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我想开一家水果店，怎么做比较好？
admin2024-09-10人已围观
我想开一家水果店，怎么做比较好？
1、选址
新手开水果店，选址为第一要素，学校、医院、大型社区、公交站台、地铁口、黄金商圈等位置都可以选择，选择在什么样的位置就去经营什么样的产品。医院、黄金商圈更适合一些包装精美的高档水果；学校附近的水果店需要更注意便利这一点，店内不要太拥挤，购买水果方便，可以用塑料盒子包装出售；公交站台、地铁口附近的水果店主要有两种人群，下班顺便购买水果回家的和做客购买水果送人的两种，根据这两种人群需求去进行水果包装；社区附近的水果店新鲜、便宜才是重点。需要注意的是，水果店的位置不要距离超市和批发市场过近，这两种地方的强大竞争力就是低价，距离在800米以上较好。
2、进货渠道
每个水果店的老板都有自己的进货渠道 ，一个好的进货渠道不仅能够使门店商品更多样化且还能够减少成本，批发市场以及各个批发平台仅仅是渠道之一，除此之外，还可以去找果园的承包者合作；另外平时也要关注新闻哪里有水果滞销，可以去低成本采购。
3、选品
水果店的产品一部分可以根据店铺的地址来选择，一部分也要迎合目标顾客人群的喜好，如果你店铺周围的人群购买水果只是因为日常需要的话，那么就要多准备一些橘子、苹果、柚子之类的应季水果，定价不宜过高；如果你的顾客人群资金比较雄厚或者是送礼人群，那么就可以采购一些车厘子、榴莲、菠萝蜜等一类比较高档的水果，总而言之，研究目标顾客人群的购买偏好是决定你店内水果种类的基本要素。
4、定价
水果店的产品价格是核心竞争力之一，产品价格的决定因素有两点：首先是你的目标顾客，目标顾客的购买能力决定了你的产品是薄利多销模式还是精美包装走高档产品模式；其次是市场行情波动，水果的成熟采摘是有一定周期的，早季水果可以定价稍高，水果成熟高峰期的时候，价格就要降下来，可以做一些营销活动，所以说根据一个季节的水果周期制定一个售价策略是非常重要的。
5、营销活动
以上四点可以助你开一家水果店，但是想要开好一家水果店离不开营销活动。最常用的营销活动就是促销、打折、会员卡、充值等这类基础营销，稍微高级一些的营销活动有送货上门、微信群购买一类，更为高级的营销玩法就是社群整合营销了，作为一个新手小白开水果店，如果将促销、会员卡、充值、送货上门、微信群营销这些营销活动做得比较好的话，这家水果店离成功也不远了。
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开水果店利润大吗？
按照2019的形式来说，开水果店的利润很大。水果的售价比进价至少翻一番。
拿应季的普通桃子来说，一般批发价3元左右，售价基本在6-7元，虽然可能应为运输和储存原因有一些损耗，但是总体来说利润还是比较可观的。一些高档水果的利润空间会更大。所以只要有客源，开水果店必然稳赚不赔。
如今实体店难做的原因是因为网络购物的冲击，但是水果的保鲜期短，又不好运输，所以大部分人还是会选择在水果店购买。
水果对于任何一个家庭来说都是日常食用的食品，所以一般的销路不会太差。特别是一些村镇上的水果店。由于整个村上可能只有一家比较像样的水果店，里面的水果品质比一些小摊上的好，那么一定会有很多人来光顾。
开水果店的注意事项：
一、灯光
建议店里灯光一定要进行设计，以突出水果的新鲜性，保持美观。建议购买几台雾化器，时常对水果进行喷雾，这种做法比较常见，用处也都明白，喷雾设备价格从几十元到几百元都有。
二、店面位置
如果创业资金非常雄厚的话，建议选择商业繁华地带，（商业十字路口、居民楼聚集地、医院附近），房租可能较高，几万元不等，如果规划开一家小型的水果市场，那么建议选择在大型社区附近，房租控制到1~2万就可以了。
利润大，至于小型水果店利润有多大，这还得看投资者所在的城市级别、开店规模、投入成本以及人们的消费能力如何，因为它们之间有一定的关系。接下来，就以橙意水果店加盟为例，为大家简述一下小型水果店投入成本和经营利润。
据了解，现在，加盟橙意水果店，投资者无需向总部缴纳加盟费，只需缴纳少量的保证金即可。至于其基础开店费用则包含了房租、装修费、设备费等。接下来，我们就来看一下明细吧！
店铺资金：开设小型的橙意水果店，店铺面积大约在85平米左右，可开设在小区门口或者是学校附近等人流量大的地方，房租大约1.5万元/月。
装修费：装修档次的高低，将会直接影响装修成本。一般地，地级城市的装修费大约在400-800元/㎡之间。不过，水果店不需要过于复杂的装修，简单装一下就可以了，橙意水果店的装修费大约需要3万元。
设备费用：4万元
首批进货款：6万元，投资者可根据店铺的经营规模和市场定位决定进货的品种和数量。
人员工资：如果，橙意水果店是由夫妻两共同经营的话，便不再需要招聘员工了。反之，投资者则需招聘1名员工。
综上所述，开设一个小型的橙意水果店，投入资金大约要20万元。
按照2019的形式来说，开水果店的利润很大。水果的售价比进价至少翻一番。
拿应季的普通桃子来说，一般批发价3元左右，售价基本在6-7元，虽然可能应为运输和储存原因有一些损耗，但是总体来说利润还是比较可观的。一些高档水果的利润空间会更大。所以只要有客源，开水果店必然稳赚不赔。
如今实体店难做的原因是因为网络购物的冲击，但是水果的保鲜期短，又不好运输，所以大部分人还是会选择在水果店购买。
水果对于任何一个家庭来说都是日常食用的食品，所以一般的销路不会太差。特别是一些村镇上的水果店。由于整个村上可能只有一家比较像样的水果店，里面的水果品质比一些小摊上的好，那么一定会有很多人来光顾。
开水果店的注意事项：
一、灯光
建议店里灯光一定要进行设计，以突出水果的新鲜性，保持美观。建议购买几台雾化器，时常对水果进行喷雾，这种做法比较常见，用处也都明白，喷雾设备价格从几十元到几百元都有。
二、店面位置
如果创业资金非常雄厚的话，建议选择商业繁华地带，（商业十字路口、居民楼聚集地、医院附近），房租可能较高，几万元不等，如果规划开一家小型的水果市场，那么建议选择在大型社区附近，房租控制到1~2万就可以了。
一般的水果店水果的利润不会超过百分之三十。再除去房租电费人工损耗等，净利润能有百分之二十就不错了。
规模不同，经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏；副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果。
水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果，夏天卖水果行情还可以。
卖水果是一个比较赚钱的职业，可又是一个很辛苦，休息时间很少的工作，一般吃不得苦又没什么经验的新手是很难在这份职业上有发展的，当然，如果吃得苦又肯学，肯在这个方面花费时间和精力，加上一如既往的恒心就一定会在有限的时间内成功的。
做生意的技巧
1、胆大心细
冒险是有代价的。世界上绝没有万无一失的赚钱之道。盲目随大势，贸然作决定都是不可取的。要避免失败，就要处处小心，躲开可能碰到的陷阱。
2、借鸡下蛋
借钱赚钱，借鸡下蛋不丢人。赚钱的机会稍纵即逝，所以当机会来了，你一时又没有资本时，看准了不妨借钱出击。死守着有一分钱花一分钱的老观念将难成大事。
3、动如脱兔
无论在任何时候都要有时间观念，决定做一件事情以后，行动要迅速，绝不能把今天的事留到明天去做。时间就是金钱，拖沓的作风是赚钱的天敌，行动不敏捷很难适应现代市场的竞争。
开水果店的利润很大，因为随着人们生活水平的提高，饮食的营养结构变得越来越重要。水果已成为人们日常生活中重要的食物之一。
现在生活水平正在提高，水果的消费支出在家庭支出中占的比例越来越高。由于消费增长，牛奶和水果的消费在快速增加，水果越来越受欢迎，水果的消费量还会大幅度上升。
水果的消费支出已成为家庭的刚性支出，街头水果店的投资门槛较低，但利润很高，一箱普通时令水果销售毛利率至少为60％，扣除亏损和其他净利润率也应该超过35％，如果是一些高端的、淡季水果，净利润率至少是一半赚来的。
根据多方得来的数据统计显示，一家小水果店的年纯利润在45000元左右，每天各个店平均赢利100~150元，按照四川省营销学会专家以5000家小水果店计算，每天成都小水果店赚取的利润总额超过了60万元。
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