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如何开好一家水果店
admin2024-09-18人已围观
如何开好一家水果店
1、如果所学的专业或者正在做的工作不是自己喜欢的，非常明确想要转行或者创业，可以重新选择。
“从稳定的工作到自己开店跨度很大。我和家人都做了一段时间的思想斗争，不断思考自己的一技之长被搁置以后到底还能做什么”故事主人公小宋说。
2、择了成本更低、风险更小的方式，实践线上生意的成功模型
小宋说：“为了从一个卖水果的小白快速入门，我先选择了成本更低、风险更小的线上“云摆摊”。最初是在团购小程序上试水，先卖了车厘子，后来又上了蓝莓和丑橘。”
“我注意到了水果贸易，之后我开始研究线上下单小程序，去档口考察品质，趁着今年年初车厘子上市的那段时间做起了线上水果生意，在小程序上下单和发快递，两周就收入了15139元。“云摆摊”的试水成功，也使我对开一家水果店的决心更加坚定。”
3、创业阶段性成功后，探索增加投入成本，扩大营收规模，尝试线上线下结合。
4、市场调研选品、实体店选址、线上线下营销方式、成本管控、数据分析
“那段时间，每天都在试错，每天都对自己创业有新的体会。我和朋友一起去青岛考察水果市场，在水果档口收获了很多货源，这些都是为我三月底的开店做准备。除了选品，就是选择一个合适的店铺，需要考虑租金、人流量、顾客停车问题等，每次我送完货就会去街上逛店铺。
我从选店面开始就遇到困难。有一个很喜欢的店面，位置和交通都好，但是要25万一年，只好忍痛放弃；还有一个很大的两层店面，后来考察发现门口是单行道，放学期间还会交通管制，最后也只能放弃了。后来又遇到了一个周边配套很好的门面，各个方面都很喜欢，结果晚了一步已经出租了。
目前最困难的应该就是选址，我从冬天看到了春天，没想到选个店铺会这么复杂。现在这个正在装修的店铺，是我和朋友逛遍整个城区才选定的，满足了我心中方便顾客、地理位置和人流量等需求。接下来就是好好装修，以及联系团购的货品和之后水果店开业的选品。”
小宋姑娘上面的这些表达记录了一个创业新人创业的初创阶段的准备工作，进入到一个全新的领域快速学习能力非常重要。
5、辞职创业需要创业者的坚持，得到家人支持也会有利于创业成功。
小宋说：“我的家人和朋友主要是以我的意愿为先的，一开始肯定会感到惊讶，觉得我学了这么久的专业怎么会要辞职。但是我从小到大家长都很开明，所以最终也很支持我的决定。
现在我爸妈每天会跟我沟通，讨论怎么做装修、以后怎么经营之类的。之前线上卖水果也是他们在帮我一起做，有时候送货、分货忙不过来时，我朋友也会主动过来帮我，真的很感谢他们的理解和支持。”
6、更好的社会创业环境，也是创业者的机会，创业路上得到的支持会更多。创业不容易，但是成功回报也是更高的。
小宋说：“我本来以为这一次上热搜，会有不少不看好的声音，没想到更多的是积极的反馈。特别是有一个开水果店的大哥，他说自己开了二十多年了，私聊告诉我开店的注意事项、一些该试错的事情，通过分享他的经验来安慰和鼓励我。
其实辞职了也并不代表我以后的生活就会不如意，可能我的心情会变得更好，而且我可能会有更多时间陪我的家人。”
打工不是唯一谋生选择，如果不想打工了，可以考虑创业。
创业不是简单的事情，需要学习成功创业经验，不断探索实践，绝对不是难的不敢尝试的事。
希望更多的年轻人、中年人可以有勇气选择自己想要实现的创业梦。
门口水果店的微信群让90%以上的社群运营人脸红
入住广州郊区的房子已经有一年多了，门口陆续开了些小店，随着入住率的提高，小点的生意也越来越火，为了省下几个银子，我也是加了大大小小不下十来个店铺、小区团购群。
目前为止，觉得做的最好的还是门口的水果店。
店铺名字叫做—嘻嘻，朗朗上口，大人小孩都可以记得住。
运营方式：门口店铺+线上微信群
嘻嘻做的基本就是常规几个活动，很少会翻着花样的去做其他“创新”。
（1）每晚红包-手气最佳领奖品
方式： 每天晚上10点左右，嘻嘻群里会发一个金额3-5元的红包，数量30个左右，手气最佳的可以获得一份水果或者酸奶，比如说：1个苹果、一盒卡式酸奶、一盒草莓....
作用： 群活跃是其一，更多的是让用户不会想退群，保证了群留存；其二是，手气最佳的用户基本都会到店领水果，会顺便在消费其他水果，基本可以覆盖奖品与红包的成本。
所以，这么一个几近“0”成本的事情何乐而不为呢？
（2）热卖产品团购
方式： 每天一款团购品种，大家上午群内接龙，店铺下午到货。鼓励预付款，付款的保障拿到的最靓的水果。
作用： 接龙会一种从众心理，当用户单独购买的时候购买决策会经过几个内心挣扎（今天水果贵不贵？买多少能吃完么？家里人爱不爱吃？），接龙会让这个人决策犹豫度降低（大家都买应该是比较好吃，团购肯定很优惠，便宜的话买多点也无所谓啦）；其二，接龙会预先知道订单量，对于进货有参考意义；其三，接龙不拿货用户还是有很多的，所以他们鼓励预先付款，奖励就是确保你拿到的货是比较靓的。
很早之前，商家唯利是图的观念根深蒂固，所以我还是不信任店员的选品，很抗拒预付款店员帮我选货，几次尝试以后，发现的确他们留货比自己去选水果质量还要好。所以，现在水果接龙基本就预付款。
（3）新品发布
方式： 店铺新进水果作用、养生功效科普、水果实物视频/图片展示（横切、竖切、现扒、现吃）
作用： 其一，水果科普促进了对水果的渴望度，比如我，释迦只知道贵，却不知道为啥贵，看了介绍以后，决定买一个回去试试；其二，用户都相信看的到的事实，现开、试吃的视频或者图片，让人隔着屏幕看到品质。
（4）24小时内质量问题包退、满38元送货
店里承诺：购买的水果24小时内有质量问题包退换。
本人经历：本人曾试过西瓜买回去是生的，店员收到后补了差价换了之后主动送到家里；
满38元送货： 满38送货主要是照顾家里带小孩出不来，或者下雨天出来不方便等情况，一方面增加了用户的客单价，广州雷雨天多，另一方面也避免了雷雨天营业额下降的弊端。
本人经历：前几天买榴莲送货到家，看我妈妈自己看娃不方便，还顺带帮忙带了垃圾下楼。
这服务，真的是很难不让人为其点赞！
以上，一个小区水果店运营给我的启示：（1）活动不在多，精品活动想好动机、目的，用户参与度上来之后持续进行、固定频次话运营。（2）好的服务品质会说话，让用户认可、消费的同事，还会主动推荐、传播。
很赞哦！ ()
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