您的位置：首页 > 水果商务室水果商务室
水果沙拉和素菜沙拉各怎么搭配才美观和好吃呢?
admin2024-06-21人已围观
一、水果沙拉和素菜沙拉各怎么搭配才美观和好吃呢?
哦！看上面的做法也太复杂了吧！我的很简单，水果沙拉和蔬菜沙拉想搭配的好看又好吃其实很简单，找你爱吃的，颜色要有黄、红、绿、白或紫（黑）的搭配在一起就好了。自己喜欢吃的那种放多些。我经常是水果和蔬菜混搭在一起吃，例如：我会将会氧化的水果（就象苹果变色）放在盐水里泡一下捞出，将苹果、香蕉、小番茄、土豆、生菜（或紫包菜）、西芹等放沙拉和千岛酱各半，拌匀后食用。当然你如果要请客的话就要把形状切的漂亮将食品一层一层摆起，向上面的摆盘就不错！
二、怎么做餐厅的水果沙拉？？
维C王水果沙拉
材料：甜橙2个，苹果1个，樱桃6个，柠檬片3片，草莓3个，酸奶50毫升。
制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
功效分析：以上水果均是水果当中名副其实的维C王，兼具减肥和美容的两大效果，抗氧化、防衰老、美白效果卓越，其中草莓和苹果里面都含有大量果胶，可以清洁肠胃；柠檬可以消脂，常吃一定可以拥有杨柳扶风小蛮腰！由讥单罐竿忒放闺虱酣僵于沙拉中有柠檬，柠檬是一种感光水果，所以白天不能吃。
三、怎么做排毒水果沙拉？
简单水果沙拉 水果沙拉（A）
材料 小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；
配料 酸奶50毫升；
制作 将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
特点 甜酸可口，红白相映。
水果沙拉（B）
材料 菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；
配料 红葡萄酒1杯，白糖少许；
制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。
水果沙拉（C）
材料 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；
配料 白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。
特点 香味浓郁，具别国风味。
4楼水果沙拉（D）
材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；
配料 沙拉调料100克；
制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮；2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。
特点 造型美观，酸甜适口
水果沙拉（E）
材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
配料 冰激凌适量
制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。
特点 色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单
6楼果沙拉（F）
材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；
配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。
制作：
1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。
2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
贴士：
1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。
2、盛器用玻璃器皿可使造型更加美观 瘦身水果沙拉瘦身水果沙拉一材料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个。配料：白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。制作：将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。贴士：可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。特点：香味浓郁，具别国风味。瘦身水果沙拉二材料：香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。配料：冰激凌适量制作：将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中。取冰激凌(多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块)，搅拌均匀即可食用。特点：色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。瘦身水果沙拉三材料：苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克。配料：沙拉酱2匙、果味酒少许。制作：将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。贴士：至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。瘦身水果沙拉四材料：苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个。配料：沙拉调料100克；制作：将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁。最后将沙拉调料挤在中间即克。特点：造型美观，酸甜适口。瘦身水果沙拉五材料：小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克。配料：酸奶50毫升制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。特点：甜酸可口，红白相映。瘦身水果沙拉六材料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干。配料：红葡萄酒1杯，白糖少许。制作：将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4。加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱。个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。特点：爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。 自制缤纷瘦身水果沙拉
材料：苹果1个、香梨1个、圣女红果5个、脐橙1个、柠檬1个、西瓜皮适量
调味料：香草叶2片、清淡沙拉酱、脱脂酸奶适量
做法：
1、柠檬去皮与香草叶一起放入榨汁机中打碎，用纱布滤去渣，取汁液备用；
2、苹果、香梨去皮切丁浇上柠檬和香草叶的混合汁液；
3、西瓜皮去掉外面的绿色外皮后切丁；圣女红果切丁；脐橙切四瓣；
4、将西瓜皮、圣女红果与苹果、香梨充分混合，浇上清淡沙拉酱、脱脂酸奶；
5、最后在盘子的四角点缀上脐橙即可。
注意：
苹果去皮切丁后要很快得浇上柠檬和香草叶的混合汁液，这样防止苹果被空气氧化，影响口感和美观。
希望对您有帮助，还望采纳~!!!!
很赞哦！ ()