切水果盘的切法与摆法

一篇文章运用了再多的修辞技巧，但如果我们看着云里雾里，那也还是白搭，总之还是觉得会有距离不接地气。

我觉得切果盘也是如此，如果给你展现一个已经做好了的，再精美的水果盘，那也只能是看看而已，最多下手点个赞，而不知该如何下手制作。

关于此篇，作为一司机大叔，毫无半分文功力道，刀法更属业余中的业余，只不过是本人对果盘制作的个人拙见、廉价情趣、班门弄斧罢了。

如果您不厌其烦，那么我就用最简单的工具、简单的方法、简单的水果，自做、自拍、自写，开始分享我简单的经验吧，让您一看就会、一点就通。

一:准备工具

水果刀一把、砧板一块、抹布一块、水果盘一只，清洗干净。

二：准备水果

咱们就选一些最常见最普通的水果吧，清洗干净。

三：正确使用工具

抹布淋湿拧干，垫在砧板下方，这样不仅可以吸收切水果时流出的汁液，更重要的是防滑。

切水果用的力就像打篮球一样，大臂带小臂，小臂带手腕，是整条胳膊在晃动用力，而不是单手腕用力，这样下手才会稳准狠，才会避免划伤。

四：果盘制作与“设计”之关系

在动刀之前再容小唐我多啰嗦几句吧，虽说切水果可任意发挥，勿需上纲上线，但个人浅见，要想能任意发挥出好，还是要建立在有个基础刀功、基础理念之上。

帕特农神庙之所以成为全世界建筑师的朝拜圣地，米开朗基罗的大卫雕塑之所以成为美的至高无上，勒·柯布西耶的朗香教堂之所以成为绝对经典，其核心，皆因“比例”之美。

我们再随时随地纵观眼前的一切，从大楼门窗、人的面庞，到车头车尾、蝴蝶翅膀……不管天生或人为，无不时刻体现着对称之感，因为对称，才显得自在顺眼，因为对称，才显得和谐自然。

音乐因为旋律而动听，花朵因为韵律而美丽，

而果实，是由花朵过渡而来，我们，是不是可以用双手及诚实的心意对待，让成熟的果实在待入口之前，再回归绽放于一次花的美丽、花的韵律呢？！

好了，基于明白以上几点，我们就开始我们的果盘基础操作吧，做到：切出比例，摆出对称，呈现韵律。

这个网上是有很多教程的，具体也得看是什么水果啊，不同的水果切法摆法是有区别的

版权声明：本站所有文章皆为原创，欢迎转载或转发，请保留网站地址和作者信息。

很赞哦！ ()