已经发霉的水果和没有熟的水果放一起，为什么能够起到催熟的作用？

一、已经发霉的水果和没有熟的水果放一起，为什么能够起到催熟的作用？

各种各样的水果堆放在一起时间不长就会腐烂，而单独堆放却能保持较长时间。研究了解到是水果释放的乙烯气体起的催熟作用，水果催熟作用有强弱之分和一些基础的催熟保鲜方法，让人们有区别地科学的存放水果，“水果相克”为水果存放在一起容易腐烂的现象，而并非水果同食用而发生的不良反应。梨、橙子、香蕉混合时特别容易腐烂，而梨容易使其他水果加快成熟，不应于易被催熟的水果同存。橙子的“脾气好”，“性格”随和，和易被催熟的水果可以同存。香蕉易被催熟，即使在空气中也特别容易熟，所以要单独存放，以延长保存期。水果的催熟作用

1、苹果有催熟作用

苹果是平时的常见水果，也是一种催熟功效出色的存在，但是大家用苹果催熟其他水果时，必须选择自然熟透的水果，最好是快要接近腐烂的苹果，因为只有这样才能在密封的环境中产生出一定数量的乙烯，才能让其他水果快速变熟。

2、梨有催熟作用

生活中人们吃的梨也是一种会呼吸的水果，它是跃变水果的一种，它在成熟以后保存时也会产生出大量的乙烯，同时能也香蕉和猕猴桃等热带水果起到催熟作用，如果大家不是想把水果催熟，而是想延长它的保质期，就需要把它们单独存放。

3、其他有催熟作用的物质

除了乙烯等化学化物和成熟的水果以外，生活中常见的米类食材也具有一定的催熟作用，特别是常见的大米催熟作用明显，因为它在保存时也会释放一定数量的乙烯，能加快水果的成熟，而且大米产生出的乙烯对人体无害，用它催熟的水果食用安全特别高。

会产生乙烯，乙烯是一种催熟剂，所以没熟的水果放在一起就会被催熟，这就好像在柿子旁边放一个梨，可以起到催熟的效果

能起到催熟的作用是乙烯气体，但是不建议，坏的水果和好水果放在一起会加速好的水果腐烂。

不会有催熟的作用的。这样的话只会让没熟的水果坏的更快。如果想催熟的话，一般放一个苹果。

不能放在一起，这样坏水果容易收到污染。没有熟的水果放一二天是会熟的。

二、今年3月份买的枣夹核桃，还有一袋没吃，今天开了一个，发现葡萄干上有图片上的白色物，这是发霉了吗？

不一定，一般葡萄干制造储存会有白霜，这个白霜也有可能是糖霜，如果闻起来气味不对，就建议不要吃了，因为如果食物发霉是有霉味的，如果白色物类似毛毛的就可能是霉，如果吃多了发霉的食物，会严重影响身心健康，如果实在判断不了，那建议不要吃，以免吃坏肚子

三、黑霉和桑果是同一种类的食物吗

不是，是两种不同是水果。桑果比黑莓营养丰富多了，也有更多保健功能。黑莓不好吃，桑果很好吃。桑果也叫桑椹，李时珍《本草纲目》中有详细记载。河南省确山县有大量桑果供应，欢迎采购品尝。

四、红提子有泥一样黑的东西是发霉吗

没上图片，不好判断，但最好别吃了，发霉的东西吃了对人体不好，严重的还会致癌。

五、碰伤苹果还是好苹果吗？能吃吗？(组图)

流言：【提醒！苹果烂一点就不能吃了哦】有人吃水果时，碰到水果烂了一部分，就把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就健康了。实际上，即使把水果烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，苹果烂一点就不能吃了哦！

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