关于水果市场分析？

关于水果市场分析？

——【创新视角】2021年中国水果行业市场现状及发展趋势分析 种植源头的标准化到零售端的智慧化和个性化

行业主要上市公司：香梨股份(600506)、宏辉果蔬(603336)、顺鑫农业(000860)

本文核心数据：中国水果产业链 中国水果发展痛点 中国水果发展趋势

政策循序渐进发展

通过对中国水果产业的政策梳理，从2006年中央一号文的“保障农业健康有序发展”到2010年的大力发展特色农业，建设产业特色集群，而近年则在大力打造数字农业，整体来看中国的水果产业政策是循序渐进阶梯式的发展态势。

周期性明显 种植面积与产量均持续增长

我国水果种植呈现明显的周期性和季节性，与此相对是强地域性。根据国家统计局和云果的数据，在国家乡村振兴等一系列农业政策的促进下，2015年起我国果园种植面积超过1千万公顷，2019年之后超过1.2千万公顷，与此同时水果产量也“节节高升”，2020年水果产量为28692.4万吨。

种植品类以西瓜为主

根据国家统计局数据，2020年我国共生产水果28692.4万吨，其中西瓜产量6622万吨，占比23.1%;柑桔产量5121.9万吨，占比17.9%;苹果4406.6万吨，占比15.4%;梨产量1781.5万吨，占比6.2%;香蕉产量1151.3万吨，占比4.0%。

水果价格与消费量保持增长

根据农村农业部和发改委发布的三大水果的批发价格和零售价格，近十年来香蕉的价格周期明显且价格下降幅度较西瓜和苹果大，整体来看水果批发价和零售价相差50%以上。

根据国家统计局数据，中国居民人均鲜瓜果的消费量逐年增长，2019年人均鲜瓜果消费量51.4千克，较上年上涨8.4%。其中城镇居民人均鲜瓜果消费量为60.9千克，农村居民人均鲜瓜果消费量为39.3千克。

我国水果产量强地域性

根据国家统计局数据，2020年我国水果种植区域主要分为5个等级，山东、广西、河南、陕西的产量均大于2000万吨处于第一梯队，北京、天津、上海、青海和西藏的产量不足100万吨，处于第五梯队。

从具体的水果产量来看，2020年山东省的水果产量为2938.9万吨，位居榜首。其次为广西和河南的2785.7万吨和2563.4万吨。

各产业链主体的痛点不同

由于水果产业链较为庞大，此次梳理的水果供应生态链含种植端、采后处理、水果流通、水果零售、水果冷链物流

不同水果供应链端点的痛点均不相同，从整体来看，水果种植端供给和水果零售端的需求均较为旺盛，中间由于流通环节的仓储和运输问题导致水果损腐率居高不下，从而导致水果的供需出现一定的缺口。

水果产业链发展趋势

根据中国水果产业不同参与主体的创新变革总结出中国水果产业的发展趋势，从种植源头的标准化到零售端的智慧化和个性化。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国水果制品行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

广州市哪里批发水果便宜

1.江南水果批发市场

广州江南水果批发市场是中国重要的水果集散地，也是广州进口水果批发市场。成立于1994年，现位于白云区增槎路926号，占地40万平方米，设有国产和进口水果交易区。近年来，全国进口水果总量的80%都是通过这个批发市场辐射到全国各地的。它的果实在数量、种类和质量上都是最好的之一。

2.天平架水果交易市场

广州第二大水果批发市场，广州进口水果批发市场，很多商场、水果店甚至小摊贩都从这里买水果。市场占地10000多平方米，约有135个批发摊位和48个临时仓库，由工商局牵头管理，以出租摊位形式经营。作为岭南主要的水果集散地，该市场每天早上都会有上千斤国内外的新鲜水果，然后配送到全国十几个省份。现位于天河区沙太南路。乘坐地铁3号线到燕塘站B出口，或者地铁6号线到天平架站A出口。你可以直接走到那里。批发市场也有停车场，每半小时五元。

3.骑龙水果市场

茶龙水果市场位于白云区增槎路338号。虽然规模不如广州江南水果批发市场，但人气还是很高的。水果种类多，价格实惠，蛇果、苹果、新奇士橙、甜尹青、芒果、智利樱桃、草莓、橙子、葡萄等。去市场可以坐地铁8号线到上步站或者同德站，然后换乘公交，或者坐地铁13号线到喜洲站，然后步行5分钟左右。

4.东旺食品综合批发市场

东方市场位于白云区增槎路711号，成立于1996年。其业务辐射华南各地，是中国重要的集散地之一。东旺作为一个综合批发市场，专营水果、副食、干果、海鲜、饮料、烟酒、粮油、日用品等。，并被广州市政府指定为十大升级批发市场、重合同守信用先进单位、农副产品批发市场园区重点扶持单位。后来，东旺成为中国广州国际食品工业博览会战略合作伙伴，入选广州十大水果批发市场。

5.花都果蔬交易批发市场

广州水果批发市场位于新街大道与新街西路交叉口向南约150米。占地面积19348平方米，建筑面积16800平方米。它有水果蔬菜区和肉类区。当你经过每一个摊位时，都会听到一个温暖而熟悉的声音:“路过别错过，水果好新鲜，刚到”。这里可以看到各种各样的水果和蔬菜。如果你愿意花时间，你可以一步到位把它们都买下来。但只是近几年，市场上才有迁址的消息，只是不清楚何时何地迁址。所以请参考这个市场的实际情况，本文仅供参考。

6.北海水果综合批发市场

北海水果批发市场，位于解放西路，前身是西丽的水果批发市场，已经开了十几二十年了。市场上有榴莲、苹果等单一水果，也有专门的进口区，但更多的是综合水果批发。清晨，批发市场非常热闹，大大小小的货车停在两旁，装卸搬运。整个市场充满活力。过年或者过节的时候，很多街坊都来这里买水果，很多茶叶店也来这里进货。老板们都很热情，有的还会给你介绍水果品种和科普知识。在这里走走，可以增长见识。

7.小海联发市场

河东水果批发市场曾是广州最大的水果批发中心之一，后迁至小海联发市场。联发水果批发零售中心位于小海联发市场，面对105国道，面积一万多平方米，比原来的河东水果批发市场大很多。市场内有100多个摊位，并为企业主和顾客提供了两个大型停车场。市场分为A、B、C、D区，水果种类繁多，还专门设置了一条水果精品街，都是卖中高档水果的。

8.清河综合市场

清河市场是番禺区最大的综合批发市场，有上千个摊位和店铺。每天从凌晨0点到下午3点，基本上都是人。市场主要经营水果、蔬菜、家禽、肉类、海鲜、粮油、干货香料、厨具等，分为水果区、肉菜区、三禽活禽区，总面积近18万平方米，日商品交易量近5000吨。市场建立了完善的垃圾处理机制，如清扫、分类收集和运输，改变了传统批发市场的刻板印象。

9.李堰农副产品综合批发市场

广州这个水果批发市场位于花地大道南18号。因其方便、安全、价廉、诚信，成为广州市“菜篮子”工程之一。因为地处荔湾老城区，靠近西朗地铁站，成为了一个集批发零售于一体的综合市场。利通市场成立于2010年，设有水果区、蔬菜区、肉类海鲜区、海鲜区、粥面小吃区等。，其中有一批超过50年的老字号食品商店。市场上食材的新鲜，价格的平民化，在广州一直享有独特的美誉。10.三华水果批发市场

三花水果批发市场位于花都区金都路10号，这里时令水果很多。花都的小摊在这里拿货方便简单快捷。有比瓶盖还大的杨梅，比手掌还大的芒果，新鲜采摘的三华李，清脆可口的苹果，橘子，香蕉，西瓜，猕猴桃等等。它的品种齐全，价格低廉新鲜，可以货比三家买到便宜的水果，但是零售的很少，都是一箱一箱的挑。

增槎路东旺水果批发市场...或者沙河水果批发市场

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