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求梨的生长过程 急!急!急!

admin2024-03-21人已围观

是一种水果,生津止渴!!!

一、 概述

我国是梨的原产地之一,分布遍及全国各地,是我国重要的出口果品。梨的营养价值很高,已成为盛夏酷暑市场的主要水果之一,深受消费者欢迎。梨是我国三大水果之一,产量居三大水果首位。

我国有七大产梨区,包括寒地梨区、旱地梨区、温带梨区、暖带梨区、热带和亚热带梨区、贵州高原梨区和青藏高原梨区。

二、生物学特性

梨由果实、果心和种子组成。梨果实的生长过程为S型生长曲线,前期主要是细胞分裂和胚的生长,体积增大缓慢,后期果实增长迅速,采收前40-50天的增长量,约为前期生长量的10倍。

梨按果实成熟后果肉的软硬,可分为硬肉型和软肉型两大类。硬肉型品种如鸭梨、慈梨、雪花梨、砀山梨、库尔勒香梨等,此类果实从成熟到衰老,无明显的呼吸跃变期,始终保持果实的脆嫩多汁,较耐贮藏。软肉型果实,如巴梨、五九梨、京白梨子母梨、红肖梨等,此类果实采收时果肉粗硬,口味生淡或酸涩,但经后熟后果实变软,此类果实有明显的呼吸跃变期,采收后经过预冷,应立即进入0℃左右贮藏。

三、营养和保健价值

梨含有多种营养成分,如每100克果肉含维生素C 4mg,

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