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这是什么热带水果：皮是紫色的，很坚硬，果肉像蒜巴。怎样辨别好坏哪？
admin2024-08-03人已围观
一、这是什么热带水果：皮是紫色的，很坚硬，果肉像蒜巴。怎样辨别好坏哪？
1. 红毛丹，这种热带水果，其皮是紫色的，很坚硬，而果肉则像蒜巴。要辨别红毛丹的好坏，首先应选择外皮光滑、无明显病斑或损伤的果实。
2. 榴莲被誉为“水果之王”，其原产地普遍认为是东印度和马来西亚。挑选榴莲时，应选外壳完整、有沉重感，且果柄部位有明显果肉痕迹的果实。
3. 山竹，另一种热带水果，以其独特的香气和清爽的口感而闻名。挑选时，应选择外皮鲜绿、无斑点、果实饱满且结实的中等大小山竹。
4. 香蕉是重要的粮食作物之一，其果皮呈黄色，果肉呈淡黄色，质地柔软。选择香蕉时，应挑选果皮光滑、无病斑、果蒂鲜绿的成熟香蕉。
5. 芒果的果实形状像肾脏，成熟时果皮颜色会发生变化。挑选芒果时，应选择果皮颜色自然、无病斑、果蒂附近无黑色斑点的果实。
6. 火龙果，这种热带水果，其果肉丰富多汁，味道香甜。挑选火龙果时，应选外皮光滑、颜色鲜艳、无明显病斑或损伤的果实。
7. 菠萝蜜，又称为木菠萝，是一种大型热带水果。挑选菠萝蜜时，应选择外皮完整、无损伤、果实饱满的果实。
8. 木瓜，这种热带水果，原产于东南亚。挑选木瓜时，应选择外皮光滑、无病斑、果实饱满、有沉重感的果实。
二、从外观上怎么挑选出皮薄好吃的柚子？
“树树笼烟疑带火，山山照日似悬金。”
人烟寒橘柚，秋色老梧桐；又到了吃柚子的季节，可买的没有卖的精，好些买家抱怨就像“赌石”，难矣！
那就让水果店白金会员~~咖哥来唠嗑唠嗑宝藏挑柚技巧呗！
核心要点：望闻摸掂捏！
一、望产地，挑种类
柚子味道好坏最核心的是它的身世，出生好味道就决定了80%；
比较出名有福建平和的琯溪蜜柚，广东的沙田柚，这两种较为优质；而平和琯溪蜜柚又分白肉蜜柚，红肉蜜柚和三红蜜柚。
白肉琯溪蜜柚，皮薄肉肥，汁甜味赞，口感香甜，是最原始的品种；
红肉蜜柚，肉芽嫩红，维生素含量更佳，具有更棒的营养价值，以3斤到4斤这个规格的最好吃；
而三红蜜柚呢？
则个大皮薄、瓤肉无籽，色泽红艳、汁多柔软，清甜微酸。
在俺心底，那皮淡粉红的三红柚就如同一个羞涩的闺房姑娘，在等待心上人。
ps：三红蜜柚与红肉蜜柚最大区别就在于白色毛坯上面，红肉蜜柚的毛坯是白的，而三红蜜柚的毛坯是红的。
但柚子成熟的关键点皆在：（柚皮）黄，金橙橙的，好像古时候的黄马褂一样；
主因在光照时间长，并且光照均匀，柚子的果皮才会通体发黄；但太黄的话（有个词叫做年老色衰）。
优质的柚子，一般都是淡黄色或者橙黄色的，而且颜色分布比较均匀。
二、嗅果香，摸柚皮
熟透了的柚子，味道芳香浓郁；
用手轻轻煽动柚子表面，就能闻到一股浓浓的柚子味，这样的柚子一般汁水都比较多，皮薄肉厚，是优质的。
而柚型则看：头部尖、颈部短、底部平，呈短三角形者，近望则像不倒翁似的，远观像水滴子。
关键词“上尖下宽”，“下宽”就是要求柚子“矮、胖、圆”，越圆则表示底部越饱满。
在我家这边有个传说，歪梨正柚；也就是梨要挑歪的，柚子要挑端正的。
其次，一滑二重三圆，果皮光滑，毛细孔细致，油囊包细小，摸起来无颗粒感，这样的柚肉质地Q软细致，似咀嚼鱼子酱，口感绝佳。
三、踮重量，测水份，量肚脐
温馨小贴士：柚子买大不买小，买尖不买圆，买黄不买青，买重不买轻。
手握柚子时，要有沉重感，400-600克最佳，尤其是大小一样的柚子里优先挑份量沉的；
毕竟，重量轻,体积同,水分含量低；虽个头大，但是柚子中的白色橘络多，所以，口感也不佳！
随后，叩，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷；迅速回弹、有阻力感的,皮薄肉多。
这关键是看果皮的厚度和水分。
最后，看一下柚子底部的小圆圈，也就是肚脐眼，圆圈较大、且是凹进去的，一般比较甜。
「柚」近「佑」，富佑团圆；试问：金秋的第一颗柚子，你准备好了吗？
三、如何鉴别水果的好坏？
各种水果的好坏，一般来说是要挑选新鲜的有光泽的，不要干扁的和腐烂的。
但挑水果也要因不同水果来论
如何挑选西瓜，
1，西瓜底部的圈圈越小越好，相反，越大就皮越厚，越难吃；
2，颜色最好挑越青的，不要雾雾白白的；
3，西瓜纹路整齐就一定是好瓜；
4，西瓜头，所谓的蒂头，若是直直的一条就别买，弯弯曲曲的就会很甜。
火龙果
1、越重越好。火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。
2、越红越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
3、越胖越好。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。
如何挑选桃子
选桃子首要是闻香味，越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的，上面带个小尖尖。
如何挑选桃子
选桃子首要是闻香味，越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的，上面带个小尖尖。
如何挑选梨
梨要挑母的，细腻多汁且甜。母的，就是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆,把的根部粗的。
辨别公母方法：
吃梨也有公母之分，母梨肉多核小、细致多汁
买梨时看梨的底部，母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，公梨的尾部是像朵花似的
荔枝的挑选：
1、 手感， 先拿在手里轻捏： 好：用手指微按果实感觉紧硬 坏：微按果实感觉松软。
2、 看外观：好：果皮新鲜、颜色呈暗红色，果柄鲜活不萎，果肉发白。 坏：果皮为黑褐或黑色，汁液外渗。果肉发红。
3、 再教两个小诀窍，是南方荔枝园里的果农传授的：
一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉”密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟。
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