一、卖水果都是注意什么
【水果店注意事项】
1.降低水果损耗的小窍门
(1)冷藏和冷冻
(2)注意摆放方式，让商品尽快周转
水果要摆放好，而且进货的时候最好选大小差不多的，这样能减少顾客乱翻的次数。不同水果摆法不同。比如苹果要横面朝上，因为这面最光鲜;西瓜要竖着放，节约空间;桃子怕压容易生热，不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜不然会起黑斑;猕猴桃不要放苹果和梨旁边，因为苹果和梨都容易释放乙烯，会加速果肉成熟腐烂……
(3)及时处理货品
水果拉到店里，马上质检，不好的立刻挑出来。特别像桂圆一类的，一颗流水了，周围的都要坏。质检后有些水果要用规定规格的包装盒分装，用打包机热膜包装(这也利于保鲜)，然后上架。要入冰箱的水果可先不清洗，以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。在塑料袋上要扎几个小孔，保持透气，以免水汽积聚，造成水果腐坏。
(4)洒水保鲜
(5)透气
水果架下留出一定空隙，以便通风透气，减少水果腐坏。
2.不要盲目扩张
如果进货的渠道和货品数量没有大的改变，经营成本和规模便受到制约。水果店和水果超市店租、装修装饰、水电费用等开支高于游动商贩和坐摊经营，价格上也没有太大优惠，一不小心就会亏本关门。
二、开着小货车四处叫卖水果的人，每个月能赚到钱吗？
惠民农产品调配：从整体来说，今年做生鲜水果以及农产品生意的，面临竞争会更加大。如果不学会改变，利润会越来越小，甚至有干不下去的危险。
开车卖水果的优势
1. 没有房租及税收等成本，风险相对较小。
2.灵活变动，可以根据人流量快速做出调整。
3.给人一种便宜和新鲜的感觉。
劣势
可信度较低。水果品种比较单一。购物环境不好。老顾客一般比较少。
有人说现在水果超市满大街都是。对流动水果摊影响比较大。是有一定的影响，但两者做了不同的市场定位，各有各的消费群体。
流动水果摊可以发挥自己的优势。改进一些不足。提高品质赢取口碑。打造品牌吸引老顾客。坚持低价快销，诚信经营。利用互联网建微信群之类的。
开始为啥要进这个行业呢！也是听人说卖水果很赚钱！也想自己创业！不愿意一直给人家打工！前几年开小货车卖水果是很有优势的！
首先是灵活，不像固定摊位那样在一个地方摆好几十种水果，想收摊换地方可麻烦了！收拾起来要一个多小时，然后去另一个地方摆好又要一个多小时！一上午时间过去了还卖什么？
小货车则不一样，小货车卖水果一般都是单一品种的售卖，打开车门放下电子秤就可以卖，觉得这地方今天人流量不大，或者是相同品种的卖家太多竞争激烈不容易销售！那可以立马收起来去赶别的市场！
再一个优点就是小货车进货一般都是量比较大！为的就是单一品种货卖大堆！货少了给人感觉跟昨天剩下的一样，别人谁会买啊！要货量大价格肯定便宜，甚至可以直接去果园和果农交易，这样价格更低水果更新鲜，拉到市场上卖更有竞争力！
三、如果想做水果生意需要注意什么
货源丨水果的保存丨利润空间丨选地址丨怎么控制利润丨以什么形式推广自己在周边的知名度（也可以不做）。然后就是水果本身的质量。
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