葡萄？

答：（1）看外观。外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好。另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

（2）辨颜色。一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

（3）闻果香。果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。与此相反，不好的葡萄往往带有酸味。

（4）品口味。葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。所以在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。选购时，就试吃最下面那颗。

健康小贴士

鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。因为完全不加热，其中的维生素能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。为检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

以最容易损失的维生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率高达80%以上。而数据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

同时，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发生反应。酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的。建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损失。一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。滤去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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