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雁门关外有人家,早皮袄午穿纱,抱着火炉吃西瓜含义是什么
admin2024-05-26人已围观
一、雁门关外有人家,早皮袄午穿纱,抱着火炉吃西瓜含义是什么
形容雁门关外天气变化特别大，从早到晚温差大。新疆的瓜果资源极其丰富，样丰富的瓜果资源，不仅夏季吃瓜果是常事，而且到了数九寒天吃西瓜也不觉稀罕。天山南北的瓜农都有瓜窖，善于贮藏瓜果。一般把甜瓜、葡萄吊在瓜窖里，西瓜埋在粮食堆里或沙子里进行保鲜贮藏。最有趣的要数南疆农民贮藏葡萄的方法了。9、10月份葡萄成熟之后，便把葡萄挂在特建的土房里，这种房屋不太高，墙特别厚，门窗都较小、易保温。然后关紧门窗，扬起黄土，让黄土落满在葡萄上，形成一个保温层。到了冬季，他们放一碗水在窗台上，来测量屋内的温度，如果碗里结了一层薄冰，说明屋内温度已达到零下，如果冰结厚了；说明需要加温。其加温方法是牵只羊进来饲养，利用于身体散发出来的热量来调节屋内的温度，从而达到葡萄防冻保鲜的目的。
隆冬的新疆，无沦是寒风刺骨，还是雪花飞舞，在许多城巾的街头都可以看见人们身上披着落下的雪花围着火盆在吃西瓜或甜瓜，这种情景恐怕在全国其他地方都很少见吧。不过，冬季维吾尔族老乡会在饭后从瓜窖取出西瓜、甜瓜，生起铁皮火炉，请大家吃瓜，让客人领略新疆的风情。
参考资料：转帖，希望对你有帮助。
二、新疆的特色水果有哪些水果的品质好跟当地温差大多有什么关系？
新疆的特色水果必须要说哈密瓜，哈密瓜俗称甜瓜，世称“名贵之果”，哈密的瓜最为著名。哈密瓜外形呈椭圆形，果皮为黄色或青色，有网纹，果肉较厚，呈白色、青色或红橙色。它的栽培历史可追溯到晋代，而得名于清代。
沙棘：新疆沙棘资源十分丰富，营养丰富，果味酸中有甜，内含多种维生素和其他活性物质，特别是维生素C的含量极高。以沙棘为原料，制成的各种饮料，深受人们欢迎。
无花果：喀什盛产无花果，它可与哈密瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨齐名。无花果果形扁圆，果肉细 软，果味甘甜，营养丰富并有药用价值，含糖量高达24% 。由于无花果枝干光洁，树冠整齐，人们还把它栽在庭院里美化环境。
石榴：维语称“阿娜尔”，以“石榴之乡”叶城县的石榴最为有名。叶城县地处昆仑山北麓，霜期短，日照时间长，昼夜温差大，非常适合石榴的生长。叶城石榴色红汁甜，深受人们喜爱。
巴旦杏：喀什的名贵特产，是维吾尔族人民最珍视的干果，常用它待客赠友，还把它的图案绣在衣帽上，雕刻在建筑物上。巴旦杏属落叶乔木中的桃类植物，它的果肉不能食，但果仁香甜可口，营养丰富，在喀什的维吾尔医药中，60%的药里都配有它。
正所谓一方水土养一方人同样新疆的水果和当地的土质和气候是息息相关的。
新疆，这个广袤而迷人的土地，以其独特的气候和肥沃的土壤孕育出了丰富多彩的水果。当地的温差极大，昼夜温差可达数十摄氏度，为新疆水果的品质提供了独特的优势。
香甜软糯的哈密瓜
哈密瓜是新疆最负盛名的水果之一，其产地哈密更是以盛产哈密瓜而闻名。由于哈密地区日照充足、昼夜温差大，哈密瓜得以积累足够的糖分，口感香甜软糯，肉质细腻，堪称瓜中之王。
爽脆多汁的库尔勒香梨
库尔勒香梨是新疆另一种深受喜爱的高品质水果，其主要产地库尔勒市拥有得天独厚的地理条件。充足的光照和较大的昼夜温差赋予库尔勒香梨独特的风味，果肉爽脆多汁，香甜可口，堪称梨中佳品。
鲜美多汁的吐鲁番葡萄
吐鲁番是新疆葡萄的主要产区，这里拥有世界上最大的葡萄园之一。葡萄在吐鲁番得天独厚的炎热气候和昼夜温差下生长，糖分积累充足，果肉鲜美多汁，风味浓郁。尤其是无核葡萄，口感更佳，深受消费者青睐。
软糯可口的阿克苏苹果
阿克苏苹果是新疆苹果的主力品种，其产地阿克苏地区拥有适宜苹果生长的气候条件。昼夜温差的刺激促进了苹果果实的糖分转化，赋予其软糯可口、香甜多汁的品质。
清甜爽口的和田石榴
和田石榴是新疆南部和田地区的特产，当地气候炎热干燥，昼夜温差大。这种环境非常适合石榴生长，使得和田石榴籽粒饱满、清甜爽口，汁水充盈，营养丰富，成为石榴中的上品。
新疆水果品质的秘密
新疆水果之所以拥有如此优质的品质，与当地独特的温差息息相关。较大的昼夜温差促进水果积累充分的糖分和营养物质，使果肉更加软糯香甜，口感更为丰富。昼夜温差还可以抑制果实病虫害的发生，为水果的健康生长创造了有利条件。
结语
新疆的特色水果以其独特的风味和高品质闻名于世。当地昼夜温差极大的气候条件为水果的生长提供了理想的环境，使得新疆水果在甜度、口感和营养价值方面都达到很高的水准。品尝新疆水果，不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次对当地自然风光的探索之旅。
三、新疆有哪些特色水果
新疆特色水果有：
吐鲁番葡萄：说到新疆的水果，第一个想到的就是新疆的葡萄，吐鲁番的葡萄有五百多个品种，但大多都是无籽的，并且吃起来十分的爽口清甜，吐鲁番水源充足，光照时间比较长，因此葡萄的含糖量都比较高，吃起来又甜又多汁。
哈密瓜：新疆的哈密瓜大多产自吐鲁番，因为哈密瓜是喜光照的植物，吐鲁番的气候特别适合哈密瓜的生长。新疆的哈密瓜大多都十分甜，个头也挺大，营养价值还很大，是老少皆宜的水果。
蟠桃，新疆特产，“中国蟠桃之乡”在新疆石河子143团。王母娘娘的蟠桃会就是说的新疆蟠桃，蟠桃分为中、晚、熟蟠桃三种优良品种。由于新疆特殊的气候，蟠桃鲜嫩多汁，果肉紧实而脆嫩，果汁又充沛，水嫩多汁，清甜中饱含着浓郁果香，特受各地消费者的喜爱。
库尔勒香梨，维吾尔语名乃西米提或乃西普提，盛产于新疆南疆巴音郭楞蒙古自治州，阿克苏等地，至今已有1300年的栽培历史。这是特有的水果之一，别的地方很难见到，皮薄肉丰，心细，甜而多汁，入口无渣。受到国外内消费者的青睐。
和田的石榴，库车小白杏，喀什的西梅，红梨、无花果等，这些内地大多数人都不知道，这些味道都是新疆特有的味道，就拿库车小白杏来说，吃完果肉在吃果仁，可以直接咬开，也是内地要要锤子才能撬开的那种，果仁不苦好吃而清香。
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