东莞市果菜副食交易市场发展概况

一、东莞市果菜副食交易市场发展概况

东莞市果菜副食交易市场自1997年起，连续五年成功举办了五届由中国果品流通协会、全国供销合作总社经济发展部、广东省供销合作社和东莞市人民政府共同主办的全国果品博览会和名特优果品展销会。这些展会评选出数十个全国名特优果品品种，众多品牌荣获中华名果认证，极大地推动了名优果品的品牌建设和市场拓展，使其名声远播全国各地。

经过十多年的发展，该市场已成为东莞市规模最大、最具影响力的水果交易中心，也是我国南方最大的水果集散地之一。市场辐射全国三十多个省市，甚至包括港澳台和东南亚地区。在2005年，市场经历了重大改革与升级，投资近3亿元人民币，按照现代化大流通市场的标准对市场进行了全面改扩建。

市场升级后，总面积达到16.2万平方米，新的交易场地和配套设施包括四层楼宇结构，其中交易大厅采用无间隔设计，可容纳单层60吨载重的超大型货车180辆。增设的电货梯、货车绿色通道以及完善的配套设施，如24小时电子监控、IC智能结算交易系统、大型保鲜冷库、农药残留检测室等，极大地提升了交易的便利性和安全性。此外，市场还提供了全方位的服务，包括信息咨询、卫生服务、装卸、警务、保安、餐饮、住宿等，为商户和顾客提供了舒适便捷的环境。

升级后的市场发展迅速，2008年全年交易量达到139万吨，成交总额超过33亿元；而2009年这一数据进一步增长，交易量达到121万吨，成交总额突破39亿元。这些成就彰显了市场在行业中的重要地位和强劲的市场活力。

二、农产品批发市场的功能有哪些

摘要：农产品批发市场是农产品及其加工品为交易对象，具有组织集散商品、形成价格、交易结算、信息公示等服务功能的交易场所。我国农产品批发市场有很多，可按照交易商品的种类范围，农产品市场的城乡区位分布，农产品批发环节关系等方法进行分类，接下来就和小编一起来了解一下吧。农产品批发市场的功能有哪些

1、组织集散商品的功能

一是从全国各地聚集各种安全及新鲜的食用农产品，保证充分的货源；二是准确把握农业生产信息及零售商订单方面的信息，在调整需求的同时，正确运用价格竞争手段，对产地生产进行指导；三是充分利用市场的物流功能，通过快速集散货物，向消费者提供新鲜的农产品。

2、形成价格的功能

在公平交易的基础上，及时公布市场的交易数量及价格，根据市场供求反映形成透明度较高的价格，谋求整体市场的价格稳定。

3、交易结算的功能

实现快速且准确的资金结算功能，提高市场的可信赖度，保障城市农产品供应，提高农民生产农作物积极性。

4、信息公示的功能

通过汇总和公布农牧业生产及零售渠道的各类信息，计算并公布农产品的附加价值，促进农产品流通的现代化。

我国农产品批发市场怎么分类

1、按交易商品的种类范围分类

这种分类方法，可将农产品批发市场分为综合型批发市场和专业型批发市场两种。综合型批发市场，日常交易的农产品在三大类以上，如蔬菜、水果、肉类、水产品、调味品等。专业型批发市场，日常交易的农产品在两类以下（含两类），如粮油批发市场、果菜批发市场、副食品批发市场等，还有只交易一个品类的如蔬菜批发市场、水产批发市场、水果批发市场、花卉批发市场、调味品批发市场、食用菌批发市场、山草药材批发市场、活禽批发市场、活畜批发市场、观赏鱼批发市场、禽蛋批发市场、种子批发市场等。

2、按农产品市场的城乡区位分布分类

农产品市场按照城乡区位分布，可分为产地农产品批发市场、销地农产品批发市场和集散地农产品批发市场三种类型。产地农产品批发市场是建在靠近农产品产地的、以一种或多种农产品为交易对象的批发市场。销地农产品批发市场是建在城市近郊甚至市区、以多种农产品为交易对象的批发市场。集散地农产品批发市场是建在农产品产地和销地之间的便于农产品集散的地方、以一种或多种农产品为交易对象的批发市场。

3、按农产品批发环节关系分类

农产品批发市场按照批发环节，可分为一级批发市场、二级批发市场和三级批发市场。一级批发市场，是直接从产地收购农产品、向中间批发商或代理商销售的批发市场。二级批发市场，其批发商从一级批发市场采购农产品，再销给中间商或零售商。三级批发市场，其批发商从二级批发市场采购农产品，再销给零售商，这类批发市场多从事进口农产品批发。

三、天津市金钟批发市场的竞争优势

一、完善的基础设施建设 天津市金钟农产品批发市场始建于 1996 年 3 月。 1997 年被农业部列为“全国鲜活农产品定点中心批发市场”。到 2001 年已经初具规模，竖扮被天津市人民政府定为“天津市商贸流通百强企业”。拥有外贸自营进出口权，注册了金钟商标。天津市金钟农产品批发市场包括（金钟蔬菜市场、金钟粮油批发市场、民权门综合批发交易市场三个批发市场、和天津市金钟农副产品有限公司）占地面积为 400 亩，其中包括蔬菜交易区 8 万平方米 、水果交易区 2 万平方米 、水产品交易区 1 万平方米 、粮油交易区 3. 5 万平方米 、副食品交易区 5 万平方米 。 内设商用店铺，综合办公楼，仓储库，招待所， 蔬菜 交易大棚， 水果精品大厅， 水产

品交易大厅、综合零售大厅， 冷藏库，果菜保鲜库，出口加工车间， 计量器具等设施。市场还建立了 电子 交易结算中心，电子信息中心，农药残留检测中心， 电视监控管理中心。 市场 现有 职工450 人，总资产 1.26 亿元，基础设施完备，具有承担建设较大项目的经济实力，是天津市农村信用合作社联社的 AAA 级信用单位。 2003 年交易额为 45 亿元、 2004 年年交易额 47.26 亿元，交易蔬菜、水果、副食品、粮油、水产、禽蛋肉等农副产品上万种，有效地带动了天津市及周边地区农民收入的增加。同时，市场在生产领域方面，拥有天津市东丽区金钟蔬菜食品加工厂；在销售市场网络方面，有金钟（香港）销售代理商、珠海兴跃农产品发展有限公司。目前，该市场已经成为我国华北地区最大的以蔬菜为主，集副食品、水果、鲜活水产品、粮油等产品，配套设施齐全的‘中转 + 销地'型综合批发交易市场企业，商品流通已覆盖全国二十几个省、市、自治区 。 二、促进农产品流通，带动农民增收 天津市金钟农产品批发市场是天津市和国家级农业产业化重点龙头企业，市场在强化设施建设和发展的同时，积极适应市场需求，不断实现市场组织创新，大力培育有影响力的交易商、经纪人队伍，实现市场与生产基地的紧密结合，组织农民根据市场需求发展订单农业，引进新品种，推广新技术，促进了蔬菜生产的大力发展，调动了广大菜农的积极性。一是建立了稳定的蔬菜交易货源，带动本市及周边地区 220 万亩蔬菜种植面积，每年为菜农实现纯收入 10 亿元以上。尤其是市场建立和完善了与基地、农户之间稳定的购销关系和合理的利益连接机制，已在天津郊县、河北、山东、海南、珠海等周边地区发展订单农户 15600 户，形成的稳定基地面积 12 万亩，每年可为市场提供 5. 5 亿公斤 无公害蔬菜，保证了全年市场均衡交易。二是 顺应农业产业化、规模化， 发挥 市场现在拥有的硬件和网络的优势瞄准 国外，发展进出口贸易。目前，金钟蔬菜食品加工厂所经销的“金钟”牌果菜已打入港澳及东南亚市场，年创汇300 万港币，从而增强了“金钟”的品牌效应和市场辐射带动能力。 三、加强管理、抓好食品安全 天津市金钟农产品市场在规范管理、搞活流通中主要抓了四项工作，第一：加强市场各项管理，建立健全各项规余神灶章制度，搞好内部管理和交易管理，始终保持良好的交易秩序。第二：健全和建立市场食品质量责任制度，明确经营者、开办者双方的准入管理责任。一是经营者的自管责任，包括：落实进货查验登记，向开办者提供资料进行食品备案，遵守食品质量承诺，守法经营。二是开办者的管理责任，负责查验购进食品的合法证明材料进行登记，负责做好场内食品备案，负责配合监管部门的食品质量抽查，负责协助监管部门落实不合格食品的退出。同时市场开办单位与进场经营者签订食品经营责任书，确保管理责任到位。第三：认真贯彻执行国务院《关于加强新阶段菜篮子工程的通知》精神，主要抓好“放心菜”工程，以保障瞎槐长期稳定的供给目标，提高“菜篮子”产品质量和卫生安全标准，搞好农产品的检测工作，充分发挥农药残留检测中心作用，严把质量关，从源头抓好蔬菜的生产与销售。 1999 年 1 月市场投资 20 万元，并聘请了 4 位专业化验人员成立了农产品检测中心，对所有上市的农产品开始进行了抽验检测，每天取样 10 多个品种，每个品种取 8 — 12 个进行化验，建立了蔬菜检测档案，检测合格的菜在专销区进行交易，逐步实行上市蔬菜准入制度，把不符合质量安全的蔬菜拒之市场以外，让市民吃上放心菜。第四：充分发挥信息网络作用，促进农产品流通。信息是商品流通的导向，市场先后加入全国菜篮子信息网，中国农产品信息网，天津市政府信息网，并建了天津市金钟蔬菜市场网站，走上了农产品信息的高速公路，利用快捷的信息为菜农基地建设和农产品销售服务，已初步成为在国内有影响力的果菜行情发布中心。目前，市场被天津市商委确定为“天津市实施放心食品工程经营试点单位”，被中消协评为“诚心单位”，被天津市科学计划委员会评为“天津市农村信息化基地”，被农业部评为“‘全国菜篮子'产品批发市场信息联网工作先进单位”。 四、加快发展、开拓新空间 2005 年，公司领导层围绕“食品安全，服务市民，富裕三农，搞活农产品现代化流通”的宗旨，几经论证，确立了新的发展目标。市场又投资 4000 万元进行扩建改造，扩建改造后市场年交易额将增加 26.2% ，达到 60 亿元以上；市场的冷藏储藏能力将提高 60% ，达到 2.23 万吨。其中 360 万元资金主要用于市场购置农产品检验检测仪器，和完善信息配套工程，并建立电子显示大屏幕，每天为菜农客户提供信息服务。 今后 3 — 5 年内市场将 加快发展，积极发展拍卖、经纪人代理、网上交易等新型交易方式，建设跨区域大型配送中心，培育一批稳定的大型农产品经销企业；逐步形成布局合理、功能完备、安全卫生、机制健全、信息灵敏、交易方式先进、运行规范、统一高效、竞争有序、现代化的农产品批发市场体系。并建 立现代企业制度发展股份制，加快农产品批发市场发展步伐设立股东会、董事会、监事会和经理层的科学合理的法人治理结构，实现权责明确、各司其职、各负其责。通过现代企业制度的初步建立，市场的经营、管理更加灵活，各项管理体制日益规范，使企业经济效益和社会效益日益提高。通过股份制改造，实行新的运行机制后，企业发展呈现出勃勃生机，市场前景广阔，为市场的下一步发展创造了有利条件。力争把天津市金钟农产品批发市场做大做强，年 交易额突破 100 亿元，实现外贸创汇 300 万美金。为天津市沿海都市型农业结构发展和农民增收，促进农业产业化发展，提高市场核心竞争力，做出自己的努力，最终把金钟农产品批发市场建成全国一流的集农产品批发交易、加工配送、外贸出口、中远期合同交易等多功能一体的大型综合性农产品物流交易中心。

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