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樱桃萝卜是水果还是蔬菜
admin2024-08-24人已围观
一、樱桃萝卜是水果还是蔬菜
樱桃萝卜是一种蔬菜，它是一种小型萝卜，属于十字花科、樱桃萝卜属的植物，其块根作蔬菜食用，是既可以生吃也可以熟食的，外形与樱桃相似，因此而得名，在一年四季均有成熟。可以直接生吃，除此之外比较常见的吃法有凉拌樱桃萝卜、糖醋樱桃萝卜、香拌樱桃萝卜、腌樱桃萝卜等等。
樱桃萝卜属于水果还是蔬菜
樱桃萝卜是一种蔬菜，它是一种小型萝卜，属于十字花科、樱桃萝卜属的植物，其块根作蔬菜食用，是既可以生吃也可以熟食的，外形与樱桃相似，因此而得名，在一年四季均有成熟。
樱桃萝卜营养价值
樱桃萝卜的口感细腻、清甜多汁，可以生吃，除此之外比较常见的吃法有凉拌樱桃萝卜、糖醋樱桃萝卜、香拌樱桃萝卜、腌樱桃萝卜等等。
樱桃萝卜的营养价值是很高的，果实中富含各种维生素、矿物质、淀粉酶、葡萄糖、微量元素等，有着消积、定喘、祛痰、利尿、止泻等功效，营养价值很高。
樱桃萝卜产地与种植
樱桃萝卜在我国的主要产地有辽宁、浙江、北京、天津、山西、山东、安徽、河北等地，其中扬州水萝卜是非常出名的，营养价值较为丰富。
樱桃萝卜是在一年四季都能种植的，但最佳播种时间是春季的3-5月份，生长期在30-40天不等，对于土壤的要求不严，但是以土层深厚、保水保肥、疏松透气的砂质壤土为宜。
二、胡萝卜是蔬菜还是水果
蔬菜。水果属于生吃的范畴，而蔬菜则需要经过厨房的烹饪加工才能吃，但胡萝卜也可生吃，需注意的是，胡萝卜不论是生吃还是加工后熟吃，它和常见的水果食用方法都不太一样，且种植地多是属于菜园，而不是果园，和苹果、梨子等水果远不一样，因此，法定意义上而言，胡萝卜属于蔬菜。
蔬菜。水果属于生吃的范畴，而蔬菜则需要经过厨房的烹饪加工才能吃，但胡萝卜也可生吃，需注意的是，胡萝卜不论是生吃还是加工后熟吃，它和常见的水果食用方法都不太一样，且种植地多是属于菜园，而不是果园，和苹果、梨子等水果远不一样，因此，法定意义上而言，胡萝卜属于蔬菜。
其实同胡萝卜类似的还有很多，像黄豆、黄瓜和西红柿，黄豆在吃毛豆的时候相当于蔬菜，而成熟了又成为了粮食。而像胡萝卜来说也能够当做为水果的范畴，但是毕竟胡萝卜生吃的人不多，也就很少有人将其称之为水果了。
通常我们称蔬菜和水果为果蔬，比如说果蔬店，这其中隐含的一层意思也就是说水果和蔬菜其实界限并不十分明显，因此两者混在一起来谈了。
三、萝卜是水果还是蔬菜 萝卜是水果吗
1、萝卜是蔬菜，在中国民间素有“小人参”的美称，是人们常吃的蔬菜之一。
2、萝卜为半耐寒性蔬菜，以土层深厚，土质疏松，保水、保肥性能良好的沙壤土为最好。生长期需要充足的日照，这样物质积累多，肉质根的膨大快，产量高。
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