水果表面的蜡有害吗

一、水果表面的蜡有害吗

水果表面的蜡是食用蜡对身体无害，水果打蜡是允许的保鲜方法，这项技术最早是从国外引进的。

水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。

二、打蜡水果的相关规定

给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法，在美国、日本、欧洲等发达国家和地区，对水果打蜡有成熟的工艺流程和法规。从20世纪90年代后期开始，浙江从美国、日本等国家引入果蜡，开始在台州、衢州、杭州、宁波、金华、丽水等柑橘种植区，以合作社为单位广泛推行柑橘打蜡技术。食用蜡是动植物天然蜡的提取物，水果本身也会自然形成这种物质，它的安全性是经过评估的，因此鲜果表皮使用食用蜡从理论上讲是安全的。

“根据中国《食品添加剂使用卫生标准》，是允许给鲜水果表面打蜡的，但要给水果打蜡，必须使用规定的添加剂，根据生产需要适量添加。这种添加剂即为食用蜡，其成分是动物胶或植物胶，无毒性。”但目前国内还没有专门标准对水果蜡的使用和品种进行规范。

另外，尽管在果汁等饮料中可以添加食品添加剂，但也有严格的剂量规定。据了解，染色橙子经过存放、搬运、待售等众多环节后，即使染色剂使用的是食用色素，也有可能变质并危害健康。而且，染色剂中的有害物质需要一定时间才能完全挥发，要是达不到挥发周期，有毒物质将会残留在果实里，若长期食用，毒素会在人体积存，对肾脏、肝脏有一定危害。无论使用的颜色是食品染色剂，还是工业染色剂，都会对人体产生危害。如果是工业染色剂，则很可能导致重金属中毒。

三、为什么苹果摸起来很油呢?

笨蛋这不是农药呀. 这是打蜡来的,所有进口的水果都肯定打蜡的. 没打蜡保存的不好,特别是皮会皱了. 美国水果打蜡技术最高,不会像问主那样的. 打蜡了的水果皮不能吃了,对身体不好. 还是吃国产的吧.

四、喷蜡桔子能吃吗？

专家：涂蜡水果可能含铅汞 那消费者食用了喷蜡的水果对身体有没有伤害呢？记者采访了海南省质量技术监督部门相关工作人员。 工作人员表示，给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法，但要求打的是食用蜡，并且有最高残留量的限制。合理打蜡对人体健康不会有太大影响。但是一些不法商贩为了降低成本，在给水果打蜡时经常使用工业蜡，其中所含的汞、铅、虫胶、松下甘油酯等物质可能通过果皮渗透进果肉。此外，商贩不可能严格控制蜡量，因此经常食用这种打蜡水果，对人的身体会带来危害。网上搜了下： 专家提醒广大消费者，在购买水果时，尽量挑选产自本地、外表“朴实”的水果。“正常的橙子，表皮皮孔较多，摸起来比较粗糙，而打蜡水果摸起来有油腻的感觉。”专家表示，如果买到打蜡水果，可将水果放入融有牙膏的水内清洗，后再用清水洗净。为了防止农药或蜡等物质残留，消费者尽量不要用新鲜的桔皮、橙皮泡水饮用。对怀疑打蜡的其它水果，也应尽量削去表皮后再食用。

五、怎么样才能洗掉苹果外面的蜡

中央2台的生活节目有介绍过怎么样洗掉葡萄上的那层，我不知道对苹果适用不适用，你可以试试。用一个大碗盛一碗水，放入平时刷牙用的那么多的牙膏，用手弄碎，让它溶在水里，再用这个水洗，然后用清水冲干净就可以了，我看那上面就把葡萄放在水里面涮涮就好了，我试过，洗葡萄还不错。呵~`

六、传一张餐巾纸能让各种伪劣食品现原形 真的假的？

功能6 辨别上蜡水果 给水果打蜡并不是新鲜事，所以，特别光鲜、漂亮的苹果和反季节水果，建议最好削皮后再吃。一些高档水果上面有蜡，是人工加上去的食用蜡，主要作用是保鲜，直接用热水冲洗即可去掉。而有些不法商贩使用工业蜡给水果打蜡，其中所含的有害物质，可能会通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。在挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，千万别买，这很有可能是工业用蜡。 点评： 水果表皮本身就有蜡质 “这个鉴定办法，没什么道理。”北京农学院植物科学技术系副教授王建文告诉记者，水果在生长时自身就会产生一层果蜡，而且目前市面上常见的打蜡水果只有苹果和橙子。“打蜡的工艺相对复杂，也并不是一般小作坊能够制作的，单凭餐巾纸，也不好分辨出水果上的蜡是天然的，还是人工加上去的。”（记者 李环宇 王琪鹏） 【记者手记】 餐巾纸 试不出道德良心 一张餐巾纸，到底有多大能耐？这些流传比较广泛的“神奇功用”中，有的确实有效，有的则纯属无稽之谈。例如，准确辨别真假蜂蜜，必须要送到专门的检验机构，通过实验才能得出结论。可是，检测机构并不对个人开放，而且等待时间长、检测费用在数百元至上千元不等，在这样的条件下，没有人会愿意为了鉴别蜂蜜的真伪，搭上这么长的时间和精力，人们往往会选择这些生活中的小窍门，因为这种方法简单、便宜还省时省力。买到假冒伪劣商品的经历，让大家总结了教训，这才有了各种各样的“生活小窍门”。 一张餐巾纸，被人们开发出了各式各样的功能。其根源在于消费者对产品质量的不信任。如果生产厂家能够严把“质量关”，商家能够将进货渠道透明化，相关质检部门能够加强质量的监管力度，那么消费者自然就会放心，也就不会“发明”出一些迫不得已的简易检测方法了。（宇鹏）

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