水果小青瓜可以生吃吗

水果小青瓜是可以生吃的，因为青瓜本身就含有丰富的维生素，可以直接食用。它也被称为荷兰小黄瓜，是一种水果型的黄瓜，通常长度约为13厘米，重量约为30克，外表呈青绿色，有光泽，瓜肉嫩脆甜美，主要供应给城市超市，是当前流行的鲜食黄瓜。

小青瓜属于葫芦科的一年生蔓生植物，mini在英文中表示小，因此人们给小青瓜起了一个美妙的名字迷你黄瓜。这类黄瓜的长度通常在14到18厘米之间，直径约3厘米，重量在200到600克左右，表皮柔嫩光滑，色泽均匀，口感脆嫩，瓜味浓郁，具有较高的经济效益。

小青瓜主要是雌性系，主要用于温室栽培。与大多数露地栽培品种不同，雌性系的小青瓜可以在不经过授粉受精的情况下完成果实的发育，并不会形成完全发育的种子。雌性系的优点是果实成熟度一致，早期产量较高。

这类黄瓜的特点是瓜码密集，有1节1瓜、1节2瓜以及1节多瓜的情况。如果管理得当，水肥均衡，具有很大的丰产潜力，单茬667平方米的产量可以在2500公斤以上。一年可以种植2到3茬。

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