生鲜农产品供应链优化涉及哪些方面

一、生鲜农产品供应链优化涉及哪些方面

五、生鲜农产品供应链的优化

（一）明确顾客服务水平

在优化农产品供应链管理机制时，首要的任务应以顾客需求为基础，根据不同客户群体的需求进行市场细分，开展产品差异化，确定合理的顾客服务水平，并通过供应链实现对顾客要求的快速响应，使供应链结构适应市场变化，同时按照市场的要求完善农产品物流网络的顾客化改造，以实现既定的服务水平并确保赢利。

（二）围绕核心企业，组织供应链资源

资源是组织拥有和控制的实物资产、人力资本、知识资本的集合。在进行农产品供应链优化时，应根据市场动态对整个供应链资源实施战略管理，使整个供应链成为一体，保证资源的最优配置。具体来说，就是要根据供应链的产品流、信息流、资金流、服务流组织内部资源和外部资源。内部资源包括生产物流资源（如土地、仓库等）、信息技术资源（如土地信息系统、通信网络）、市场资源（如产品品牌、信誉、产品质量认证），外部资源包括供应商资源、客户资源和技术服务企业等。

（三）建立信息共享激励机制

共享信息涉及订单/交货、市场需求预测、库存水平、生产计划等内容。实现信息共享，可以提高需求信息的准确度，加快对市场需求的响应速度，降低交易活动的处理周期和成本，促进供应链伙伴之间的紧密合作，改善伙伴间信任度，提高供应链效率。在农产品供应链中，由于信息共享会造成供应链成员之间重新分配信息资源，改变彼此谈判优势地位，重新分配供应链利润，使得信息共享存在一定的障碍和困难，因此需要建立一种信息共享激励机制，对信息供给者给予适当的奖励和补偿。这种机制可以通过两种途径实现：第一，节支，减支成本的合理让渡。由于信息共享后，可以减少不确定因素，降低农产品生产、库存、运输等环节的成本，农户可以通过定价折让向下游环节让渡一部分节约成本形成的利润，构成下游环节的利润补偿；第二，增收，增加销售后的利润合理分配。下游环节准确预测需求，通过信息共享，使农户在生产环节及时响应需求，下游环节扩大销售后对生产环节做出利润的合理让渡。

（四）建立协调的、利益一体化的供应链合作伙伴关系

良好的伙伴关系有助于改善成员之间的交流，有利于实现共同的期望和目标，减少外在因素的影响和相应造成的风险，增强冲突解决能力，实现规模效益在合作伙伴选择。首先要根据市场竞争环境和资源约束，从合同履约、信用、合作愿望、生产、服务、营销能力、参与动机等方面综合评价合作伙伴，确保伙伴的利益一致性，并能适应合作的管理协调机制，逐步从普通合作伙伴关系发展到战略合作伙伴关系。

二、供应链上的资源可总结分为5种流的形式

供应链上的资源，可分为：商流、物流、资金流、信息流和客（人）流。

三、供应链中信息流的重要作用有那几点？分正反两个方面？？

信息流的基本特征

流通信息流依存于商品流通，又有信息运动自身的规律，从而产生了系统性、多样性、多向性、时效性的基本特征。

1、系统性。信息流的系统性取决于流通体系的基本特征。流通体系是各种相互联系的流通要素构成的有机统一体，具有层次性、整体性和有机联系性。因此，产生于各种流通要素的信息，及其在要素之间运动，也相应形成了有机联系的系统。信息流的系统性具体表现在层次性、整体性、有机联系性和统一性四个方面。信息流的运动范围，与商品流通主体的结合范围和客体 (商品）的移动范围是相适应的。企业在一定范围的流通活动，形成了企业的信息系统，这主要是企业的市场营销信息系统。一个部门或一定地区的商品流通，形成了部门或地区的信息流系统。各个层次信息系统有机的联系在一起，形成了国家统一市场的信息系统。

2、多样性。是指信息源和信息接收者多种多样。多样性取决于流通体系复杂的外部环境和内部结构。从外部环境来看，生产环境、消费环境、技术环境和体制环境等，是流通体系存在、发展和变化的客观基础和外部条件。外部环境的状况，如生产规模、产业结构收入水平、消费结构、人口数量、人口结构、生活方式、科技水平、体制结构、经济政策以及文化教育、民族习俗等,都是流通体系的信息源。从内部结构来看，无数的商品都承载着信息，成为信息源。各个流通环节的活动，每一个流通机构既产生着各种各样的信息，又接收着自己需要的信息。从而使信息流具有多样性的特征。

3、多向性。是指信息流的流向具有多方向流动的特征。多向性即取决于流通体系要素的相互联系和流向，也是信息运动本身的特点所决定的。从流通体系要素的运动来看，流通过程是商品从生产者到消费者之间的运动，伴随着流通过程的流向产生的信息流动，形成正向信息流。从信息运动的特点来看，信息传递到接收者之后所带来的反应，产生反馈的信息流动，形成逆向信息流。从流通体系主体之间以及地区之间的相互联系来看，信息在它们之间往返传递形成纵横交错的多方向流动。

4、共同性。信息是客观事物的描述和反映,是通过信号、数据、消息、资料等形式表现出来的，信息的表现形式是一种信息语言。在流通过程中，并非所有的信息都是流通信息,只有经过一定程度处理，对商品流通有用的信息，才是流通信息。商品流通是交换关系，在流通过程中产生的信息,至少要涉及两个交换主体。如果信息语言不同，双方无法接收和理解对方信息所反映的内容，交换就不可能成立，信息也就失去了意义。更何况现代流通的交换关系非常复杂，涉及的范围相当广泛。因此，共同的信息语言是流通信息存在和运行的客观要求，是共享信息、共同利用信息的条件。在流通领域广泛采用电子技术、信息技术，形成流通信息网络的今天，信息语言的共同性就更加突出。

5、时效性。伴随着客观事物的不断发展变化，信息也是不断发展变化的。因此，信息总是存在于一定的时间、地点和条件下，具有时效性，否则就失去了其存在的价值。流通信息是国家宏观经济调控和企业经营决策的客观依据，在现代市场经济中，竞争激烈，市场供求关系、价格水平等瞬息万变，信息生成速度快，数量大,活动频繁，时效性极强。及时准确地捕捉信息是作出正确决策的关键。

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