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金鱼莲花拼盘的做法，金鱼莲花拼盘怎么做好吃

admin2024-06-28人已围观

金鱼莲花拼盘的做法

食材

主料

圣女果

一个

黄瓜

一根

小葱

一根

小红辣椒

一个

紫洋葱

1/4个

香菜叶

两片

辅料

水果刀

一把

剪刀

一把

步骤

1.材料如图。洗净备用。

2.黄瓜去头，切薄片，中间切开。

3.如图摆放在盘子下部，第二排压着第一排，要穿插的摆放。

4.依次摆放好，如图。

5.切第一，第二，第三刀不切断，底下是连着的，第四刀切断。

6.从中间切开，就成了这个样子，做鱼尾巴。

7.圣女果中间切开，做鱼身体，小辣椒剪小圈，做鱼眼睛，小葱剪小圈，做鱼泡泡。

8.摆放盘子上部，靠右边。也可安上侧鳍，如图。

9.洋葱切下一条，就成了花瓣。

10.把洋葱摆放成莲花的形状，香菜叶摆放好。

小贴士

黄瓜片要切得薄薄的，尤其是做鱼尾巴，太厚就没有动感了，太生硬。如果用白葱头做莲花，就不能用白色的盘子，会没有立体感。鱼泡可以从小到大摆放，做出来更逼真。

食材

主料

圣女果

一个

黄瓜

一根

小葱

一根