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红地球葡萄丰产栽培技术

一、品种来源及性状

红地球(又称晚红、红提)葡萄是名优晚熟葡萄品种，1987年引入我国。该品种表现晚熟(在山东地区10月中旬成熟)、穗大(紧密型果穗平均穗重1200g，最大穗重可达4000g；松散型果穗平均穗重 1000g，最大穗重可达2500g)、粒大 (平均粒重12g，大者可达20g)、丰产，果肉硬脆、果肉鲜红、果味甘甜、品质佳。果粒圆形或卵圆形、大小均匀，果刷粗长、果粒着生牢固、不易脱落、耐贮运、综合经济性状优良，市场价格昂贵，发展迅猛。我们于1995年引种，经过5午的介苗与栽培管理，1999午小而积丰产方亩产量达3000kg以上，好的园片可达5000kg。现将其生产栽培技术总结如下：

二、栽培管理技术

1、建园

该品种适宜土层深厚、肥沃疏松的壤土或沙壤土，PH值7．0-7．5，排水良好，平地或坡地，无霜期在 150天以上的地块建园，规划好园片作业区、道路及排灌沟渠。行向以南北为宜，株行距为1mx4m。

2、栽植及土肥水管理

(1)挖定植沟施足底肥 为使红地球葡葡根系具有良好生长环境，必须深挖定植沟和施底肥，定植沟标准为1m(深)x0．8m(宽)，生土、熟土分开，底层施入部分作物秸秆、杂草，中层施入充分腐熟的土杂肥(鸡、猪粪等)3000— 5000kg／亩，过磷酸钙50—100kg／亩，与土混合后填入沟内，填平后灌水沉实。

(2)定植 3月下旬至4月上旬开穴定植。苗木选用优质嫁接苗，定植后覆盖地膜，以保证成活率。

(3)肥水管理 ①初冬(10月下旬至11月上旬)果实采收后，深施基肥，每亩施优质土杂肥 1000kg，过磷酸钙30kg，多元复合肥60kg，挖沟深施，浇水沉实。②萌芽前追施尿素或二铵20kg／亩，多元复合肥20kg／亩，施肥后灌水促萌芽。③幼果期和枝条迅速生长期要再追施尿素和复合肥1—2次，用量同②。④着色期至采收前，要叶面喷施钾肥以增进果实着色。如：喷0．3％—0．5％磷酸二氢钾 1—2次；或地下追施钾肥20kg／亩，过磷酸钙20kg／亩。

(4)下架防寒 红地球葡萄抗寒性弱，在我县曾出现1—3年生幼树不下架埋土而冻死枝蔓的现象。因此，在封冻前须下架埋土防寒，覆土厚度以15cm左右为宜，翌春3月上旬出土上架。

3、花果管理

(1)疏花整穗 红地球葡萄紧密型果穗由于果粒排列紧密，果实相瓦挤压部分不能着色，必须进行疏花、疏粒、整穗，才能获得粒大、质优、色艳整齐的果实。开花前一周对结果新梢摘心并抹除副梢，每个结果新梢只留1穗。待幼果大小分明时，进行疏果，疏除授精不良、果形不正、色泽发黄红的果粒，留下果形正、大小均匀、生长正常、色泽鲜绿的果粒，每穗宜留60粒— 80粒左右，使果粒分布均匀。要及时疏掉副穗并对主穗整形。

(2)套袋 为改善红地球葡萄果穗外观品质，使之果面光洁，鲜艳美观，防止着色过重，减少农药污染。花后20天左右，待果粒长至豆粒大小时套袋，在山东地区一般在6月下旬，套袋前喷一次50％复方多菌灵 600倍液或甲基托布津800倍液，晾干后即可套袋，选用果袋以不透明的白纸袋为宜，裁培中大多选用日本小林袋。采前20天去袋。

4、病虫害防治

红地球葡萄抗病性较弱，易感黑痘病、霜霉病、白腐病，对炭疽病抗性一般。早春萌芽前喷一遍5波美度石硫合剂或80％五氯酚钠 200倍液，铲除越冬病菌，防治黑痘病、白粉病等；开花前一周，喷 1—2次200倍半量式波尔多液，预防灰霉病和黑痘病；喷0．2一— 0．3波美度石硫合剂，预防葡萄红蜘蛛；坐果后每隔十天半月交替喷布50％复方多菌灵600倍液、70％代森锰锌600倍液、甲基托布津、甲霜灵、疫霜灵、克露、乙磷铝、半量式和等量式及倍量式波尔多液。同时要加强栽培管理，多施有机肥，合理留果，提高树体抗性及营养水平。

5、整形修剪

(1)架式 根据生长特性，红地球葡萄栽培应以小棚架为主，行内每隔6m立一根高2．5m的水泥柱，由下而上每隔0．5m拉一道铁丝，顶端拉一道铁丝，用铁丝与主行连接，搭起棚架。

(2)整形 红地球葡萄芽力极强，生长势强旺，幼树旺长，枝条易徒长，成熟晚，多采用独龙干整枝定形。定植第1年，选留一个新梢作主蔓，绑其上架。冬剪时剪留 1．2m－1．5m。第2年出土上架后，主蔓先端留粗壮新桃作主蔓延长梢。通过抹芽、定枝，主蔓上每隔 20cm留一个结果新梢。第3年延长梢爬满架后随时摘心，控制延伸，按20－30cm间隔选留结果枝，结果枝与营养枝比例一盘2－3： 1，多余的除掉。形成棚架结构后，冬季以短梢修剪为主，生长季节多行抹芽、绑蔓、去须、摘心等工作，以利丰产。

山东农产品出口的现状以及存在的问题及解决办法

纵观现今的品牌大世界，都是以工业品的品牌居多，农产品的品牌数量少的可怜，更不用说是名牌农产品，农产品品牌成为被人“忘的角落”。造成这种局面的原因是多方面的，主要与农产品的品牌意识不强有关。 农产品的生产者品牌意识淡薄，无论是从管理还是广告宣传上都是如此。从国内市场来说，我国农产品零售交易主要发生在城市交易市场，在长期的经营意识中形成“重数量轻质量”的思想存在，加之传统的单个家庭的生产方式的影响，对农产品的生产者来说，缺少“工厂”观念熏陶，品牌意识很淡薄。这种落后的观念不仅影响了国内农产品的销售，形成“卖难”的局面，而且影响到我国农产品的外销，造成很大的经济损失，现在已经影响到我国农产品的国际竞争实力。如山东省的蔬菜产量很大而且质量很好，已成为当地农村经济的支柱产业，产品畅销大江南北，但在大都市的超级市场上很难看到身带条形码的山东品牌蔬菜，而只能在农贸市场销售。山东蔬菜的出口量也很大，大部分出口到日本、韩国，但在国外市场上很难看到中国山东标识的蔬菜，我们只能给国外商人提供初级产品，然后贴上他们的商标销售，处于“为人作嫁衣裳”窘境。在农产品的宣传上更是老套的做法，只突出地域特色，而不突出品牌形象。 消费者在选择农产品是品牌意识淡薄，没有高的品牌要求。无论是在自由市场还是超级市场，顾客只注意蔬菜、水果等产品的新鲜度，很少去对品牌有什么特殊的注意，而对一些农产品的再加工、深加工品却表现出强烈的品牌意识，如饮料、烧烤食品、肉类制品、乳制品等。究其原因主要是因为大部分消费者认为只有进入工厂经过生产工艺加工后的产品才是真正的“商品”，而在田间地头“生产”的产品就没有那么多的要求，如果谁买个土豆还要看品牌就会成为人们嘲笑或议论的话题，这说明消费者对农产品的品牌意识也淡薄。 二、农产品品牌创立的必要性与可行性分析 在加入WTO之前，国外的许多农产品比如水果等就进入了中国市场，在加入WTO 后，由于关税降低等方面的因素，国外农产品会更多地进入中国市场。统计表明，国外农产品的价格远远高于国内的同类产品。从价格比较来看，进口水果的价格比国产的水果价格要高出3-7倍，而再从两类水果的内含质量来看，相差无几，甚至某些指标如维生素C的含量国产富士苹果还远远高于进口蛇果。这种现象不能不让我们深思。除了某些品质方面的原因外，还有一个重要原因，就是，他们卖的其实就是一个品牌！国外一些优质高档农产品通过品牌营销，以相当好的价格在我国农产品市场获得了好销路。比如水果方面的“骑士”橙、“都乐”菠萝、“奇昆乐”香蕉等。因此，面对WTO农产品品牌的创立十分有必要性。 在市场经济下，消费者是上帝，他们有自己的偏好，有权选择自己喜欢的产品。而品牌是消费者识别产品品质的最重要标志。随着农业科学的技术的飞速发展，不要说不同产品的品质差异相距甚远，即使同样类型的农产品，如大米，尽管都能达到国家相关的质量标准，甚至符合绿色食品标准，但在风味、质地、口感等方面仍可能存在很大的差异。有些差异比如营养成分，是消费者无法用肉眼识别的，甚至亲自品尝也不能够识别出来的。那么消费者就需要容易识别的标志，这一标志只能是品牌。所谓品牌就要有它存在的可能性，就要使不同品牌的农产品相互区别开来，就要有某种特质，比如营养、口味等与自己的特色。而诸如绿色产品等只能反映出产品的基本质量、卫生性和无害性。绿色食品只是农产品的层次而已，绿色只是反映了一大类农产品的共性，而不是某个特定的农产品的个性特色，它不能反映市场中千差万别农产品的品质差异，不能反映出不同农产品的品质特征。因此，“符合质量标准”、“绿色”是不能成其为品牌的。

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