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蔬菜怎么储存时间长
admin2024-06-19人已围观
蔬菜怎么储存时间长
先把蔬菜放进一个保鲜袋里，并在袋口留出三分之一。把装了蔬菜的保鲜袋放进水盆中，注意千万不要让水没过口袋，以免盆里的水灌入袋中，浸湿蔬菜。一会儿等袋子就会缩紧了。袋子里的空气已经在水压的作用下被排出。我们在水中一边转动保鲜袋，一边用手按压保鲜袋，让保鲜袋尽可能的向下沉，并借助周围水的压力，帮助保鲜袋排出更多的空气。等里面的空气基本上排干净了，我们便可以封上袋口，将它放进冰箱里保持了。由于蔬菜保鲜受温度和水分的影响较大，所以像这样抽真空保存蔬菜的话，可以在一定程度上防治水分散失，这样的蔬菜的保存时间就会加长。同时，用来排气的水也不会影响再次使用。
食物应该如何在冰箱中储存？
1、对于主食类食物，可以用盘子盛放，由于体积较大，可以在大点的盆子扣上存放。不要置于冷冻处即可。
2、菜肴类食物
对于一些菜肴类食物未吃完的，可以将汤汁剩下较少部分存放。
表面可以覆盖一张保鲜膜，否则隔了夜食物即使存冰箱吃了肚子也会不好受。
没加保鲜膜的，第二天吃尽量加热了再食用。
步骤3、蔬菜类
在超市买来的蔬菜有保险装置的存放到冰箱中尽量留着。
并与熟食相分离，未打算做菜的先不要洗，等要做菜了再洗也不迟。
4、油腻的食物
油腻的食物多油，存放可以用干净的纸包裹存放，例如锡纸就是不错的选择。
取出的时候可以保持卫生。
5、水果类
水果类食物尽量放在保鲜室中，沥干后存放，可以借助篮子，不要直接放在冰箱的版面上，易沾染冰箱中的细菌。
6、罐装饮料牛奶类
未喝完的尽量将盖子扣上存放，且瓶口注意向上，摆放不要东倒西歪的。
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