卖水果要怎么储存才不易烂

卖水果要怎么储存才不易烂

放在通风阴凉处 ，一般来说，适合水果的保存温度介于7～13摄氏度之间，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室是个存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋上扎几个小孔，保持透气，以免水气积聚，造成水果腐坏。

请问水果店里怎么保鲜水果？ 我看到别的水果店里的水果没怎么烂，可是我店里的水果整天都是大筐的腐烂，

首先店里的温度要控制好，比常温要低10度左右。第二要周转的快。一次进货不能多，余货最多不要过两天，最后的货底要舍得降价处理。降价处理虽然少挣了钱，但比起烂掉扔了还是损失的少。做生意要灵活才能保证最大收益。在炎热的夏季，少进货，勤周转，这是最好的窍门，简单易学，试试看。

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