广西藤县特产：藤县江口荔

藤县江口荔，原产于广西藤县太平镇江口村，是一种俗称江口荔枝的特产水果。自清朝道光年间起，江口荔便以其优良品质被选为贡品。在吴告物谈仁山等的《广西荔枝志》中，它被誉为迟熟优稀荔枝品种中的佼佼者。2003年，江口荔荣获广西优质产品称号，2007年又获得全国优秀荔枝产品之称，2012年更是被评为广西荔枝优良单株。现存有90年生树2株，80年生树8株，55年生树21株。

藤县江口荔的果实大小均匀，平均单果重18.45克。其果壳鲜红，顶端圆润，裂片锋利；果核小，多数退化成醮核。肉质爽脆，蜜味清香，可食部分占全果重的71%，可溶性固形物含量达20.5%，全糖19.23%，含酸量0.38%，糖酸比值为50.61。江口荔的花期通常在4月中下旬，成熟期在7月中下旬，比当地其他荔枝品种迟熟约10天。当江口荔成熟上市时，其他荔枝品种已基本售罄。凭借其卓越品质，江口荔的销售价格通常在每斤10元以上，远高于其他荔枝品种。目前，藤县江口荔的种植面积超过2000亩，产量达1000多吨，主要分布在太平、和平、濛江、天平等乡镇，市场需求旺盛。

藤县江口荔的保护范围位于广西壮族治区东南部，浔江下游。保护范围涵盖宁康乡、大黎镇、太平镇、东荣镇、平福乡、古龙镇、和平镇、濛江镇、天平镇、藤州镇、新庆镇、象棋镇、岭景镇、金鸡镇、塘步镇、埌南镇和同心镇等17个乡镇。该区域地理坐标为北纬23°02'至24°04'，东经110°21'至111°12'之间，海拔在30米至500米之间。保护面积达3000公顷，年产量达4万吨。

藤县江口荔具有以下特点：

1. 外在感官特征：果实较大，平均单果重20克，呈扁圆形。果皮鲜红色，果肩平，果顶圆润；龟裂片中等大小，排列较规则；裂片峰细且微尖，缝合线明显。果肉蜡白色，肉厚，爽脆，清甜，带有蜜香，汁液适中，可食率为71%；种核红褐色，小核或部分焦核。品质上乘。

2. 内在品质指标：可溶性固形物含量≧18%，总糖（以葡萄酸计）占比≧15%，总酸（以柠檬酸计）含量≦0.2g/100g，维生素C含量≧24mg/100g。

3. 安全要求：产地选择遵循NY 5023-2002《无公害食品热带水果产地环境条件》，种植过程执行NY/T5174－2002《无公害农产品荔枝生产技术规程》，实行无公害化、标准化生产，产品质量符合行业标准，并通过无公害生产认证。

4. 包装：使用牢固、洁净、无毒、无异味的纸箱、竹篓或泡沫箱作为包装材料，符合GB/T5737的规定。

5. 贮存：鲜果的贮存地应阴凉通风、防晒、防雨、无毒、无异味、无污染源。避免烈日曝晒或雨淋，不得与有毒有害、腐败变质、有异味的物品同仓库存放。

6. 运输：运输工具应清洁、无毒、无异味、无污染，并应有防晒、防雨设施。不得与有毒有害、有不良气味的物品同批运输。

藤县江口荔的历史可追溯至二百多年前。据《藤县志》记载，江口荔枝产于太平镇江口村，而1986年出版的《广西荔枝志》则根据江口荔枝的独特品种特性将其命名为江口荔。书中记载，约两百年前，江口村一位妇女从广东带回一株荔枝苗种植，因其果实品质优良，该品种得以传承。

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