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水果萝卜和白萝卜属同一类植物，为何两者口感差别较大呢？
admin2024-07-06人已围观
在生活中，水果萝卜和白萝卜是非常常见的，在超市中我们常常都能买到。但是水果萝卜和白萝卜都属于十字花科萝卜属植物 ，为什么二者的口感相差的比较大呢？导致水果萝卜一直是被众人所喜爱的，甚至当成水果生吃。下面我们深入了解一下水果萝卜和白萝卜，进而分析这种现象产生的原因。
第一、水果萝卜。水果萝卜一般是青绿色，个头相对来说比较小。水果萝卜中的葡萄糖、蔗糖、果糖等含量比较高，所以水果萝卜的口感是清脆微甜的，非常适合生吃。而且水果萝卜的营养非常丰富，它的维生素C的含量比一般的水果如苹果、橘子、梨等高出五到八倍，所以被人们当做尘谨水果食用。水果萝卜的种植对土壤要求比较低，而且它的生长周期比较短，一般是20多天就可以收获，所以产量也是相对高。最终导致水果萝卜在超市的价格为大家所能接受，所以人们对水果萝卜广为喜爱。
第二、白萝卜。白萝卜一般是白色，个头即长又大。白萝卜中含有的蛋白质、糖、各种维生素等，但相对于稿埋青萝卜而言，白萝卜的含糖量相对低一些。所以导致白萝卜生吃的时候，是只辣不甜的，而且吃了之后，令人感觉会上冲鼻腔，致使人们眼泪和鼻涕流个不停，所以白萝卜做成熟食更多一下。相对而言，白萝卜的药用价值更高一些，常用来治疗消化不良、除痰润肺派敬基、解毒生津以及利大小便等。
通过对水果萝卜和白萝卜的深入了解，我们知道正是由于水果萝卜和白萝卜所含的营养成分比例的不同，所以才会导致水果萝卜和白萝卜的口感差别比较大。
因为水果萝卜主毁燃要是葡萄糖、蔗糖和果糖，各部纤链虚分唤哪含有香豆酸、咖啡酸、阿魏酸、苯丙酮酸、龙胆酸、羟基苯甲酸和多种氨基酸，而白萝卜主要是含植物蛋白、维生素C和叶酸。
因为水果萝卜和白萝卜的品种不一样，所以口感差别比较大，一个是可以当水果吃的。
因为两者虽然是同一类植物，但是他们的品种却不一样，所以口感差别较大。
因为两个萝卜首宏拍的品种是不一样绝闹的，萝卜是一个很大的体系，里面还有红萝卜，青萝卜等等，品种不一样，口感者羡也不一样。
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