水果店怎样卖水果快？

水果是非标准件，你要想办法把非标件改成标准件，零散的小水果（桂圆、荔枝、草莓、桑葚、圣女果等）尽量装盒打标，省了顾客动手挑选，也减少了磕碰损耗；个头匀称的西瓜，不妨卖8元/个。

另外，其实很多顾客都希望花同样的钱多买几种水果，但是，如果拿一个梨、俩苹果、四个桔子去打称，会怕别人说自己小气。如果是打算拌个水果沙拉，需要四粒葡萄，就更不好意思了。水果店老板要想办法弄成“大杂烩”、“拼盘”、“杂拌”，给会员配果篮（不是送给顾客一个水果篮，是给他一个周转箱），号称环保可降解，拒绝塑料袋。

水果店可以定期开展一些活动，比如水果秒杀，分时段打折，社群拼团等等，都是可以加快水果售卖周期的。

第一要质量好，第二价格要合适，其他位置要挑对地方，多做活动，适量赠送，比如有人买100块的水果，你可以把便宜的水果送他一点，老顾客便宜一点，或者送货上门，进驻外卖平台，饿了么跟美团这些。

当然是便宜，大广播吆喝着降价啦，促销啦

水果如果像衣服一样发快递，会存在很多问题，最主要的是保鲜，我们在网上买两斤水果，一般得三天才能到，肯定是不新鲜了，所以在网上买水果的很少。这就给人们创造了开水果店的创业机会。

水果是快消品，所以店面选址很重要，也是开好水果店的前提，必须人流量大。像商业街，医院旁边，菜市场口这些都是非常非常好的地方，具体选什么地方，还需要亲自考察，另外切记不要选在没有一家水果店的地方开水果店。

店面选好之后就是装修了，装修标准要根据我们手里的资金来确定，有钱就尽量装修好点，没钱就装修简单一点，水果是绿色食品，所以装修可以以绿色为主的小清新风格比较好。

店装修好了，就该去批发水果回来，一般我们都知道要去水果批发市场，如果你早上八点去水果市场批发，肯定价钱不是最便宜的，大部分运送水果的货车早上四五点就来了，所以你要想批发到一手最便宜的水果就要早去。如果你要批发非常多的水果，可以开个车直接去果农手里买。

店装修好了，就该去批发水果回来，一般我们都知道要去水果批发市场，如果你早上八点去水果市场批发，肯定价钱不是最便宜的，大部分运送水果的货车早上四五点就来了，所以你要想批发到一手最便宜的水果就要早去。如果你要批发非常多的水果，可以开个车直接去果农手里买。

每天可能都会有破损和小烂洞的水果，我们可以把好的部分切成小块装在盒里再卖，不但解决了水果易坏的问题并且也很受顾客的欢迎，可谓一举两得。

现在外卖很流行，其实水果店也可加入外卖，像美团，百度外卖，支付宝口碑这些外卖平台都还不错。加入进去，只要善于宣传销量绝对可以。

做生意最重要的就是做服务，要让顾客来一次还想来第二次，热情，亲和力是必不可少的，人气是靠攒来的，有了人气自然就有了财气。

因为开水果店虽然利润比较大，看似比较简单，但是有一个非常让人棘手的问题，那就是大家都知道水果的存放周期都比较短，很多水果放不了几天就会坏掉，这样的水果一般很难卖出去，那水果店都是怎么处理的呢？做到堆头陈列，要量大、丰满，而且价格要有一定的竞争力，不宜定价太高。可以选择用高端进口水果产品来做陈列堆头，直接就提高了卖场的商品档次。精装、量宜方便顾客，切忌用品质的水果分切。假底，顾名思义，就是在货架底部以特殊材料作为垫底，使货架底部升高，最后再陈列商品，在视觉上达到以一层水果的量铺出三层水果的丰满度。如图：

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