水果店面如何去经营

一、水果店面如何去经营

每天推出一种或者两种特价的品种摆在最前沿的位置，平价销售，以求达到吸引顾客的眼球。从而带动其他的品种，进行销售。

二、冬季水果商店如何运营

办法：

(1)第一吸引人点：入口——主打货区

卖场入口，是顾客必经之地，也是水果店最能吸引人的地方。此处配置的商品主要是：

①流行水果；

②色泽鲜艳、引人注目的水果；

③季节性强的水果。

这类商品大多是消费者随时需要，又时常要购买的。例如，苹果、李子、桃子、葡萄、黑布丁以及季节性比较强的商品。

（2）第二吸引人点：柱子处——主力货区

这主要设置在入口处*近室内柱子处，这个点摆的位置比较*近室内：

①主力水果；

②购买频率高的水果；

③采购力强的水果；

这个地方主要摆一些店内的主打水果，如西瓜、苹果、香蕉等。

(3)第三吸引人点：*近保鲜库与楼梯处——特价货区

这个地点就是要刺激顾客，留住顾客，所以可配置下列商品：

①特价水果；

②高利润水果；

③季节性水果；

④促销水果。

这个区域主要摆放一些受损的水果和降价水果，以吸引更多人走进里面。

(4)第四引人点——热门货区

这个位置主要*近原先的玻璃镜子那一墙面，由于位置比较大，摆放的位置比较大，可以设置为主力水果区

①热门水果；

②有意大量陈列的水果；

（5）其他区域点的规划：

①保鲜库门口改成优之良品专卖区；

②烟酒柜区域改成饮料销售区、水果扎汁区及礼品包装区；

③*近走廊处玻璃镜墙面摆放水果架；

④*近玻璃镜墙面处墙面设置水果架。

⑤秤量处设置在*近店内深处，以吸引消费者向店里面走。

⑥清货区最好设置在仓库内。

三、小菜店该如何经营下去

你可以错位经营，如果是在大城市，小区也不错，其实进口水果店或者绿色蔬菜市场也很大，打高端牌。再或者维护好客户，如果真是你描述的这样，那个人撑不了多久。

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