您的位置：首页 > 水果商务室水果商务室
只有西瓜,苹果,橙子拼盘做法讲解
admin2024-06-17人已围观
只有西瓜,苹果,橙子拼盘做法讲解
材料
西瓜4片，苹果半个，火龙果半个
做法
1.火龙果挖小球，放在半个果皮里
2.苹果切片
3.西瓜切片
4.装盘
材料
橙汁，水适量，西瓜两片
做法
1、在杯子里倒适量的橙汁。
2、取西瓜两片，去籽，用搅拌机将西瓜肉打成果汁。
3、将西瓜汁倒入到杯子里去，倒在橙汁的上面，形成两层颜色。
小诀窍
倒西瓜汁很关键，第一次我就做砸了，西瓜汁渗透到橙汁里去了，没有形成分层。
正确的做法：用一把把比较长的小匙，放在杯子里面橙汁上面（注意不要放到橙汁下面去哦），然后西瓜汁倒在小匙的长把上面，让它顺着长把流入到杯子里面的橙汁上面，这样西瓜汁就不会渗到橙汁下面去了。
水果拼盘怎样做？
上面的写的太复杂！
我做西餐吧台5年！水果拼盘小菜一碟
简单跟你讲下
必备工具
1. 西餐刀，简称吧刀或牛刀，分刀
2.不锈钢盆一个
3.刀板一块（尺寸要能放的了一个西瓜）
4.冰块.吧勺！
材料
1.西瓜一个（无籽）
2.苹果2~3个（皮要红.雕花用）
3.柳橙1~2个
4.哈密瓜，梨各一个！
5.葡萄，圣女果等小水果适量！
制作步骤
先用吧刀把西瓜分成8份！竖着切
拿其中一份用吧刀去皮到4/5部分！
将瓤取下 雕刻西瓜皮做装饰
然后把苹果切成10份竖切
去芯切成苹果花放到装有冰块和水的盆里
保鲜！
将取下的瓜瓤分切成片状切好后成三角型入盘！
平扑！
哈密瓜去皮，也同上
将泡开的苹果和梨入盘
撒上葡萄或圣女过就OK了
很赞哦！ ()
上一篇：立体水果拼盘的做法大全，如何做立体水果拼盘，怎样'>谈谈自媒体、新媒体和融媒体
下一篇：返回列表'>返回列表