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水果吃不完怎么存放能保质又保鲜
admin2024-09-03人已围观
一、水果吃不完怎么存放能保质又保鲜
每一种水果的适宜贮藏温度和保质期都不一样，一般冰箱的贮藏温度是3-6℃，如果这个温度不是最佳温度，就会缩短它们的贮藏时间。一些水果在储存过程中会产生乙烯，有助于它们成熟。如苹果、梨、香蕉等，最好与其他水果分开存放，以免加速果实成熟老化，影响品质。
01 苹果:把苹果放在坛子或坛子里，不要清洗，直接放，容器一定不要更换，更换的是塑料桶或不锈钢盆等完全不同的容器。到位后，在空隙中放置一瓶水(纯水瓶或其他饮料瓶可以装满自来水)。打开盖子，把一罐或一罐苹果放在阴凉的地方
02 荔枝:荔枝不宜存放在保鲜层。最好将其保存在零度以下的冷冻层中，取出后让其自然解冻，因为这样才能有效保存荔枝的色、香、味。
03 香蕉:把香蕉放在塑料袋里，挤出空气，储存在凉爽的地方。这个流行的食物提醒大家，不要把香蕉放在冰箱里。
04 桂圆不适合太低的温度，在这个温度下，桂圆可以呼吸，消耗的能量很少。但与其把它放在密封袋里，还不如用网状的密封袋来帮助它呼吸。如果家里没有网眼塑料袋，可以在塑料袋上打几个洞。
二、水果如何储存才能保鲜
不同的水果保鲜的方法不一样，一般可以分为以下三种方法：
1、降温法：这种方法针对的是保鲜期特别短，容易腐败的水果，如荔枝，将其放入保鲜袋中，放入零下冷冻层，食用时取出，常温下自然解冻。
2、保鲜袋保险法：这种方法针对的是表皮比较厚的水果，如西瓜，只需要用保鲜膜把西瓜表面包裹起来即可。
3、阴凉加保鲜袋保险法：这种方法针对的是与空气接触之后容易腐烂的水果，如香蕉，将香蕉放入水果保鲜袋，放入阴凉地方保存即可。
三、水果保鲜方法有哪些
水果保鲜有多种方法，以下提供几种参考。
1、保鲜期特别短，可能在一天内腐败的，应用降温法。如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入水果音乐保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜，提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留；
2、表皮很厚的，应用保鲜袋保险法。如西瓜，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜只是这样保鲜是不对的，因为放入蛋糕柜的西瓜，看上去其实非常容易。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出；
3、与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保险法。如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。
水果是最有营养最丰富的食物，买来的水果想要保持新鲜可以一个大难题。吃不完保存方法不得当，浪费水果，还浪费钱。很多人，为了让水果一直保持新鲜，将它们都放到冰箱，但还是容易坏。怎么办？下面就教大家一些最常见的水果保鲜窍门，喜欢吃水果的小伙伴们可以学习下。
1.香蕉
香蕉的表皮为什么容易变黑？香蕉的根部会释放一种乙烯的位置，是催熟用的。可以拿保鲜膜包住根部，就可以起到保鲜的作用哦！
切记：千万别跟苹果、猕猴桃放一起，也不要放在冰箱
2.葡萄
葡萄容易烂、变味？保鲜要点就是不！要！洗！平时就可以放在冰箱加入保鲜膜里储存哦！
切记：现吃现洗
3.苹果
苹果，是所有水中自我保鲜度最长的水果了。如果放置太久，容易变软腐烂。建议用不透气的塑料袋包起来，放在阴凉处（缸里），一定让它保持湿润哦！
切记：撒点水
4.冬枣
马上到了吃冬枣的季节，买来的冬枣该怎么储存呢？冬枣属于鲜果类的，又脆又甜营养价值非常高，由于它皮薄易坏，就单纯的放在冰箱里保鲜，想吃多少，就拿多少。
切记：一定要用冰箱储存
5.草莓
草莓是最容易腐烂的水果，它本身比较柔软，表皮容易损坏，储存很有讲究。建议装入大塑料放在0-3℃冰箱里，用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水。
切记：一定要包结实
6.桃子
软糯的桃子虽然好吃，建议现吃现买。储存桃子时也用保鲜膜或保鲜袋包裹，放进冰箱内就好，一般可以粗放7天到15哦！
切记：冷藏收纳前一定不要洗
7.柑橘
柑橘是含维生素最多的食物之一，柑橘类的水果储存也是有一定的讲究，把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟左右，装进塑料袋密封，可以存放3个月哦！
切记：用苏打水里浸泡1分钟
8.猕猴桃
猕猴桃，含维生素极高，特别适合孕妇和小孩吃。建议多买些未成熟的猕猴桃放家里，放入冰箱，让它们减缓变成熟。
切记：与苹果、香蕉、木瓜在一起能催熟
9.木瓜
木瓜，很适合女人吃哦（你懂得）！千万不要放在冰箱里保鲜，可以用报纸包起来，放在阴凉的地方就好，正常的情况下可以保存4到5天哦！
切记：吃不完用保鲜膜密封起来
10.火龙果
火龙果，由于果皮厚实又有一层蜡质保护，所以，自主保鲜的能力很强，如果存放在5～9℃的低温的冰箱中，可以保鲜一个月哦！
切记：一定要放在冰箱内
保鲜水果，冰箱收纳有窍门
几乎所有的水果的保鲜都会用冰箱，由于家里的冰箱容量过小，收纳起来也是有妙招哦！把握好以下的几个收纳单品：
1.密封瓶罐
比如：葡萄、柠檬片、草莓等颗粒水果用瓶罐收纳，不仅能进行分类、保鲜还能方便食用。
2.透明冰箱收纳盒
收纳个头比较大的水果极好，从百货超市就有卖，既分类又整理还能节省冰箱空间。
3.用保鲜盒保鲜
鲜榨的果汁、切好的水果都没吃完，可以用保鲜盒和瓶子，收纳在冰箱里很省地方。
4.密封保鲜袋
保鲜的目的就是隔离空气，密封的保鲜袋很实用，而且使用很实惠哦！（网上采购1块钱一个）
草莓的保鲜一直是大家头疼的问题，尝试用醋水泡一下草莓然后存放效果会不错。吃之前用清水再洗一下。
常见水果的保鲜方法
保存香蕉前，将香蕉头用保鲜膜裹好，这样就可以延长保存期。
常见水果的保鲜方法
将柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟，捞出沥干，装进塑料袋里扎紧口。这种存放方法可使柑橘汁多味甜保存原有风味而且色泽鲜亮。
常见水果的保鲜方法
水果、蔬菜沙拉没吃完可以用保鲜膜包好后放张纸在保鲜膜上面但是这种保鲜方法不能隔夜。
常见水果的保鲜方法
杨梅、桑果冷藏前挑出坏的水果然后用保鲜膜包裹好。
常见水果的保鲜方法
苹果可根据室温选择保存在冰箱或者外面，但需要确保苹果没有外伤。
常见水果的保鲜方法
7
苹果和土豆放在一块保存，既可以保鲜还可以抑制土豆发芽。
准备一个盆，放入适量小苏打，再加入适量的水，搅拌均匀，将水果放入水中浸泡1分钟，捞出晾干，装入塑料袋中密封，可以保存3个月。方法二：碗中放入淀粉、蛋清、植物油搅匀，在水果表面涂上一层混合的液体。
放在冰箱保鲜，放点保鲜剂
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