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为何国内水果滞销，进口水果却不断？
admin2024-08-09人已围观
为何国内水果滞销，进口水果却不断？
除去很多持有商业性目的的商人在炒作水果滞销问题之外，我国某些地区确出现水果滞销的问题，而且滞销水果的品种也是在不断扩大，虽然国内水果滞销，但是国外的水果的进口却是并未间断，对于很多果农朋友显然是无法理解的，其实这里面大有文章！
一、首先笔者带大家了解一下当下国外进口水果的基本情况
国外进口来的水果，未必都是好水果！
大致可以分为两类：一类是走高价位水果，另一类是赚差价。
欧洲、以及美国这些发达国家的农业非常发达，凭借技术优势、种植经验，多年来以低成本的投入却生产出大量的优质产品，这些水果来到中国，被中国消费者所认可，价位虽然略高，但是水果的外观、标识非常不错。而这些国家的水果在自己的国内的价格并不是我们所认为的特别高，特别是欧洲国家的农业发达，水果的价位并不高。
这些水果来到中国，价格要比国内水果价格要高，这也导致中国的水果行业近年来受到一定的冲击，而中国的水果就全部很差吗？并不是，中国很多地方的水果非常好，也在向国外出口，国内的好水果大多数走高端路线，而多数水果的品质又不及国外水果。
当然，出去发达国家的常规水果外，像南美洲、东南亚等地的水果也是我国的进口水果，但是这些地方的水果大多数是国内无法种植的热带水果或者非常少的水果类型。
二、进出口水果的贸易频繁引发国内水果市场的大地震！
但是随着国际贸易的日渐成熟，中国的水果进出口形成了一个非常奇怪的现象：
中国水果逐渐热衷出口国外，而国外水果也热衷出口中国！
我们就拿樱桃这个夏季时令水果做例子：
烟台地区作为国内樱桃的大型原产地，但是随着城市化进程加快，打工还是种地大多数人开始选择打工，导致不少手里有少量土地的种植小户开始外包给种植大户，而大户种植后的大量樱桃移交水果贩子打包向国外出口，而个别小户果农手中的樱桃用来市场自销，或者靠着网销、电商、亲戚朋友微商方式消化掉。
与此同时，美国樱桃、土耳其樱桃却也是大量的向中国出口！
2017年，土耳其9家企业获准向华出口樱桃。据土耳其媒体报道，在向欧盟、俄罗斯和美国这些传统樱桃市场出口后，土耳其樱桃将空运到中国。由于获准出口的公司增加，出口量至少在5万吨以上。
另据土耳其爱琴海新鲜果蔬出口商联盟（Aegean Fresh Fruit and Vegetable Exporters Union）主席Hayrettin Aegean表示：中国买家的收购价几乎是土耳其本土价格的近5倍，而且果品都是成磅大量售卖。
那么这就形成目前我们所看到的一幕：中国水果贸易商企图将果农种植优质果出口国外，赚取丰厚的利润，而国外的一些农业大国却是打着同样的主意，将国外水果出口到国内，能卖上好价格！
三、再回到起点，水果滞销到底是什么原因？
水果滞销其实是水果产销链上各个环节所处对象极度渴望获取更大利润的矛盾暴发。
信息来源的越广，导致贸易方式的巨大改变，引发贸易环节对产品利润的极度追求，而果农处在整个链条的最底部，信息闭塞，没有优势，一旦拿捏不好，就容易造成竹篮打水一场空。
水果滞销的背后是果园种植后产品销售渠道的参差不齐，小户种植后的水果怎么出售心中各异，大家对于市场行情的把握意见不一，何处出手，难以裁定，想卖个好价钱，却到头来两手空空，年复一年的果树管理呕心沥血，看到辛苦的劳动成果没有换回应有的价值，令人唏嘘！
其实对于我国而言，正处在世界贸易的加速期，各行各业都在接受国外操作方式的猛烈冲击，因此，我们国家的各行各业必须在贸易碰撞中选择一条更加和群的道路，水果行业也会因贸易（销售）发生新的变化！
小户合拢为大户，解决小户种植后销售渠道短板所造成滞销的不良后果，这是未来水果行业发展的趋势，而大户将产品集中化处理促成贸易也是顺水推舟。
物流成本高。
共享果蔬店发展前景怎么样呢？
无人零售市场规模保持高速增长 自助售货机仍是主流
我国无人零售整体发展迅速，2014年市场规模约为17亿元。自2017年行业“起飞”后，市场规模便高速增长，2018年约为198亿元，预计2020年将超过300亿元，2014-2020年的年均复合增长率达到68%。从落地形式来看，无人零售发展至今覆盖的品类越来越多，但目前自助售货机仍是主流渠道，占据85%的市场份额。
技术和需求驱动 未来零售加速“无人化”
尽管无人零售从“疯长”到趋向冷静，但市场对无人零售的未来，仍持乐观态度。传统零售业属于劳动密集型行业，人力成本较高。根据中国连锁经营协会(CCFA)调研数据显示，目前在便利店费用支出中，职工薪酬占的比重超过一半，第二大费用支出则是房租。而无人店在房租以及人工成本方面均有优化——面积较小的无人店一定程度上节省了一些房租开支，而且省掉部分了店长、店员等培训成本和薪酬开支。
此外，在门店运营成本高企的情况下，零售商也更愿意在技术上加大投入，积极推进数字化转型。例如，目前零售商对人工智能技术的支出不断增长，2019年约为19亿美元，预计2022年将增长至50亿美元。无人零售是技术、资金、供应链等的结合体，随着技术费用投入力度越来越大，零售业相关技术将越来越完善，这将加速整个零售行业的“无人化”。
——以上数据来源于前瞻产业研究院《中国无人经济市场前瞻与投资战略规划分析报告》。
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