水果批发市场进货技巧有哪些

水果批发市场进货技巧有哪些

摘要：水果批发市场是专门提供各类水果批发的地方，对于一个水果店经营者来说，去水果批发市场进货，首先要确定经营种类，选择好时间和批发地点，然后要了解批发商，弄清楚批发的真实价格，挑选好水果类型，做好收藏工作。对于新手来说，一定要多多考察批发商，了解价格，防止被坑，接下来就和小编一起来看看吧。水果批发市场进货技巧有哪些

1、确定经营种类

一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏，副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果。水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果。在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。

2、时间和批发地点选择

水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始，9点之前最活跃。从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场，那里的批发商部分货品也来自大批发市场，多一层转手，价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则，大批发市场的货便宜些，加上路费，对于新手来来说也不一定划得来。

3、认清批发商

批发商大概有两大类四小种，本地水果批发商，都有自己固定的场地，他们又分两种，一批人到外地收货，自己再批发，另一批人从外地中间商处接货。外地水果批发商，他们一般没有固定场所，也分两种，一种水果批发商在本地收大量的果子，运到水果批发市场直接批发给零售商。大种植户直接把自己家中的果子运到水果市场批发给零售商。这四种水果批发商，给出的价格和销售的品种都不一样，需要多观察了解才能区分，确定长期合作的批发商。

4、弄清楚批发的真实价格

各种水果批发商口头上的价格都差不多，但不同类别的批发商价格让步范围不同，要搞清楚真实的批发价格。水果批发商一般是在货过称后，把数量用笔记本记下来，这时候你要悄悄观察总共有多少斤。一般批发商会用计算器计算费用，如果可能就靠过去看他们计算的过程，这样一般都能得到真实的批发价格。这时候要注意进货的多少和价格的多少，进的货数量不一样价格也有差别，多观察几次就能搞清楚了。

5、水果挑选和储藏

水果生意有其特殊性，水果的挑选和储藏技巧是第一要务，减少损耗是赚钱的基础。经营者最怕挑到不是那么新鲜的水果，或者储存不当，出现大批量的损坏。坏果的霉烂很容易传染，一批进错的水果造成的损失很有可能就会抵消当月所有的利润，如果是量大本小，进错当季主打货品，还有可能因为一批进错的水果而倒闭。

新手如何去水果批发市场进货

1、确定去哪个批发市场

水果批发市场分大型和中小型，大型批发市场相对来说水果价格稍低一些，但还是要看自己离市场的距离远近，将路费、油费计算在内，哪个市场更加划算则选择哪个。

2、考察批发商

批发商一般分有自有农地的果农、大型批发商、中小型批发商。果农的价格是最低的，但是对量有一定的要求，否则价格也不会太低。价格较高的是中小型批发商。多逛几次，考察批发商的背景，价格，水果品质，选择适合自己的确立合作关系，稳定进货渠道。

3、确定选购时间

批发市场开门的时间大约是每天早晨的4点，批发业务到上午10点左右结束高峰期，如果是水果品种比较稀少的，赶早不赶晚。如果是普通水果，则看当天市场行情，不必赶在第一波，到8.9点以后批发商还未出完货的情况下，会适当的进行降价，这个时候再进货能节省一些成本。

4、了解价格

一般情况下，初次问价是问不到最低价格的，每家报价相差不大，建议多问几次，一周内去个两三次在同一个批发商那里讨价还价，能拿到比较合理的优惠价格。

5、检查质量品质

有些批发商允许开箱检查，有些则不允许，但过后发现次品可退货，因此，这些都要在进货前确认清楚。可以检查的，当场检查。不能检查的跟批发商确认次品的退货条件，手续和流程，避免损失。

直接从农民手里购买时令水果和蔬菜，是不是对农民对自己都好？

当许多消费者购买农产品时，他们会提到一个中间人，他会赚差价。如果我们从另一个角度来看这个问题，我们可能会更好地理解为什么会有中间人。

如今，农民种植的水果和蔬菜等农产品，除了自耕种外，大多是作为企业种植的。通常，几个村庄种植相同种类的经济作物。这些大规模种植的蔬菜和水果要等到它们成熟为止。商业上可获得的收购价格相对较低，并在全国范围内出售。

原因是大多数农民没有强大的销售网络，也不知道销售地点。其次，尽管价格远低于市场价格，但对于农民来说，，他们赚的就是种子环节的钱。销售集中，节省时间和精力。

因此，在消费者责怪价格差异的同时，种植者实际上更担心没有中间人可以收购食物。这已经在许多媒体上报道过，由于花生，苹果，大蒜的收成，价格低至几分，消费者购买时并不觉得价格下降，实际它们滞销不是市场上并不需要，是没有中间人可以购买！

对于中间商，购买后必须将其运出。运输出去后，不会立即售完。他们需要租用仓库，尤其是时令水果和蔬菜，并且需要特殊的冷藏和运输。价格高。所谓的不当家不知道茶米油盐很贵。当所有这些物品最终销售时，价格自然会高得多，而这仅仅是中间商的成本。到零售商手里，有必要使价格翻倍。

另外，中间商收购后，除了享受利润外，还必须承担相应的风险，农户卖不掉要赔钱，中间商卖不掉照样要赔钱。

以上是农民与中间商的关系。似乎是相反的。它实际上在一条线上，每个人都有自己的赚钱门路。

随着互联网的发展，电子商务已经兴起，许多农村地区也开始涉足淘宝。他们认为，这可以赚取中间商的利润，但事实是，首先不说高昂的运输成本，购物中心维持至少需要一个人盯着它。最重要的是，商场中的货物始终需要入库。一旦货物卖不出去，那么损失将由农民自己承担。

我觉得是这样的，因为一般农民手里的都是比较健康比较好吃的

这东西确实是这样的。毕竟这样子可以减少他们之间的落差

我觉得这个确实是挺好的，可以给农民一定的收入

我觉得是的，不仅可以保证食品的安全，而且利人利己。

版权声明：本站所有文章皆为原创，欢迎转载或转发，请保留网站地址和作者信息。

很赞哦！ ()