柑橘类水果有哪些 柑橘类水果特点分析

柑橘类水果有哪些 柑橘类水果特点分析

柑橘类水果：

【分类】

柑桔、橙桔、蜜桔、金桔、柳丁、香吉士、橘子、庐柑、柠檬、葡萄柚、文旦等27种。

【营养价值】

桔内含有多种营养成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸橼酸、维生素C、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营养物质。

【功效与作用】

柑橘类水果所含有的人体保健物质，目前已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。类黄酮

柑橘类水果所含的类黄酮有三种类型：

Ⅰ型是以芦丁为代表的一般性黄酮类;

Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之类柑橘类水果特有的黄烷酮;

Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未发现而只有柑橘类才具有的柑橘黄酮等含有聚甲氧基的特殊黄酮类物质。类胡萝卜

众所周知，许多蔬菜、水果中含有类胡萝卜素，这是对人体健康具有重要作用的万分。对类胡萝卜素的生理功能及其机理的研究近年发展很快，我国也已利用这类物质研制成一些保健食品并实现了工业化生产。香豆素

柑橘中所含有的香豆素是目前已被科学家充分肯定的抗癌物质。

柑橘类水果有哪些

近年来，柑橘的市场需求比较的可观，柑橘类的水果具有较高的经济效益，因此种植柑橘的农户也越来越多了，我们常见的柑橘类水果有耙耙柑，丑柑，皇帝柑，砂糖橘和沃柑等品种。

柑橘类水果比较喜温暖且湿润的气候，一般都比较耐寒，柑橘类的水果种类是比较多的，并且柑橘在我国，甚至是在世界上的种植面积都是很大的，目前在我国柑橘的种植面积已经达到三千多万亩了。

近年来，柑橘的市场需求比较的可观，柑橘类的水果具有较高的经济效益，因此种植柑橘的农户也越来越多了，我们常见的柑橘类水果有耙耙柑，丑柑，皇帝柑，砂糖橘和沃柑等品种。

1、耙耙柑

耙耙柑的果实是高扁圆形的，它的大小是比较均匀的，果皮是橙黄色的，且果面较光滑，有光泽，它是一种剥皮比较容易的柑橘类水果，果肉为橙色，肉质脆嫩多汁，糖度高，酸甜适口，是目前品质较为优秀的柑橘类水果，特别适合小孩和老年人吃。

2、丑柑

丑柑最早在2000年的时候被引进四川进行种植，大多数丑柑的果皮呈黄橙色的，果面稍微有些粗糙，它是一种易剥皮的品种，糖度比较高，所以味道是极好的。

3、皇帝柑

皇帝柑的种植历史非常的悠久了，北宋时它作为朝廷供给皇帝御用的贡品，所以它叫做皇帝柑，皇帝柑的果形比较美观，大多数的皇帝柑皮色为橙黄至橙红色的，味道非常的美味，所以受广大消费者的欢迎。

4、砂糖橘

沙糖桔的色泽是橙黄的，果壁薄，容易剥离，砂糖橘含有丰富的维生素以及钙、镁、钠等多种人体必需的元素，沙糖橘的味道是酸甜的，它具有化痰、润肺、补血等多种功效。

5、沃柑

沃柑的果实中等大小，果实呈扁圆形的，且果皮较光滑，一般果皮是橙色或者是橙红色的，比较容易剥离，沃柑的果肉是橙红色的，且多汁味甜，不管是大人还是小孩都比较喜欢吃它。

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