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酒店的自助餐要住在那个酒店里才能吃吗？
admin2024-09-18人已围观
一、酒店的自助餐要住在那个酒店里才能吃吗？
不是，一般酒店都有对外营业的，就靠酒店住店客人吃肯定不赚钱。
所以你直接去酒店自助餐厅吃就好，门口会有服务员，直接付款就好了。
二、中西方餐饮形式的优缺点
1.就餐量。中国人吃饭喜欢几个人吃十几、几十个菜，西方则是只吃自己那份。优缺点：中餐浪费，耗时长，可适合多人口味，便于相互之间的情感交流。
2.传统意识。中国人吃饭，无肉无酒不成席；西方咖啡、水果来配对。优缺点：中餐易造成消化不良、营养均衡失调。
3.烹饪手法。中国以地域分类，有川、湘、鲁等，以制作方法，有煎、炒、蒸、焖、炖等。西方以煎炸、烤为主，菜系简单，品种单一。
三、为什么有的餐馆餐前结账而有些餐馆餐后结账?
个人观点,这取决于餐厅提供服务的范围。例如KFC外卖,餐配齐服务就结束了。而商务宴请一类的中餐,服务还包括开酒瓶,再点餐,打包等等。此外这还涉及餐厅的管理成本。先付帐对于餐厅来说可以降低管理成本,有效避免逃单,减少退单,在薄利多销,人流量大的场合效果拔群。后付帐增加了管理成本,但是多出来的成本顾客买单了。服务,环境,情调什么的都不是免费的。
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