义乌有哪些特产小吃推荐？

义乌，位于中国浙江省中部的一个县级市，是全球小商品贸易的中心。这里不仅有丰富的商品资源，还有各种特色的地方小吃和特产。以下是一些值得推荐的义乌特产和小吃：

义乌红糖糕：这是义乌的传统名点，主要原料是糯米和红糖，口感软糯甜香，是节日或喜庆时的必备食品。

义乌豆腐干：这里的豆腐干制作工艺独特，口感劲道，既可直接食用，也可作为烹饪的原料，是当地人餐桌上的常客。

义乌酱鸭：采用当地优质鸭肉，配以多种调料腌制而成，色泽红亮，肉质鲜嫩，是游客购买的热门特产之一。

义乌酥饼：这种酥饼层次分明，酥脆可口，有多种口味，如椒盐、豆沙、肉松等，适合各种口味的人群。

义乌麻花：麻花是中国北方的传统小吃，在义乌也颇为流行。这里的麻花以选料讲究、做工精细而著称，甜而不腻，香脆可口。

义乌粉丝：以纯绿豆或红豆淀粉制成，质地透明，口感滑爽，是夏季凉拌菜的好选择。

义乌香肠：这里的香肠肉质紧实，风味独特，经过特殊工艺加工，既保留了肉的原汁原味，又具有独特的地方特色。

义乌糕点：包括绿豆糕、桂花糕、核桃糕等多种口味，选用上等原料，手工制作，味道纯正，深受当地人和游客的喜爱。

义乌咸菜：这里的咸菜种类繁多，有梅干菜、雪里蕻、榨菜等，口味独特，是佐餐的好伴侣。

义乌水果：由于地处江南水乡，义乌盛产各种水果，如义乌蜜梨、桃子、葡萄等，新鲜多汁，是当地的季节性美食。

总之，除了以上这些，义乌还有许多其他的特色小吃和特产，如烤鱼、烧烤、各式面食等，都是不可错过的美食。如果你有机会到义乌旅游或者经商，不妨尝试一下这些地道的美食，体验一下当地的风土人情。

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