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芒果都有那些品种，哪个品种口味最好？
admin2024-09-01人已围观
一、芒果都有那些品种，哪个品种口味最好？
有五彩芒、苹果芒、腰芒、鸡蛋芒和澳芒。
澳芒的口感最好，果肉甜美，且汁多核小；而五彩芒的口感较差。腰芒是市面上所销售的芒果中个头最小的的种类，口感较甜，但皮不是很好剥；鸡蛋芒的个头比腰芒大一些，果型圆，口感较酸，果核也比较大。
购买五彩芒时应以红色为宜，不要选购绿色的果实，因为绿色的五彩芒不但果实较硬，口感酸涩，而且即使存放一段时间也不会熟。
二、芒果的特点，我国的主要产地，营养成分
原从印度传入中国，产于海南于热带和亚热带地区。
含有糖、蛋白质、粗纤维，含vA成分特别高，vC也不低，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。
三、什么是苹果芒
爱文芒(Irwin) 又称爱尔文、欧文芒，是芒果一个品种名称，美国为佛州第三代红芒。1954年引入台湾，成为台湾的主要栽培品种，当地叫苹果芒。其特点：
果实长卵形，平均单果重250-300克，青果为紫绿或蟹青色，盖色紫红色；成熟的果实底色深黄，盖色鲜红。果肉为黄色，肉质细腻，且纤维少、味甜，是芒果里面非常好吃的一个品种。
四、芒果的品种有哪些？
主流品种如下：
1、桂七芒：又名桂热82号，俗称桂七芒，树势中等，枝条开张花期较迟，属晚熟品种，成熟期8月中、下旬。丰产稳产。
2、台农1号：台农一号芒是台湾省风山热带园艺分所用海顿（Hden）和爱文(Irwin)杂交选育的矮生早熟新品种。对炭疽病抗性强，耐贮运，货架寿命长。目前是海南的主载品种。
3、青皮芒：泰国白花芒又名青皮芒，原产泰国，其特点是自果实的腹肩至果腹有一条明显的沟槽，果皮多为暗绿色，果肉淡黄色，质腻滑，味浓甜，芳香，纤维少，品质优。
4、金煌芒：金煌芒是台湾自育品种，树势强，树冠高大，花朵大而稀疏。果实特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，无纤维，耐贮藏。平均单果重1200克。成熟时果皮橙黄色。品质优，商品性好，糖分含量17%。中熟，抗炭疽病。
5、凯帝芒：凯帝芒原产美国，以高产、优质著称，是美国主要栽培品种之一，也是台湾的主要栽培品种，果肉厚，质腻滑，纤维少，味甜芳香，品质优良。种子小，仅占果重的7.5-8%，单胚。
6、红象牙芒：该品种是广西农学院自白象牙实生后代中选出。长势强，枝多叶茂。果长园形，微弯曲，皮色浅绿，桂果期果皮向阳面鲜红色，外形美观。
7、玉文芒6号：果实大，平均单重达1000-1500克，果形艳丽，呈紫红色，较多纤维质，种核薄，可食率高，果肉细腻，口感佳，可溶固形物达17-19，丰产性能较好，2002年从台湾引进，有一定面积和产量。
芒果是杧果（中国植物志）的通俗名（拉丁学名：Mangifera indica L.），芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。
芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
五、介绍一下芒果的特点
1生物学特性 芒果是世界主要的果树之一，年产量超过1600万吨[资料来源1990年联合国粮农组织（FAO）生产年报]，产量居世界果树第五位。芒果树速生快长，要求栽培条件不高，结果早，产量高，是我国南亚热带地区很有发展前途的果树。 2营养及药用价值 芒果具有适应性广、生长快、结果早、果实外观美、肉质细嫩、风味独特等优点，深受人们喜爱。芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。 芒果，是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。 据中医食疗性味分析，芒果属於性平味甘、解渴生津的果品孩哗粉狙莠缴疯斜弗铆。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当药。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。 要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。还有，过敏体质者慎吃芒果，吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。同时，一般人也不宜大量进食芒果，否则会对肾脏造成损害。
六、芒果都有哪些种类，哪种口味最好吃
爱吃芒果的人都知道，不同品种的芒果其口感和味道也都有区别。那么哪种芒果最好吃呢？对这个问题只能说见仁见智啦，毕竟每个人的口味都不同，可能你喜欢吃甜的，但是他却喜欢吃酸的，所以说最好吃其实是没有答案的。1、澳芒澳芒是全世界闻名的优质水果，也有说法称其是“大陆能找到的最好吃的芒果”，所以这个无疑是芒果中品质上佳的一类，个头大、香味浓、甜而不腻，肉质鲜嫩，是喜欢吃芒果的人绝不可错过的一种。2、腰芒腰芒是市场上个头最小的一种，味道较甜，但皮不太好剥3、鸡蛋芒鸡蛋芒比腰芒要大一些，形状偏圆，味道较酸，果核比一般的大。4、五彩芒买五彩芒要注意挑红色的，不要买绿色的，绿色的不但硬口感酸涩，还很难放熟5、红苹果芒形状为圆形或椭圆形，稍稍扁一些，跟“心脏”类似，成熟的果实其果皮为红色或紫红偏黄，味道香甜，纤维多，品质较好。买的时候，注意挑大的，果肩突出圆满的。6、红象牙芒类似象牙的形状，成熟的果实果皮光滑，颜色为浅黄红，果肉橙黄，细腻，纤维较少，味道甜而酸，新鲜食用最为适宜。
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