什么味道的咖啡好喝？

什么味道的咖啡好喝？

看样子，你很少喝咖啡，那就选奶油味道的吧，摩卡。 1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。 2.摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。 配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后装饰一片薄荷叶即成。 3.卡普奇诺 这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。 配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。 4.椰子汁加奶油块的咖啡 带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈。 配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作装饰即可。 5.混合咖啡 将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。 配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。 6.那不勒斯风味咖啡 那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。 配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。 7.热的摩加佳巴 俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。 配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装饰。 8.印地安咖啡 印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成为收藏展品。稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会暖和起来。 配制方法：将牛奶倒入锅里加热，在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克，再稍加点盐，充分搅拌。 9.土耳其咖啡 土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。 配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。 10.冰冻奶油块咖啡 冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。 配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰。

果树盆景修剪的方法有哪些

休眠期修剪(冬季修剪)方法

落叶果树盆景可从晚秋落叶开始到春季萌芽前进行;常绿果树盆景可从晚秋枝条停止生长到春梢萌发前进行。

短截即剪去一年生枝的一部分。短截程度不同，翌年其生长、发育的差别很大。

轻短截是指只剪去枝条先端的一两个芽，此法对枝条刺激作用少，有利于促生短枝，提早结果。但是，由于所留枝条太长，易造成树形过散，且先端成花后，后部易呈过长的秃裸带，从而破坏盆树造型，因此在果树盆景中极少采用。

中短截是指在一年生枝中部饱满芽处短截，此法壮芽当头，长势旺壮，适用于生长势较弱或受病虫危害较重的弱树。对以中、短枝结果的树种，此法延迟结果，并且形成过旺枝条，往往扰乱树形，应慎重使用。新上盆的幼树为增加枝量和整形，可用此法，其截留长度常根据造型需要而定，此后需配合促花措施或整形进行。

重短截是指在一年生枝下部不甚饱满芽处短截。剪口芽发枝较弱，停长较早，有利缩小树体和形成花芽。由于此法能有效控制树冠，促生中、短壮枝,苹果盆景、梨树盆景等中、短枝结果为主的树种多用此法修剪。

极重短截是指在一年生枝基部留一两个瘪芽处短截，甚至仅保留基部休眠芽(潜伏芽)剪截。翌年可发出弱枝。此法可降低发枝部位，明显缩小树体，促生结果枝和树体内膛结果，但过多使用易造成树势衰弱，适用于以中、短枝结果树种的成形树或个别过旺枝的处理。

缩剪又称回缩修剪，是指从枝条多年生部位剪去一部分，此法对整个树体具有削弱作用，可有效抑制树冠扩大。轻度缩剪指剪除多年生枝长度的1/4至1/5，且留壮枝、壮芽带头，可促进树体生长。重缩剪指剪除多年生枝长度的1/2至1/3，保留弱枝带头，抑制树体生长。

苹果盆景等以中、短枝结果为主的树种在幼树时期常采用先放后缩的促果、整形方法，即先轻、中短截，待基部分枝成花后再回缩至成花部位进而整形，从而达到早结果、早成型的目的。

疏剪是指从枝条(一年生或多年生枝)基部剪除。疏剪可减少树体枝量和分枝，缩小树体和削减生长势，有利于盆树内部的通风透光和花芽分化。由于疏剪所造成的剪口使上下营养运输受阻，造成剪口以上生长受抑制而易于成花，而剪口以下对生长有促进作用。疏剪多用于成型树的中长枝、过密枝、冠内细弱枝、过直过旺枝和影响树形而难以改造利用的枝条。需要注意的是，不同树种疏枝的对象也不同，以中庸、短枝结果的树种应疏除过强枝，反之宜疏弱留强。局部枝多时，可先拉枝后疏枝，防止疏枝过多，造成盆树整体的空、散、弱。

“戴帽”修剪指在一二年生枝的春梢与秋梢交界处剪截。在交界处正中剪截，俗称“戴死帽”，翌年可在剪口下生发中、短枝条。在交界处以上保留秋梢的几个瘪芽剪截，称“戴活帽”，翌年前部发中枝，后部发短枝。运用“戴帽”修剪，可使苹果盆景、梨盆景等树种提早成花结果，但结果部位往往在该枝的上端，应注意培养后部枝条，并及时回缩，防止树形过散。

拉枝是将旺长和不易成花的枝条拉大开张角度，改变其极性位置和先端优势，控制旺长、促进成花。

注意事项：修剪时期，寒冷地区家庭养殖或生产量较小的果树盆景企业，最适修剪时期是初春解除休眠后至发芽前进行。因为冬季防寒过程中时有枝、芽被碰伤的情形，多余的枝条可起到保护作用。精细地修剪之后，枝、芽均已确定，一旦受损，就难以弥补。由于早春盆土温度上升较快，盆树发根较早，如修剪过晚，易产生伤流。

各种修剪方法要合理应用。修剪时，要认准花芽、花枝以及预计的成花部分，尽量使结果部位紧靠主干和主枝，使全树丰满紧凑。初结果的树往往花芽数量较少，应尽量保留利用。经一年结果之后，树势即可缓和，成花量亦即增多。花量较大时，可疏除部分花芽，使之按造型的需要合理地分布。

修剪应与造型、整形紧密配合，修剪时每一剪均应考虑其开花结果和造型形态。需要指出的是，果树盆景的形态每年甚至每季均发生较大变化，包括果实、当年生枝、每年的结果部位等，而其基本造型一旦确定，就应逐年延续、完善发展。为避免出现不合理的修剪与造型相违，修剪时可先根据造型的需要对整体进行做弯、拉枝等处理，确定骨干枝或必留枝，去掉扰乱枝，最后处理其他枝条。“先整体，后局部;先定型，后定果”应是果树盆景修剪(包括夏季修剪)过程中必须遵循的原则。

休眠期修剪常与换盆相结合。由于在换盆过程中对根系进行修剪时伤根较多，地上部修剪亦需相应加重，即适当减少生长点(翌年萌发枝条数量)和挂果量。操作的时期不宜过晚，最好在秋季落叶后进行，以提早恢复根系，待春季萌芽时已发生大量新根，当年的生长发育完全正常。

生长季修剪(夏季修剪)方法

生长季修剪去掉了部分枝条和叶片，便减少了有机营养的合成。同时，由于修剪刺激造成再度萌发，加大了养分的消耗，因而对树体和枝梢生长有较强的抑制作用。此时修剪量宜少，且针对旺树、旺枝，难以成花及一年内发生多次生长的树种进行。运用得当，可调节生长结果间的矛盾，有利于正常生长发育，提早成花。

摘心即对尚未停止生长的当年生新梢摘去嫩尖。摘心具有控制枝条生长、增加分枝、有利成花的作用。摘心不宜太早，否则所留叶片过少，严重削弱树势和枝势，如桃于5月中上旬，苹果、梨于5月中下旬连续摘心两三次，对促进成花有利。果台副梢摘心，可提高坐果率。

扭梢当年生直立枝在长到10厘米左右、下半部半木质化时，用手扭弯180度，使其先端垂下或垂斜。由于枝条木质部及皮部受伤和生长极性的改变，有利缓和生长势而促进植株形成花芽。5月下旬至6月上旬在苹果盆景上应用，效果较好。

环割(环刻)生长季在枝、干的中下部用刀环状割一圈或数圈，深达木质部，但不剥皮。由于伤口阻碍了养分的上下运输，可起到缓和树体生长、促进成花的作用。多刀环割的间距一般在10厘米左右。为了促进植株形成花芽，成好花，常用三次环割法，即果农常说的“5月一刀树不闲，6月一刀收效全，7月一刀花满园”秘诀。每次环割只能割一两道，不能割多道，并且不能在上次伤口上重复环割。

疏枝和抹芽生长季疏枝对整个树体生长具有较大的削弱作用，仅在过密的旺树上施用。桃、葡萄等部分果树的萌芽力和成枝力均很高，且一年内多次生长，修剪管理不当易造成盆树枝条郁闭，通风透光不良，故应疏除部分过密枝。为避免过多浪费养分、削弱树势，疏枝宜早进行，也可提早进行抹芽和除萌。

花期修剪休眠期修剪时，常因花芽不能确认，或为防止因冻伤、机械伤害花芽而影响结果数量，所以多留一些花芽，留待春季花前或花期复剪。此次修剪的目的主要是定花、定果。如花枝过多，可部分疏除或基部留叶芽剪除。对“短果枝丛”或“串花芽”(腋花芽)，可剪除先端并适当疏除部分花芽，使其结果紧凑。每个枝条所留花芽的数量，大果型的不超过3个，小果型的可视其强弱程度、着生部位及整体造型适当多留。

出圃前修剪生长季需保留较多的枝条和叶片以满足果实发育的营养需要。秋季果树盆景硕果满树，但有些枝条的方向、长度、位置均不太适宜，进而影响盆树的整体造型。因此，在作为商品或展品出圃之前，应对上述枝条予以短截或拉枝改变方向，以提高观赏效果。此外，由于盆树较小、结果较集中，有些果实被叶片遮掩时，可适当摘除部分叶片，以前部果实充分暴露、后部果实显露一半为宜，摘叶过多，反失自然。

注意事项在操作时期，树种不同，修剪的时期也不相同。如桃、葡萄等果树自萌芽开始一年内需要多次进行，每次目的不完全相同，处理方法也有所偏重。又如苹果、梨等树种集中在5月下旬至6月上旬进行，但摘心、环割等可多次进行。

因树而异，目的明确。夏季修剪的目的重在调节盆树生长与结果的关系，要恰到好处，防止过重造成生长衰弱。在实际运用中要因树而异，多用于未结果的强旺树，慎用于病弱树。必须根据盆树的生长表现和促控的需要，采用一种或几种、一次或多次的修剪措施，才能取得良好的效果。

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