经营大型生活综合超市需要采购哪些冷柜？

开生活类综合超市需要：饮料冷柜、水果保鲜柜、风幕柜、牛奶冷藏柜、熟食柜、鲜肉柜、雪糕柜、岛柜、乳品柜等。

水果保鲜柜跟风幕柜也被人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等，超市使用率较高！

饮料柜也被人称为大冰箱，它在超市经营中常用于展示及冷藏饮料、冰水，因温度控制范围较为适宜，不易结冰，而在超市经营中逐渐替代了传统的直冷冰箱！

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大体分为：1.租赁，每月收取固定的费用，目前大型超市很少有。

2.联营，（一般是要保底的，就是说每月必须达到一个固定的销售额），谁然商品在超市销售，但属于你的货，丢失和损失都是由你自己承担。结账时需提供增值税发票，结账时间40-----100天。

3经、贷销

像你说的情况，单一商品超市是不好签合同的，如果进场也只能签联营。慎重！

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