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吃杨梅有什么好处?多吃好吗?
admin2024-09-12人已围观
一、吃杨梅有什么好处?多吃好吗?
杨梅，又名龙睛，朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉。在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。
功效：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素B、C，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
适合人群：一般人都能食用。
适用量：每次5个（约40克左右）
温馨提示：信用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。食用时蘸少许食盐则更加鲜美可口。杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡患者要慎食。杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。糖尿病人忌食杨梅，以免使血糖过高。
二、什么地方的杨梅最好吃？
余姚市位于浙江省东部
余姚杨梅，颗大、色艳、汁多、味重，自古名噪海内外，由此赢得“余姚杨梅冠天下”的美丽盛誉。1995年，余姚被中央农业部命名为“中国杨梅之乡”。
南看新梅：梁弄镇东溪。 余姚重镇梁弄
北看乌梅：丈亭和三七。
杨梅林地遍余姚，最有名当属乌种的荸荠种，丈亭和三七盛产此类，据说果形圆整、色泽艳丽、味甜核小
东看白梅：牟山和马渚。
余姚杨梅在浙江地区种植面积最广，品种也繁多，有乌种、红种、粉红种、白种四大群系，大部分地区都是乌梅和红梅，唯有姚西地区的马渚、牟山产白梅和粉梅，据说极其珍贵，个大味鲜、回味清香、色泽晶莹，粉粉的甚是可爱，它上市时间迟于荸荠种。即使余姚其他地方的人也会特地来此购梅，爱上它那淡淡松香味。
西看玉梅：大隐九龙山。
杭甬高速大隐出口下到靠近宁波的九龙山，那里的杨梅我说它是玉梅，并非色如白玉，而是在九龙山脚下有座“天下玉苑”，广集世间玉器，满山杨梅熟红枝头，山下白玉流碧，来此采梅，风景别样，一边带上果中上品杨梅，一边带上圆润的玉石，满载而归。
三、杨梅有多少品种
品种分类：
1 荸荠种；产浙江省兰溪马涧、余姚、慈溪。树势中庸，果重10克左右，紫黑色。味甜微酸，核小汁多。
2 晚稻杨梅；产浙江省舟山皋泄。树势强，果平均重11.2克左右，圆形、色紫黑发亮、品质佳。
3 东魁；该品种是浙江农业大学与澄江区柑橘推广站从地方晚熟优良品种中选出的。产黄岩区江口乡东岙村。树势健旺，树冠高大，果实平均24克，最大达42克，紫红色或红色，肉柱较粗，甜酸适度，品质优良。
4 丁岙梅；产于温州市茶山丁岙村，树势强健，枝条较疏朗，果大，平均重15-18克，紫红色，肉厚，质柔软，汁多味甜，核小品质上等。
5 大叶细蒂；产江苏洞庭东西山，树势强健，叶大而厚，果中大，重13克，色紫红或紫黑色，肉质细而多汁，甜酸可口，品质优良。
6 大粒紫；产福建福鼎前岐。树势强健。果紫红色，中大，平均重12.9克，肉质软，味酸甜，呈青绿色。
7 光叶杨梅；产湖南靖县，果大，球形，果顶有放射状沟，直达果实中部，呈光泽感，色紫红，品种上等。
8 乌酥核；产广东省汕头市潮阳区西胪镇内輋村。是近年来选出的良种。果大约重16克，紫黑色。肉厚、质松，汁多昧甜，核小品质优良。
四、外国有种杨梅吗?
杨梅
一、概况
杨梅是我国南方著名的特产水果，除日本有少量栽培外，其他国家很少栽培。杨梅果实初夏成熟，色泽艳丽、酸甜适口、风味独特。果汁含糖量可达12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含维生素C，营养价值高。杨梅树姿优美，枝叶繁茂，适于环境美化，是绿化造林的良好树种。
杨梅原产我国南部，广大山区有大量野生杨梅分布。我国主要在长江流域以南各省，主产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。
二、良种介绍
晚稻杨梅：产浙江舟山地区，该品种树性强，树冠高大，果实圆球形，紫黑色，果基圆形。果实可溶性固形物含量12.6%，果汁含量82.2%，肉质细腻、汁多清香。
早色杨梅：果实紫红色，有光亮，果形为圆球形或扁圆形，果肉致密，较脆，汁多，果实可溶性固形物含量12.4%,酸含量1.02克/100毫升。该品种对根腐病，叶片褐斑病有较强的抵抗能力，适应性强，栽培管理容易。
二色杨梅：产于福建建阳，树势强健，树冠高大，圆头性，适应性强，耐寒耐汗，但不抗风。果实略扁圆形，果顶一半为紫黑色，下一半为红色，故名二色杨梅。肉厚质软、汁多、味清甜，糖含量9.45克/100毫升，酸含量0.16克/100毫升。
山乌杨梅： 产广东潮阳。树势旺，树冠大而开张，分枝力强，高产稳产，适应性强，较抗寒风和雨雾。果大，紫黑色，味甜质优。成熟期在5月下旬。
大冲大杨梅：产于湖南靖县。树高大，树冠扁圆形，枝条开张，果实圆球形，果梗较长，果顶有放射沟，紫红色，可溶性固形物含量12.5%，味甜微酸，品质上等。6月中旬成熟。产量高，果实较耐贮运。
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