水果店怎么经营

一、水果店怎么经营

水果店的经营方法：低价水果做引流、适当促销活动提升来客数、推荐购买提升客单量、试吃提高购买率、控制损耗是关键。

1、低价水果做引流。

门店平常要做一些能吸引人流的果品，比如桔子、甘蔗、香蕉，虽然这几个果品毛利非常低，损耗如果控制得不好，还经常会发生卖得越多亏得越多的情况，但要提升来客数，这些果品就要适当的做做，吸引一些新顾客来到门店消费，让它们知道这里有一个水果店。

2、适当促销活动提升来客数。

门店适当的要策划搞一些促销活动，有条件的时候要规模搞大一些，一次大型的活动对来客数的提升是非常明显的，因为水果的冲动性购买是很随机的，特别是低价的水果，只要有营销氛围，购买率还是相当高的。

3、推荐购买提升客单量。

这种比额的提升是有限度的，并不是一次过来消费买得越多越好，还要考虑他买这些水果回去要吃多久，因为水果有时效性，顾客买太多吃不完就会坏掉，所以顾客如果是买回家自己吃的，就给他推销一天的量就好。

4、试吃提高购买率。

试吃是非常有技巧的，门店做试吃的果产要符合两个条件，要么是口感非常好的果品，要么是高毛利的果品。这样导购成功以后才有附加值，高毛利不用多费口舌，卖得越多可以为门店创收越多，口感好可以为门店赢来口碑。

5、控制损耗是关键。

门店要对果品时刻保持关注，有些果品一熟就容易烂掉的，要时刻盯好它，比如香蕉、木瓜、番荔枝，尽量想办法在它们还没有熟透之前销售出去，万一太熟了还是销售不出去，就要把果品切成果盘销售，降低损耗。

二、营销的哲学：怎么把一个苹果卖到100万？

方法很多，举几个例子。1、苹果换橙子，橙子换西瓜，西瓜换兔子……（这个好麻烦） 2、苹果在沙漠中可是能救命的，有幸碰到个富豪，卖个苹果就发啦！3、拿苹果引诱小朋友，然后绑‘票，后面你懂得（好可怕）。 4、取苹果种子，种苹果，循环（这个好无聊）5、去戈壁找块玛瑙，画几万块找个师傅刻成苹果，材料和工艺好的话赚100万So easy .6、去南斯拉夫卖，100万根本不值一提嘛，人家买个菜的钱还得用称呢。就这些吧，再多发不了了。

三、请教有水果生意经验的朋友

根据我的经验，从重往轻说你知：

1。关键选好铺头的地头，人流旺，需求量大的地方；

2。装修简洁明朗，不要太豪感觉贵，不要太俗感觉烂；

3。销售人员能说会道，笑容亲切，尽量让客人多买点，多搭着买几样；

4。销售方式多样点，如摆二个榨汁机，现场卖鲜果汁；

5。进货渠道都是一样，当地的水果批发市场。进货的窍门要根据当地人喜好慢慢摸，不是一句话能讲清。最简单，你去看下卖得旺的水果档在卖什么，都摆多少的量。

6。水果储存没有多大秘密，新鲜的最大决窍，在于你怎么控制进货量。

7。水果档是大众生意，以量多赚钱，单笔毛利并不高，刚开始没经验，耗损会大点。

四、水果摊生意差啊 怎样才能做好呢

经营传统生意或者直销、保险，都是你求人、到处东奔西跑，无法照顾家人，甚至牺牲了健康。如果有一个生意，不用东奔西跑，也不需要自己摸索，在家就可以经营全国的市场，所有人都是主动找你，而且不需要对任何人推销跟说服的，就可以成就非凡人生！这样的生活方式是你想要的吗?kou1540 46 056 机会自己把握 ?

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