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桑葚的保鲜方法
admin2024-06-07人已围观
一、桑葚的保鲜方法
1、把购买回来的桑葚放一个口比较大的容器内，然后再把它存在冰箱内的冷藏室中，这样可以减少桑葚呼吸作用出现，同时也会延长桑葚的保质时间。
2、把新鲜的桑葚用水清冼干净，沥掉水份以后，再加入少量的盐，过一会以后加入多一些白糖把白糖和桑葚调匀后再进行密封，最后再放入冰箱中进么冷藏，这样就可以把桑葚的保质期延长到十五天左右。
3、直接用白砂糖腌制桑葚也是一种不错的保存方法，取一个密封的容器，里面先放一层白糖再放一层桑葚如此交替，最好在最上层放一层白糖然后盖好盖子，放在冰箱中，过几天时面就会出现大量的桑葚汁，吃果肉喝果汁，都可以吸收到桑葚的大量营养成分。
4、把新鲜的桑葚晾干后保存也可以，晾干后可以得到桑葚干，这种桑葚干既可以煮粥也可以泡酒，另外新鲜的桑葚也可以直接制成桑葚酒后再保存，保存时间能长达一两年。
二、桑椹怎么存放
桑葚是个较贵的小宝贝，存储期只有一天，上次我把它做成糕点后，第二天糕点就绿了，很郁闷，经过查找资料，及亲身试验，发现有个方法很好用——
就是用白砂糖或者红砂糖来腌制，找个密封罐，一层桑葚，一层糖地放，然后盖好放冰箱就可以了，可以放一星期都没有问题，而且后边还会出桑葚汁，可以进一步利用。
经过这样处理的桑葚，一不会变质，二不会过甜，因为它本身很酸，所以糖腌过后味道刚刚好，放入奶油一起打发，味道还更好～我每天都开罐来用，也并没有影响风味～在食品难保存的春季，你也可以试试这个办法～
三、桑葚怎么保持新鲜
桑葚想让它保持长时间的新鲜很难，放在冷藏箱里也就四五天就变质了。如果速冻，吃时需要解冻，但解冻后就淌水就味了。所以这个实在是太难了。
不过也有办法，看你想怎么用。我一般都是把桑葚榨成汁，然后速冻，这样就只能喝果汁了。
四、桑果子怎么才能保存的久？
1、白砂糖或红糖腌制，桑葚放在一起密封的罐子，糖放在上面直到装满，然后放在冰箱里，一个星期。
2、洗净的桑葚放在敞口的容器里，用保鲜膜，或者切成小袋，放在冰箱里冷藏。
3、晒干，但它可以保持较长时间，通过水洗，去除杂质，去除长茎，把它们放在太阳下几天，然后密封在塑料袋。
扩展资料
1、防止血管硬化：桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、健脾胃，助消化：桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
3、补充营养：桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。
4、乌发美容：桑椹中含有大量人体所需要的营养物质，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，可用来美容。
5、防癌抗癌：桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。
6、治疗贫血：鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次，可有效治疗贫血的症状，还可起到补血的作用
参考资料
搜狗百科-桑葚
五、如何储存桑葚
桑葚好吃，但存储很难。不过，这一问题被大兴区林业局成功攻克。记者从大兴区林业局举办的桑葚产业化培训班上了解到，如今桑葚可以通过酵素的方式，提炼成保健饮品，这样可使平时保存期仅为两天的桑葚最长可保存至一年。
六、桑葚子可以放冰箱里吗
可以。
桑葚的保存方法：
1、用白砂糖或者红糖来腌制。找个密封罐，一层放桑葚一层放糖直到放满，然后盖好放冰箱可以保存一个星期左右。不过如果存放的时间过长，虽然不会变质但会影响其口感。
2、将洗干净的桑葚用用敞口的容器装起来，盖上保鲜膜或者是分成小包放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响，等到要吃的时候再用热水化开就好。
扩展资料：
吃桑葚的好处：
1、补血
桑葚中含有非常丰富的铁和维生素，因此可以起到非常优秀的补血作用。桑葚有很多种食用方法，可以生吃，也可以用来泡酒，甚至可以作为调汤的材料。
无论哪种疗法，都可以起到很好的补血效果。产后的妇女以及神经衰弱和失眠的人，经常会出现气血不足的症状。因此可以多吃些桑葚，对身体有很好的滋补作用。
2、开胃润肠
桑葚可以起到开胃润肠的作用，还可以帮助我们刺激肠胃蠕动。经常食用桑葚可以刺激胃液分泌，帮助我们预防消化不良，积食腹胀等现象。
桑葚具有安神的作用，在睡前吃些桑葚，可以有效的帮助提高睡眠质量。不过一定要注意，桑葚含糖量很高，色素含量也很高，大家在睡前一定不可以吃多，吃过之后也一定要记得刷牙。
参考资料来源：
人民网-夏季吃桑葚能健脾胃 3个小方法巧储存
人民网-吃桑葚有哪些好处？桑葚有哪些饮食禁忌？
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