中国国际有机食品和绿色食品博览会的历届展会

中国国际有机食品和绿色食品博览会的历届展会

首届展会于2005年11月9-12日在北京中国国际展览中心举行，展览总面积5000平方米，共有103家企业参展,其中海外企业10家，吸引了来自澳大利亚、西班牙、意大利、玻利维亚、韩国、德国、荷兰等国企业参展。参观商方面：来自国内26个省、自治区、直辖市以及海外30多个国家和地区的7809名专业观众到会参观洽谈。观众涉及产业涵盖所有参展商品及服务类别。

第二届中国国际有机食品和绿色食品博览会暨中国国际地理标志产品博览会于2006年9月5日-7日，在北京中国国际展览中心举行。展会开幕首日（9月5日），在昆仑饭店同时举行了主题为“发展有机、绿色产业，促进新农村建设”的有机食品和绿色食品贸易发展高层论，论坛由开幕式、有机产业与国外市场专场、产业发展政策专场和有机产品认证专场四个部分组成，来自美国、英国、法国、德国、新西兰、马来西亚等数十个国家和地区的业内人士前来出席论坛并发表讲话。

第三届中国国际有机食品和绿色食品博览会于2007年11月22-24日在北京中国国际贸易中心举行。高规格吸引中外展商，宗旨明确受行业追捧。来自国内外20多个国家和地区的百余家有机知名企业参加了展示和交易，来自世界各地的11760多名参观商到场洽谈、采购。集团化亮相阵容齐整，科技先行创新品迭出。国内有机食品及绿色食品发展较快的一些地区，例如东北三省、北京、江苏、山东、江西等省（市）区参展阵容都颇为强大，引人瞩目。他们所展示的有机食品和绿色食品异彩纷呈，新产品层出不穷。海外的参展商也表现踊跃，来自德国、荷兰、意大利、英国等国家的参展商参展产品涉及水果、蔬菜、咖啡、茶叶、食用油、葡萄酒等系列有机“洋”食品，颇为吸引中国人的眼球。

第四届中国国际有机食品和绿色食品博览会于2008年11月27日-29日，在北京中国国际贸易中心展览大厅举行。展会同期举办了中国“有机宴”和主题推介活动。本届博览会将主题定位于“享受有机，品味生活”，第一次以除去有机食品这一单一类型作为亮点，而是引入有机纺织，健康讲座，乐活等有机生活方式的全新概念，向更广阔的乐活空间进行探索。本届参展企业达到近百家，既有中国山货花卉进出口总公司、中国有机食品控股有限公司等实力企业参展，也有来自美国、德国海外有机食品企业参加，可谓星光璀璨。而在参观商方面，组委会在展会前期在北京电视台、北京晚报、北京青年报等各大媒体对本届展会进行了大规模宣传，吸引了近万名专业采购商及消费者。同时还邀请到了近三十个国家驻中国大使馆、中央下属企业工会、老干部局、国内大型酒店、超市以及国内外专业大型采购商等，努力搭建有机贸易平台。

中国国际餐饮博览会意义

意义：

第一，餐饮业是民生产业。“民以食为天”。在人民生活由温饱进入全面建设小康社会的新阶段，餐饮业不仅关系人民的生活质量和水平，而且关系消费安全和身体健康，关系近2000万人的直接就业。目前，餐饮业的产业链效应十分突出，对农副产品和工业品的年消耗量已分别超过2600亿元和3000亿元，直接影响到0.8亿农民和0.3亿城镇居民的生计。

第二，餐饮业是直接拉动内需的重要产业。2005年，全国餐饮业零售额达到8887亿元，增长17.7%，高出社会消费品零售总额增幅4.8个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为17.4%。同年全国人均外出餐饮消费支出680元，预计今年可提高到800元。

第三，餐饮业是成长性巨大的朝阳产业。中国拥有13亿人口，是全球最大的餐饮市场。随着对外开放进一步扩大，城市化步伐加快，服务业快速发展，城乡居民生活水平不断提高，旅游经济方兴未艾，中国餐饮业的活力将充分展现，现代化水平也将持续提升。

问题：

当前制约我国餐饮业发展的问题主要有以下6个方面：餐饮业政策法规与标准建设相对滞后；餐饮产业集中度较低，企业间经营水平差距较大；餐饮从业人员素质参差不齐，服务质量和管理水平有待进一步提高。

餐饮服务的结构性矛盾比较突出，以便民、便利为目的的大众化餐饮服务显得相对欠缺，不仅服务网点不足，而且市场秩序不够规范，食品质量、卫生条件跟不上；餐饮业的市场竞争加剧，企业利润率低、附加值小，内资餐饮企业自主创新能力普遍薄弱；餐饮企业“走出去”发展的步伐还不快。

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