怎么买水果挑不好怎么办

相信大家在卖水果的时候都会挑来挑去，不知该选择哪个好。其实这也是一门学问，当你懂了就简单了，为了让大家直观了解到底怎样选择水果才是最好吃的或是成熟了的，今天就为大家分享一下诀窍。

方法/步骤

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挑选水果经验总结：

1.按水果是生长季节吃：像西瓜就是夏天比较集中上市，可以在那个季节吃。

2.挑选大小适中的水果：太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。

3.最好吃当地生产的水果：北方卖的南方水果大都是用乱七八糟的东东催熟的，因为南方果子熟了后不好运输，只能是生的运过来再加工熟，所以尽量吃本地水果也是一个方法。

4.根据自己触觉、视觉、味觉等综合判断: 一般是一闻、二看，三捏一捏。先闻有没有水果应该有的香味，也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏，看是否局部太软，都不要选择。

5.根据水果的色泽、部位特征、纹理形状等判断:例如无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜；颜色好看有光泽的；看水果的根部是不是够凹，有没有一个圈圈，有的话就是母的，母的水果比较甜。

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接下来就介绍一下大家常买常吃的几个水果：苹果、梨、橙子、柚子、橘子、香蕉、葡萄、木瓜、黄瓜、樱桃、西红柿、西瓜。

苹果：

选择黄里透红的，又脆又甜还有一点点酸，味很正很纯。但千万不要挑绿里透着一点红的，一般味道都有点寡淡的，甜味一。有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。

梨：

要挑选母的，这种的比较多汁且甜。

母的（就是梨的顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆,把的根部比较粗的）。

橙子、柚子、橘子：

橘子：不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比较甜一些，有个点状的是公的，没有母的甜，挑皮薄有弹性的，早橘子汁多味甜，晚橘子比较粗糙多筋。

橙子：最好是底部有个圈的。凹下去的比较甜。柚子、蜜柚一般越紧实越好。

柚子：皮越光滑，颜色越均匀、越偏金黄越好。这样的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。

不管怎样这三个都要捡沉手的，外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的，粗糙的像麻子脸的别买。

香蕉：

不要挑选两边有绿色的，一般那是用药物处理过的；个不要太大，小些的香蕉才好；

要选圆润的，没有棱角的才是最好的香蕉,正常颜色是黄色且略带芝麻点的。

葡萄：

要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种,有果香浓的；

要看梗，新鲜的葡萄，梗硬挺，鲜艳的绿色；

颜色变深褐色，软软的，一般都是摘下来比较久的，并不是真的新鲜。

木瓜：

一般挑鼓肚子的，木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜；

表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种；

如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜；

木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但不可太软，这样的木瓜才甜而不烂；

如果做木瓜排骨汤之类的，要买没有完全成熟的青皮木瓜，这种木瓜当然是比较硬，一般不生吃。

黄瓜:

选黄瓜，千万别买肚大把小的，那是打过激素的。

樱桃：

选樱桃，首先要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。

然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水份。

西红柿：

挑选西红柿，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。

要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。

选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。

西瓜：

挑选西瓜时，要挑瓜的花纹感觉像是撑开了一样，尾巴开花的地方收口小的,“肚脐眼”凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的,瓜色比较绿色泽比较深,用一只手托起，轻轻拍打，听声音，应该感觉有点空洞，托着的手感觉微微有震动，这个西瓜是沙瓤的，里面不紧密。如果不熟，就是很死的声音，声音比较沉闷。

对于任何瓜类都遵循一个原则：瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。

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总之，买水有各种技巧需要你自己去总结尝试。希望这些知识能帮到大家。

相信爱吃水果的人一定很多，水果鲜美多汁，清甜可口，是我们生活中必不可少的重要组成部分。但不知道您平常怎么挑水果，是不是挑个大又漂亮的就行，但个大漂亮的一定就好吃吗？那可不一定。同样的价格为什么不挑些好吃的呢？原因是不会挑。下面我们一起来看看如何挑到好吃的水果！

相信很多人都喜欢吃芒果，但是你会挑吗，知道哪种芒果相对好吃吗？一般年轻人可能不大知道。买芒果到底怎么挑呢？芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。可是果核长在里面看不到怎么办，其实可以从果形上来判断出果核的大小。

一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。成熟的芒果都带有香味，特别是在芒果柄，购买前可以闻一闻，香味越大，味道越好。同样大小的芒果，越重的，水分和果肉越多，这跟挑选火龙果的原理是一样的。

与挑柚子差不多，选购火龙果的时候先看重量，大小差不多的火龙果，重量大的肯定好，火龙果越重，代表汁多、果肉饱满，自然也更甜；要看颜色，颜色越鲜艳，说明火龙果越成熟，甜度更高；要看形状，要挑胖胖的，越胖代表越成熟，这样的会比较甜，但不能长，狭长的火龙果味道就不是特别好；火龙果越大越好，大一点的火龙果相比之下会甜很多，大的火龙果说明营养供应充足，所以尽量选择大一些的。

将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，响声越大的瓜越熟，

也就是说，托瓜的手越是感觉到明显的震动，则瓜越熟。西瓜底部的圆圈越小越好。底部圆圈越大皮越厚。

不要带有伤痕的瓜，要四周比较饱满的瓜，颜色要挑青绿色的，不要有白雾的，纹路要整齐的，纹路不规则的瓜最好不要，瓜蒂头是直直的一条线的，蒂头卷曲的瓜更甜。不要挑头大尾小或头尖尾粗的瓜，一般是质量较差的瓜。

红富士并不是有些人想的越红越好，红富士应该挑那种皮上麻点多的,用手指轻轻弹,清脆有回声的,是又甜又脆。要挑看上去一丝一丝的,黄里适红的。

千万不要挑绿里适一点点红的,一般不是特别甜,水分可能不少。正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的,没有正的,否则肯定不是正宗,颜色不能特别红,有些粉红,且不是红成一片,要挑有许多红丝的那种,还有“肚脐要陷下去深的,这样才甜。

一般我们去买橘子都是挑一些颜色亮丽的，大个的就好。可是买回家却发现吃了才知道橘子不好吃，就会嫌那个卖给你橘子的人家橘子都不好吃，以后都不要买那个人的了，你有过这种想法吗？其实是真的不好吃吗？不是，只是你没有挑对对的橘子而已。

那如何挑橘子呢？首先观察橘子形状大小和颜色，扁平的比瘦高的好，个头以中等为佳；颜色越红，说明熟得越好，味道越甜，但不要挑选苍黄色的橘子，那可能是熟过头了，那样的橘子水分都丢失了，一点都不好吃；橘蒂上带叶子的，叶子越新鲜，橘子越好；酸甜适中的橘子表皮光滑，且上面的油胞点比较细密；可以用手轻轻捏一下橘子，皮薄肉厚水分多的橘子的摸起来又软又有弹性；橘子要肚脐眼上有圆环的，那种比较香甜。

跟在大妈后面挑

怎么新鲜怎么来

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