冷泡水果茶怎么做才好喝？

一、冷泡水果茶怎么做才好喝？

冷泡水果茶是一种健康、清新的饮品，它结合了水果的鲜甜和茶叶的清香，非常适合在炎热的夏天饮用。要制作一杯好喝的冷泡水果茶，需要注意以下几个步骤：

选择适合冷泡的茶叶：并不是所有的茶叶都适合冷泡。通常，绿茶、白茶和部分乌龙茶比较适合用来制作冷泡茶，因为它们的口感较为清爽，容易在冷水中释放香气。选择茶叶时，可以选择那些专为冷泡设计的茶叶，或者选择新鲜、品质好的散装茶叶。

准备新鲜水果：选择新鲜、成熟的水果，如柠檬、草莓、蓝莓、桃子、西瓜等。水果的选择可以根据个人口味和当季水果来定。将水果清洗干净，切成薄片或小块，以便更好地释放果香。

制作冷泡茶：将茶叶放入干净的玻璃瓶或冷泡茶壶中，按照一般比例，大约每500毫升水使用5-10克茶叶。然后加入凉白开或过滤水，避免使用自来水，因为水中的氯和其他化学物质可能会影响茶的味道。将装有茶叶和水的容器放入冰箱冷藏，一般需要冷泡4-8小时，根据茶叶的种类和个人口味调整时间。

添加水果：在冷泡茶准备好之后，将切好的水果加入茶中。可以将水果直接放入茶中，也可以使用纱布袋或茶包袋将水果包裹起来，这样便于取出，避免水果碎片影响饮用体验。

调味与装饰：根据个人口味，可以适量添加蜂蜜、冰糖或不加糖来调味。如果喜欢气泡感，可以在最后加入一些苏打水或气泡水。此外，可以用薄荷叶、冰块或额外的水果片来装饰，增加饮品的美观度和风味。

享用：将冷泡水果茶倒入杯中，享受这份清凉与美味。冷泡水果茶最好现做现喝，以保证最佳的口感和风味。

总之，制作冷泡水果茶的关键在于选择合适的茶叶和新鲜水果，以及恰当的冷泡时间。通过以上步骤，你可以在家轻松制作出一杯清爽可口的冷泡水果茶，为炎炎夏日带来一丝凉意。

二、天一热就想喝点冷饮，但是外面买的冷饮糖分都太多，怕发胖，

冷泡咖啡冷泡茶这种真的自己就能做，买点咖啡粉和冷泡茶包就行了，几分钟就能搞定，比外面那种加糖加香精的健康多了。我就是买了个Contigo的，自己在家做冷泡水果茶，一个立顿冷泡茶包加上几块新鲜水果就搞定了，超好喝，想喝凉的还能提前冻点冰块放进去，非常方便的，这个冷萃吸管杯密封特别好，水杯倒过来使劲摇都没漏水。

三、夏日清凉饮料有什么,要做法较简单又好喝的哦~!!!!

水果冷饮（做法篇）

百汇水果冰茶

材料 做法

苹果……1/2个 1、将苹果、奇异果、百香果、柠檬、菠萝去皮去核，切丁备用

奇异果…1/2个 。

百香果…1/2个 2、取一小锅倒入柳橙汁及做法1的水果丁，以小火煮约5分钟至

柠檬……1/2个 水果出味即可离火，倒入杯中再放入已盛有冷水的钢盆中隔水

菠萝……1/6个 冷却。

柳橙汁…300ml 3、挤入柠檬汁（分量外）调味，食用前加入适量冰块，稍微搅

冰块……适量 拌即可。

西瓜漾漾红

材料 做法

红西瓜…250克 1、将红西瓜去皮并切小块备用。

覆盆子…10颗 2、将覆盆子洗净后，连同做法1的红西瓜块、果糖、冰块，一

果糖……10ml 起放入果汁机中搅打约20秒即可放入杯中。

冰块……适量 3、另切1小块西瓜丁，与覆盆子2颗（分量外）以剑插串起，放

置杯口做装饰即完成西瓜漾漾红。

酪梨布丁果汁

材料 做法

A

白砂糖…60克 1、取一雪平锅，放入材料A，一中火煮开（此时不可搅动，必

热开水…2小匙 须等煮开时的泡泡变大，会有大的水泡时才可轻轻摇动锅子）

B 2、等锅中水分变少，慢慢呈现焦黄色及粘稠状时即可离火，迅

冷开水…200ml 速倒入多个布丁模型中，每一布丁模倒约0.5厘米高的量，静置

胶冻粉…13克 待凉备用。

糖………2大匙 3、另取一锅，将材料B的水以小火加热，等水温升至80℃时，

鲜奶……200ml 加入胶冻粉充分搅拌均匀。

蛋黄………1个 4、将材料B的糖倒入做法3中充分搅拌均匀，再加入鲜奶、蛋黄

C 稍加搅拌即可离火，倒入做法2的布丁模中， 静置待凉即完成

酪梨……1/4个 焦糖布丁。

冷开水…200ml 5、将酪梨洗净切丁，连同2个焦糖布丁一起放入果汁机中搅打

冰块……适量 约20秒即可倒入杯中，再取一焦糖布丁切小块，连同冰块放置

于最上层即可。

桑椹优酪乳

材料 做法

桑葚………8棵 1、桑葚洗净去蒂，连同酸奶、冰块一起放入果汁机中搅打约

酸奶……150ml 10秒。

柠檬汁…10ml 2、加入冷开水，继续搅打约10秒后，以果糖、柠檬汁调味即

果糖……20ml 可。

冷开水…100ml

冰块……适量

西瓜冻

西瓜1个（约2500克）,白糖250克,琼脂125克,水2000毫升。

制作方法:

西瓜洗净，切开，挖出瓜瓤，分装数小碗内,琼脂用温水浸渍2小时；

锅内加白糖、2000毫升水烧开，取出1250毫升糖水，晾凉，入冰箱冰镇，将其余的糖水加入琼脂熬化，用纱布过滤，分别装入盛有西瓜瓤的小碗内，晾凉，入冰箱冷藏室内。食用时，将冰镇糖水浇在西瓜冻上即成。

西瓜皮冻

用料：

西瓜皮500克，琼脂15克，白糖200克，薄荷叶2片，水600毫升。

制作方法：

将西瓜皮削去青皮，切成小方块，放入开水锅内煮3分钟，捞出放入盘内；

锅内加水500毫升，加白糖150克和琼脂，用小火煮至琼脂溶化，趁热过滤，浇在西瓜皮块上，晾凉待用；

将锅内放入白糖50克，加入100毫升水和薄荷叶，上火煮沸，随后冷却待用。

此冻凉甜润滑，清凉爽口，带有薄荷的清香。

西瓜奶酪

用料：

西瓜瓤50克，白糖200克，罐头菠萝2片，牛奶250毫升，琼脂10克。

制作方法：

将西瓜瓤、菠萝切碎，分装在几只小碗或酒杯内备用；琼脂用水洗净，泡软；随后放入干净锅中加水200毫升，用小火煮至琼脂溶化，加入牛奶、白糖，待白糖煮溶后，趁热过滤，注入盛有菠萝、西瓜的小碗或酒杯内，晾凉后放进冰箱冷藏室内冰镇即成。

冰镇西瓜乳汁

用料：

温开水500毫升，西瓜半个，白糖60克，淡乳50毫升。

制作方法：

取洗净的西瓜半个，挖出瓜瓤放入消毒后的纱布袋中，挤压榨汁；

将白糖、西瓜汁及淡乳依次倒入温开水中，边倒边搅拌，使糖充分溶解；

最后加入冰块即可饮用。淡乳遇西瓜汁后，蛋白质会结成絮状物，此为正常现象。

西瓜冰淇淋

用料:

牛奶冰淇淋250克,红瓤西瓜1个（约1000克）。

制作方法:

将西瓜洗净外皮，切成10小块，每块挖出顶部的部分瓜瓤，放入牛奶冰淇淋25克，即成西瓜冰淇淋。

另外，也可选用红瓤小西瓜，将外皮洗净，切成两半成碗状，挖出部分瓜瓤，填入牛奶冰淇淋，即成西瓜碗冰淇淋。

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