水果的摆盘技巧 如何给水果摆盘

一、水果的摆盘技巧 如何给水果摆盘

1、首先把火龙果对半切开(千万不要去皮哦)，然后用刀在火龙果的果肉中间横竖交叉的划成小方块，划的时候不要划破了哦;接着用手握住两端，然后用手指把火龙果中间向上顶，这样就可以把划好的火龙果果肉完全打开，打开以后的果肉看起来是不是非常美丽呀，最后吃的时候直接用牙签叉着吃就可以了，把火龙果这样摆盘也是很完美的哦，吃的时候不仅不脏手而且也不费劲儿。

2、草莓摆盘出来也是给常惊艳的，因为草莓本身的颜色就非常诱惑了，草莓清洗干净去掉草莓蒂以后直接用水果刀把草莓划出玫瑰花花瓣的样子(划花瓣都时候刀法要有节奏有顺序的进行，以免把草莓划段了)，划出花瓣的样子后然后把草莓尖这边朝上摆放，就这样按这样的手法把整个草莓划出造型，然后直接摆放到盘子里即可，玫瑰花草莓果盘操作起来也是比较简单快捷的，在家可以给宝宝这样做哦，相信宝宝一定会很喜欢的。

3、西瓜果盘应该是大家见得最多的，首先取四分之一个西瓜，然后顺着西瓜皮用到切成1厘米左右的西瓜片，接着把这四分之一个西瓜分成5-6份，摆盘的时候只需要取一份单独装在盘子里，装的时候再把西瓜皮去掉即可，接下来的每份都可以按照这样的方式摆放就行，摆好以后再旁边放点牙签或者把西瓜皮划个造型当点缀也是很不错的，这样显得果盘更丰富更美观。

二、想要做漂亮的水果拼盘，应该准备什么？

材料：枇杷、 香蕉、黄瓜 、树莓（如果季节原因，可以换其他水果搭配）第一步可以根据做拼盘的水果准备合适的盘子，一般情况下白色的盘子都是首要的选择，但也可以选择一些造型各异的盘子来制作水果拼盘，水果丰富、营养全面等诸多优点而备受大众喜爱，目前水果拼盘也成为了一道家常自制小吃。

水果拼盘其实比拼的是创意和搭配，很多时候，大家可能会认为水果拼盘是非常简单的一道美味，但是实际上如果想要做出好看营养又简单的水果拼盘，原料：苹果1个、火龙果1/4个、草莓数个、橙子1个首先水果要选色彩多的， 其次就是要大， 切盘占地方 ，小的水果也不可缺少， 可以加以点缀 水果盘不一定按传统的来， 披萨摆盘也可以用来放水果。

我一般是根据水果的形状来决定的，像蓝莓、青提、葡萄这类体积小的水果，其实只要将它们按颜色一圈一圈的简单围起来也是挺漂亮的哦，利用水果的本色和不同刀工切法和模具对水果进行各种造型生动、形态各异切配、摆放。一个果盘里不能只有一两种颜色，太单调的颜色搭配，就算你的造型再美，也不会好看到哪里去。

材料：香瓜，橙子，圣女果，猕猴桃，樱桃如图摆放，营养均衡，品种丰富，稍微费点时间，考验一定的刀工。那就比较简单了，像我们洗上几个苹果，橘子，葡萄，草莓就可以了，而不过要是切成拼盘的话，也是比较容易的，我只需要把苹果草莓，现在随着我们生活水平的提高，人们更加讲究生活的情调，家庭食用水果也比较时兴水果拼盘了。将皮片开，留下底端不断，用刀将瓜皮划开，架于西瓜上，镶上红圣女果，摆于叶形玻璃盘内。

可以准备草莓，树莓，杨桃，苹果，火龙果，哈密瓜等等，这些水果切起来会比较简单，而且颜色也很鲜艳，特别适合做摆盘。

可以准备一些颜色比较鲜艳的水果，比如杨桃，香蕉，西瓜，也可以用这些水果的皮做精美的图案，这样搭配起来的水果品牌是很好看的。

首先我们准备一些新鲜的水果，然后进行切块儿，然后以三角的方式摆出图形来，最后围成一个圈，每个三角都放有不同的水果，这样做出来的水果拼盘特别像一个漂亮的大风车，我们还可以在上面撒上一点酸奶，会更加的好吃。

需要准备颜色丰富的水果，比如橙子，香蕉，火龙果，猕猴桃，哈密瓜，进行拼接在一起。

三、橙子怎么切摆盘好看?

工具／原料：橙子、刀。

1、第一步：将橙子洗净，另外准备一把干净的刀。

2、第二步：将橙子的头和尾都切掉。如下图所示。

3、第三步：将橙子中间部分切成两半。

4、第四步：用刀将橙子肉掏出来。

5、第五步：用刀将橙子肉四等分。

6、最后把橙子摆进盘中并插上水果叉就可以了。

需要材料工具：橘子一个、橘子叶适量、碟盘一个、刀具一套

1、用水果刀先把橘子削皮，把橙子叶清洗干净，如下图所示：

2、把橙子分成两半，如下图所示：

3、切成月牙的薄片，如下图所示：

4、用两片卷成花心，再在周围铺叠花瓣，如下图所示：

5、可以跟居想要的效果点缀橘子叶，一盘漂亮的水果拼盘就出来了，如下图所示：

橙子最简单实用的切法，不脏手不流汁，招待客人摆盘好看，学到了

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