多吃黑色有什么好处 盘点养生养颜的黑色食物

一、多吃黑色有什么好处 盘点养生养颜的黑色食物

黑色水果是近几年新兴的一类水果，其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，目前已成水果市场上的新宠儿。

黑芝麻：富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其Ve含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显着。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。

黑豆：有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、Vb族和Ve，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。

黑米：具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。黑米，也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。

黑荞麦：可药用，具有消食、化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁以及烟酸，有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后，适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。

黑枣：含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。黑枣有“营养仓库”之称。

黑木耳：其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。

其次就是让你越吃越美丽的黑色水果：黑色水果是近几年新兴的一类水果，其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，目前已成水果市场上的新宠儿。桑葚：桑葚，又名桑果。性味甘、酸、寒，入心、肝、肾经，有滋阴补血，润肠通便的功效。它色紫黑、味酸甜，含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素等成分。常吃桑葚能提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容美颜的功效。桑葚是爱美女人们的美颜健体之选。桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。除生食外，桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。

食“色”健康之黑色食物养生作用

中医认为，黑色食物是最好的补肾食物，具有很好的养生功效，那么，黑色食物有哪些呢?

食“色”健康之黑色食物养生作用

中医说法：黑色食物养肾。肾属水，五行中黑色主水，入肾，因此，常食木耳、香菇、桑葚、紫菜、海参、乌鸡等都能补肾。

现代观点：各种黑色食物的营养保健和药用价值都很高，它们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率，对流感、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发等均有很好的疗效。

黑色食物养生作用

国内外有关专家研究发现，天然黑色的动植物，其营养价值的确往往超过它的浅色同类，颜色愈深，其营养愈丰富，结构愈平衡合理。虽然植物性黑色食品资源种类繁多，品种各异，营养成分不尽相同，但归纳起来，有一致的营养学特点，并相应有几大主要功能最具开发价值：

1、色素———黄酮类化合物

植物性黑色食品中一般都含有大量的天然色素，据分析，这些色素主要成分属黄酮类化合物，含量比相应的浅色同类一般高出1～3倍。

2、碳水化合物———膳食纤维

一些天然色素富集在其种皮(果皮)或表皮上，表皮也是富含膳食纤维的部位，在利用天然色素时，可以提供理想的膳食纤维来源。含量比普通浅色同类一般高出2～3倍。

3、蛋白质———必需氨基酸

黑米、黑豆等的蛋白质含量比其浅色同类分别高出10～60%，构成其蛋白质的氨基酸种类齐全，配比合理，必需氨基酸的比例较高。

4、微量元素———铁、锌、硒

黑色粮油食品资源的矿物质营养元素丰富而全面，微量元素Fe、Zn、Se分别比其对应的浅色同类高1～3倍。

5、维生素———VB、VA、VE

黑色食品VA、VE较突出。黑米含有一般白米所缺乏的维生素C和维生素A(原)。黑色食品VE的含量分别比浅色同类高出1～6倍。

黑色食品的这些营养学特点使黑色食品在保健食品的延缓衰老、美容、调节血脂、抗疲劳、膳食营养补充剂几大功能上最有开发优势。

二、黑色水果有哪些

黑色水果是近几年新兴的一类水果，其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，目前已成为国内水果市场上的新宠儿。

例如：桑葚，乌梅，黑葡萄，黑加仑等等。

三、黑葡萄干多少钱一斤

这个不好说，葡萄干是分等级的，您所说的应该是黑加仑葡萄干。特级的黑加仑葡萄干40-50一斤，一级的30-35一斤，更次的就越便宜咯。以上答案来自金诺天香-做良心特产

四、你好！请问夏黑葡萄市场前景咋么样？我打算种植十亩，我在江西吉安，价格是多少一斤？

夏黑葡萄是目前比较热门的新型栽培品种，知名度较高，是很多专家都推荐的品种。大粒（需无核剂处理）、早熟、无核，市场前景较好。我在东北，不了解江西的价格。

但是，这个品种，需要较高的栽培技术水平，管理不好，将导致栽培失败，几乎没有什么收益，是一个需要慎重引进的品种。

夏黑葡萄，欧美杂交种，三倍体品种，无核，原产日本。平均穗重420克左右，果穗大小整齐，果粒着生紧密。

果粒近圆形，自然粒重3.5克左右，经赤霉素处理后可达7.5克，果皮紫黑色，果实容易上色，成熟一致。果粉厚，果皮厚而脆，果肉硬脆，无肉囊，有较浓的玫瑰香味，无核，品质优良。

植株生长势强旺，芽眼萌发率85%，成枝率95%，每个结果枝平均着生1.5个花序。从萌芽到果实成熟需100～120天，早熟，抗病力强，不裂果，不落粒，耐储运性良好。

详细情况见百度百科“夏黑葡萄”。

注意事项：植株生长势强旺，成龄叶片特大，近圆形，直径可达20～25厘米，极易造成遮蔽，致使果穗着色缓慢。自然生长果粒较小，需用赤霉素进行处理，否则会造成占地面积大，产量较低，商品价值差。

栽培要点：第一，不能密植栽培，必须有足够的生长空间。第二，必须很好掌握赤霉素处理技术，否则，果粒过小，单位面积产量过低，商品价值差，不挣钱。

栽培夏黑葡萄，要有一定的栽培技术和栽培经验，应先少量引进，试栽成功后，再大量发展，新手更是如此，切莫盲目大量引进。 引进前一定要做好当地的市场调研，这个品种有风险，栽培需谨慎。

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