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酒店商务会所服务员主要工作是什么,工资待遇好吗?

admin2024-09-08人已围观

一、酒店商务会所服务员主要工作是什么,工资待遇好吗?

其实就是酒店服务员,待遇比普通酒店高一些。

主要工作内容有以下几点:

1、清洁并检查客房、补充用品。 负责客房高标准的服务及清洁工作,根据粗睁楼层主管的指导,清扫空房,客人已离店房间及入住房间。帆并补充客房供应品, 上报客房设施的丢失和损坏情况,及时下单维修。

2、为客人提供服务 ,以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。 收集客人待洗衣物,注意特殊要求,告之客房办公室并通知洗衣房服务员去走。

3、 清洁用品使用及保养,准备服务车、吸尘器及清洁用品并保管好。 正确使用清洁用品及工具,负责保持工作间、工作车、走廊和通道的干净和整洁,负责清理垃圾并倒入垃圾房。

4、检查客人遗留物及客房内贵重物品 ,上报客人遗失在房间的物品。 如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款,应立即报告客房部办公岩轿岁室。

5、确保工作区域的安全,确保客人财产的安全。

像楼上说的,每个地方都不一样。我工作的地方通常在宴会开始前会有餐前酒和 canapé,你的责任是确认每个人手上都有饮料或酒,并确认所有客人都有尝到 canapé,还要尽量记住所有客人所喝过的酒的种类。如果你拥有能随亮旁仔敬汪时带着3瓶不同的酒并随时替客人倒酒是一个加分,但那不一定重要。宴会时主要是等客人坐下,为客人把餐巾放在他们腿上。如果有女士,可以帮他们脱掉大衣或帮他们拉椅子让他们坐下。然后你需要问客人他们想要的饮料,并介绍当晚菜单(或酒)。所以你必须比客人懂酒,懂料理,并知道酒的产地,年份,味道,什么水果,历史等等。宴会中,客人的水杯或饮料(酒)杯永远不能空,你必须随时确认杯子里有饮料,并随时启雹帮他们添加。你需要保持与客人的沟通,就像简洁的聊天一样。你必须确认你和管理单位,和厨房拥有良好的沟通。你必须确认你周围的同事是否需要帮忙,并保持良好和固定的沟通。你必须有临场反应经验,比如饮料撒在别人裤子上或酒杯打破了怎么办?上菜时,你要有能力能做少一次上3个单位以上的菜。

待遇其实每家都不一样。对我来说在一个专业的环境下工作,与专业的团队,专业管理人员和厨师,比不专业但待遇好的公司刺激。

如果是正规的服务行业如晌没,就是去收拾收拾房间,打扫下卫生,渣纳如果是不正规的,那就不好说了,老家人一整都认为那是不好的行业,看自己都谨物没那兴趣了

一个地方 一个模式 ,

二、东莞塘厦柏菲林酒店的入住体验怎么样?

东莞塘厦柏菲林酒店(Pullman Dongguan Tangxia)是一家位于中国广东省东莞市塘厦镇的高端酒店,隶属于法国雅高酒店集团旗下的铂尔曼品牌。作为一个豪华酒店品牌,铂尔曼通常以其优质的服务、舒适的住宿环境和便利的设施而闻名。以下是对东莞塘厦柏菲林酒店入住体验的一个假设性描述,基于铂尔曼品牌的一般标准和客户评价:

地理位置:东莞塘厦柏菲林酒店通常位于城市的商业区或交通便利的地方,方便客人前往城市的主要景点和商业中心。塘厦作为东莞的一个重要镇区,拥有发达的制造业和商业环境,因此酒店的位置对于商务和休闲旅客来说都是一个加分项。

大堂和服务:进入酒店,客人通常会被其宽敞明亮的大堂所吸引,工作人员会提供热情的欢迎和高效的入住手续服务。铂尔曼品牌的服务标准通常很高,员工专业、礼貌,能够流利使用多种语言与客人沟通。

房间舒适度:酒店的房间和套房设计时尚,配备了现代化的设施,如平板电视、迷你吧、咖啡机、高速无线网络等。床铺舒适,用品高档,确保客人有一个良好的睡眠体验。浴室通常配备有高品质的洗浴用品和浴缸或淋浴间。

餐饮:铂尔曼酒店提供的餐饮服务通常包括多样化的国际和本地美食选择。早餐可能会有丰富的自助餐,包括新鲜烘焙的面包、糕点、水果、鸡蛋制品、中式点心等。酒店可能还设有一家或多家特色餐厅,提供午餐和晚餐服务。

休闲和健身设施:酒店可能设有健身中心、室内游泳池、水疗中心等休闲设施,供客人在繁忙的工作或旅行后放松身心。这些设施通常维护得很好,设备先进。

会议和活动:作为商务酒店,东莞塘厦柏菲林酒店可能提供多功能的会议室和宴会厅,适合举办各种规模的会议和活动。技术支持和专业的活动策划团队能够确保每项活动的顺利进行。

清洁和维护:铂尔曼品牌的酒店通常注重细节和清洁,客房和公共区域都会保持高标准的整洁。

性价比:虽然铂尔曼是一个高端品牌,但酒店的价格通常会根据市场需求和季节变化而有所不同。商务旅行者或预订促销活动的客人可能会发现酒店提供相对合理的价格。

总的来说,东莞塘厦柏菲林酒店的入住体验应该是舒适、便捷且高质量的,能够满足商务旅客和休闲游客的需求。然而,具体的体验可能会因个人偏好和期望而异,建议查看最新的客户评价和酒店信息,以获得最准确的入住体验反馈。

三、酒店客房服务流程

酒店客房服务流程

酒店客房服务流程大家知道有哪些吗?下面,我为大家分享酒店客房服务流程,快来看看吧!

住客迎接程序 程 序 标 准

了解客情 1、根据总台的通知单,尽可能详细地了解客情;2、做到“七知、三了解”:知接待单位、人数、国籍、身份、生活特点、接待标准、、健康状况;了解客人到(离)店时间、了解车、船、航班时间、了解客人宗教信仰。

布置房间 根据客人的宗教信仰、生活特点、标准及规格,对客房进行布置(应检查客房布置是否合乎规范)

楼层迎宾 1、迎客服务:电梯口迎接客人,引领客人进房间,送迎客茶,介绍房间设施及服务项目等;2、分送行李:协助行李生将客人行李(团队)分送至各房间。

豪华套房及重点房间接待程序 程 序 标 准

迎客准备 1、接到住房通知单后,要了解客人国籍、到房时间、人数、性别、身份、接待单位等;2、按照客人要求布置好房间,并检查房间设施设备是否完好,各种开关、按纽、照明、音响是否完好,各种物品摆放是否整齐、得当;3、按照规定摆放好酒吧饮料及酒类;4、摆放好水果(果篮、洗手盅、水果刀、果叉、口布等)、鲜花,做夜床要放置夜床赠品,摆放好总经理名片及欢迎卡;5、客人到达前还应检查房间温度是否得当(根据季节调节),客人到后再按客人要求调节;

迎接客人 1、客人到达时楼层主管及服务员要到电梯前迎接,当客人跨出电梯,用英语或普通话欢迎客人,如知客人职务,则以职务称呼客人,使客人感到亲切;2、引领客人进房时要落落大方的介绍客房情况,使客人熟悉住房,有宾至如归感;3、尽快送上热毛巾、迎客茶;4、服务员为不打扰客人休息,要尽快离房,离房前要说“请休息,如有事请打××电话。”

住客服务 1、周到、主动地为客服务。2、客人离房一次,跟房一次(标准:要求恢复客人进房时状况,但不得移动客人自行放置的物品)。3、客人洗熨的衣服要专人负责。4、送给客人的.电报、信件、物品要用托盘送上。5、记录客人入住日期。

客人离店 1、离店时,楼层主管、服务员要在场送行,并致离别祝愿。2、客人离店时清点酒水消耗情况,报给总台结帐。3、检查房间有无遗留物品,及时归还,并作好记录。

叫醒服务程序 程 序 标 准

接到客人要求叫醒电话 1、铃响三声内接听电话;2、按标准程序问候客人、报岗位名;3、问清房号、姓名及叫醒时间;4、重复客人叫醒要求,得到客人确认后,祝君晚安;

把叫醒要求告之总机 告诉对方叫醒要求,请对方确认。

填写叫醒记录 填写客人房号、姓名、叫醒时间并通知相关岗位人员。

叫醒没有应答时 请楼层服务员敲门叫醒。

客衣服务程序 程 序 标 准

收客衣 1、客人交洗的衣物或客房服务员和清扫员从房间收洗的衣物,都必须有客人填写的洗衣单并签名;2、如客人未作交代,放在洗衣袋内未填写洗衣单的,不能交到洗衣房洗涤,需征求客人意见后再作处理;3、交洗的客衣应进行仔细检查,有无破损、衣袋内有无客人遗留物品;4、按客人填写的洗衣单,核对客人姓名、房号、日期、衣物名称、件数是否相符;5、了解是哪种洗衣类型;6、按酒店规定时间交洗衣房;7、如洗快件,应尽快通知洗衣房;8、有特殊要求的客衣,应在洗衣单上注明;9、填写收洗客衣记录,尽快将洗衣单传至总台入帐;

送还客衣 1、洗衣房送回客衣时,应按洗衣单逐件进行清点(不能折叠的衣物需用衣架挂放)2、检查洗涤质量:衣物有无破损、缩水、有无褪色等;3、送客衣进房间,请客人检查验收,清点完毕后向客人道别;4、如客人不在房间,应按程序进门,把衣物摆放在床上或挂于衣橱内(将衣橱门打开);

备 注 当客人投诉洗衣服务时,应报告上级,查找原因,妥善处理;

客人遗留物品的处理程序 程 序 标 准

发现客人遗留物品时,及时报告 1、在客房范围内,无论何地拾到客人的物品,都必须尽快交到服务中心;2、如服务员在检查走客房时发现了客人遗留物品,应及时跟总台联系,将物品交还客人;如客人已经离开,则应及时上缴楼层领班;3、服务中心服务员在收到客人遗留物品时,都应记录在“客人遗留物品登记表”上,写明日期、房号、拾到地点、物品名称、拾物人姓名和班组;

分 类 1、贵重物品:珠宝、信用卡、支票、现金、相机、手表、商务资料、身份证、回乡证、护照等;2、非贵重物品:眼镜、日常用品等;

保 存 1、所有遗留物品都必须保存在失物储藏柜里;2、贵重物品与非贵重物品分开存放,贵重物品应专人管理;3、贵重物品存放时间为一年半,非贵重物品保留时间为半年,开启的食物、饮料及药品保留时间为三天;4、超过保留期的物品,由客房部经理会同有关部门同一处理;

认 领 1、认领方式:A、直接认领;B、请人代为认领;2、问清有关问题,无误后,请认领人签字,并留下联系电话和地址。

迷你吧服务程序 程 序 标 准

发 放 1、房间迷你吧由楼层领班统一管理,酒水在服务中心领取;2、由领班按规定品种及数量领取,按要求摆放;3、填写酒水领取登记,品名、数量应相符,并注明发放时间及发放人;

补 充 1、服务班根据当日客人消费单进行补充,并检查酒水质量和保质 服务程序期;2、将客人消费单客房联交于服务中心;3、住人房消费酒水需经客人签字确认后,再行补充;

检 查 1、领班查房时对迷你吧物品逐项进行检查、并登记;2、服务班对住客房每日三次检查;3、当客人离店时,服务班在第一时间进房检查酒水消费情况,及时报告服务中心。

送客服务程序 程 序 标 准

准备工作 1、掌握客人离店时间,问清客人是否需要叫醒服务、是否房间用餐;2、如客次日离店,团队房要根据行李多少,安排行李员;3、要检查客衣情况、各种帐单及各项委托代办事项是否办好;4、客人临行前,服务员应利用房间服务的机会,检查各种物品及设备有无损坏或欠缺;5、临行前,应主动征求客人的意见;

送 别 主动为客人按电梯,主动提行李,主动搀扶老、弱,送至电梯口,并致离别祝愿。

检 查 1、检查客人有无遗留物品;2、检查房间设施设备有无损坏,有无消费项目;

加床服务程序 程 序 标 准

加 床 1、接到加床通知后,随即提供该项服务,通常是在客人未住进时完成;2、总台通知服务中心后,必须及时在房间报表上记录加床的房号;3、服务中心通知领班或台班作加床服务;4、检查备用床是否有损坏,并擦拭干净,推入房间后铺好床;5、加床后,需增加房内相关低耗品及备品的数量;

注意事项 1、续住房提早退床,需在“房间报表”上注明退床,并通知总台;2、退房后,床铺要尽快收好归位,备用枕头、棉被等检查无问题后,折叠整齐放回原位。

擦鞋服务程序 程 序 标 准

接到要求 1、在接到客人要求后,应及时前往客房收取擦鞋篮;2、在过道巡视时,发现住客房门前的擦鞋篮,应立即拿到工作间进行擦拭;

按要求擦鞋 1、将鞋篮编号,并将客人的房号写在纸条上放入鞋篮或用粉笔在鞋底注明房号,防止弄混;2、将鞋放置于工作间或服务中心,按规程擦鞋,应注意避免混色及将鞋油弄在鞋底;

送 还 1、一般应在半小时后、两小时之内,将擦好的鞋送入客人房内;2、对于提出特别时间要求的客人,应及时将鞋送回;3、送还时如果客人不在房间,应将擦好的皮鞋放于行李柜侧;

对客租借用品服务 程 序 标 准

接到通知 1、电话响三声内按标准接听;2、仔细询问客人租借用品的名称、要求以及租借时间等;

送用品至房间 1、到服务中 服务程序程 序 标 准

迎客准备 1、接到住房通知单后,要了解客人国籍、到房时间、人数、性别、身份、接待单位等;2、按照客人要求布置好房间,并检查房间设施设备是否完好,各种开关、按纽、照明、音响是否完好,各种物品摆放是否整齐、得当;3、按照规定摆放好酒吧饮料及酒类;4、摆放好水果(果篮、洗手盅、水果刀、果叉、口布等)、鲜花,做夜床要放置夜床赠品,摆放好总经理名片及欢迎卡;5、客人到达前还应检查房间温度是否得当(根据季节调节),客人到后再按客人要求调节;

迎接客人 1、客人到达时楼层主管及服务员要到电梯前迎接,当客人跨出电梯,用英语或普通话欢迎客人,如知客人职务,则以职务称呼客人,使客人感到亲切;2、引领客人进房时要落落大方的介绍客房情况,使客人熟悉住房,有宾至如归感;3、尽快送上热毛巾、迎客茶;4、服务员为不打扰客人休息,要尽快离房,离房前要说“请休息,如有事请打××电话。”

住客服务 1、周到、主动地为客服务。2、客人离房一次,跟房一次(标准:要求恢复客人进房时状况,但不得移动客人自行放置的物品)。3、客人洗熨的衣服要专人负责。4、送给客人的电报、信件、物品要用托盘送上。5、记录客人入住日期。

客人离店 1、离店时,楼层主管、服务员要在场送行,并致离别祝愿。2、客人离店时清点酒水消耗情况,报给总台结帐。3、检查房间有无遗留物品,及时归还,并作好记录。

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