氮气对无花果保鲜吗

一、氮气对无花果保鲜吗

氮气是可以做气体保护作用

食品保鲜没问题

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二、为什么充氮气可以延长保质期

1.氮气的化学性质稳定，在通常情况下，它不容易和其他物质反应，也就不会和食物反应，使之变质

2.氮气本身无毒无害，不会直接对人体产生伤害。

故用氮气作保护气 起到延长保质期的作用

三、碳气对水果的作用保鲜冷库库内充氮气起什么作用

二氧化碳和氮气的作用是一样的，都是减弱水果的呼吸作用，使水果的保鲜期更长。因为水果呼吸作用需要消耗氧气，充入二氧化碳或氮气可以降低氧气含量，所以水果呼吸的就慢了。

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