甜脆豌豆应该怎么种植？
豌豆本身忌连作，白花豌豆比紫花豌豆对连作反应更敏感。在各种耕作制度中，除单作外，半无叶豌豆以及一些矮生、早熟、对光温不敏感的品种，还常用于轮作、间作、套种和混作。豌豆苗期生长缓慢，覆盖度小，要求田间无杂草，前作以中耕作物为好。在秋播区豌豆常作为水稻、玉米及甘薯的前茬或后作；在春播地区，豌豆常与玉米、棉花、高粱、茄果类、瓜类等作物间作套种，或种于田边地角，或作为粟、玉米、甘薯和马铃薯的前作，也可与大麦、春小麦、燕麦等间作或混作。豌豆作为禾谷类作物的前作不仅可以提高禾谷类的产量，还能提高其蛋白质含量改善禾谷类作物种子的品质。种植豌豆不仅能促进土壤中氮素的积累，而且能改善土壤的物理性状态，是轮作中的好茬口。同时由于豌豆在一年中成熟的时期较早，使得收获时农活对劳力的要求分散，便于夏熟作物收获和夏播作物播种时劳力的安排。
1.轮作倒茬
在长期的栽培实践中，我国各地都创造了不少轮作方式。概括起来主要有：
(1)南方模式：南方一年二熟或三熟的稻区，如四川、湖南、湖北、江西、浙江、广东、广西、福建、云南等省、区，水热资源丰富，自然条件优越，人多地少，处长种指数较高，不管是双季连作稻区还是单季稻区，冬闲时间一般都有4~5个月，冬闲期平均温度9~14摄氏度，是冷季作物的理想生长季节，豌豆是这些地区主要的冬季作物之一，干豌豆三年一轮，每公顷产量常在1500kg以上，收青豌豆更为适宜。常见的轮作方式为：
第一年：豌豆(蚕豆或绿肥)—早稻—晚稻(或单季稻)；
第二年：大(小麦)—早稻—晚稻(或单季稻)；
第三年：油菜—早稻—晚稻(或单季稻)。
(2)北方模式：在中国西北部高寒地区的青海、新疆、甘肃、宁夏、内蒙古、山西雁北地区、河北张家口地区、东北三省的大中城市及城镇附近等一年一熟地区，仅春播一年一季豌豆或玉米、春麦、燕麦、青稞、油菜、蚕豆、马铃薯等，其轮作方式主要有：
豌豆—玉米—玉米
豌豆—油菜—春麦
豌豆—春麦—马铃薯
豌豆—大麦—玉米
三年或四年一轮。豌豆干籽粒单产常在每公顷2200kg以上；青海、甘肃省不少地区豌豆产量每公顷3000kg以上。
2.混作及间作套种
为了更好地利用光、温、水、土等自然条件，许多地区采用豌豆和其他作物混作、间作和套种的方式，即可抑制杂草滋生，减少病虫害，又可增加单位面积的年产量。
(1)混作：这是一种比较石老的种植方式，目前在河南、青海、甘肃等地仍有一定面积。以豌豆与春小麦、大麦或青稞等混作较为普遍。通常，混作时豌豆与春小麦、大麦或青稞等的成熟期要基本一致，宜采用矮秆坚直立型的品种，同时要注意播种比例。豆、麦播量以3：7的比例较好，豌豆比例过大容易引起小麦倒伏。混作时一般单产比单播小麦或豌豆时有所增加。成熟时一起收割，混合脱粒，一起磨粉，做成主食，可改善其营养品质。但是，这种方式增产作用不大，而且不太适于机械化脱粒。
(2)间作套种：间套作是优于混作的复种轮作方式，有利于充分利用地力，调节作物对光、温、水、肥的需要，在管理、收获、脱粒等方面比混作方便，可提高单位面积产量和产值。
在新疆、甘肃、青海等省区，历来就有豌豆成春麦、油菜间作的习惯。为了克服前后作之间生育期的矛盾，豌豆与下季作物实行套种更为普遍，形式也多种多样。主要有“豌豆间玉米”、“豌豆间马铃薯”、“豌豆间向日葵”等。中国东南沿海，如江苏、上海、浙江等省市，以及河南、安徽等内陆省份棉区，“麦棉”套种曾是其主要栽培方式，现正在开拓立体农业的新模式，向着“早—晚”、“高—矮”、“豆科—非豆科作物”综合配置巧妙种植的新间、套、轮作方式过渡；豌豆成了新模式中很有发展前途的一种作物。
豌豆苗露地栽培技术有哪些
豌豆苗颜色泽碧绿、味道清香、营养丰富，深受消费者的青睐，今天就和大家分享一下豌豆苗露地栽培技术有哪些？
1、豌豆苗生产基地选择
由于超市对产品质量要求高，豌豆苗生产基地要选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染、具有良好生态条件的地方。同时要求土层深厚、有机质含量高、蓄水保肥能力强。
2、豌豆苗种植茬口安排
豌豆苗忌连作，须实行2-3年轮作，可利用春玉米、夏大豆的后茬进行纯作或间作。纯作一般畦宽240cm，畦沟宽20-25cm、深20cm，大小行种植，每畦4行，大行距70cm，小行距50cm。间作可利用春玉米、地膜西瓜、套栽棉花的冬季预留空幅，与三麦或蚕豆间作，春玉米、地膜西瓜埭的预留空幅种3行，套栽棉花空幅种2行，行距30-35cm。间作豌豆苗，可提高套种地区冬季土地利用率，农民增收效果十分显著。
3、豌豆苗提高播种质量
3.1、适期播种本地以9月上旬播种为宜。播前种子用清水浸泡1-2h，再进行低温（5?左右）处理7-10d，以争取早苗、全苗。
3.2、合理密植豌豆苗收获目标是嫩梢，应适当提高种植密度，以提高产量。豌豆苗配茬虽有不同，但穴距一般均为15-20cm，每穴播种4-5粒。净作每亩用种量7-8kg。播种时，如墒情不足，要坚持造墒播种。
3.3 施足基肥豌豆苗品质和产量与基肥质量和数量有关，必须施足、施好基肥。一般亩施腐熟有机肥2000-3000kg、优质过磷酸钙35-40kg。有机肥在整地前撒施，磷肥在播种时集中施于播种沟。
4、豌豆苗搞好田间管理
4.1、肥水管理豌豆苗对水分要求较高，本地秋冬季节气候干燥，土壤水分常不能满足需要，故在土壤墒情不足时，要及时搞好沟灌，保持土壤湿润，提高产量和品质；雨后要及时排涝，防止渍害。在施足基肥前提下，一般不需追肥，但当豌豆苗叶色退淡、叶型变小、茎秆纤细时，应及时追施肥料，一般亩用尿素5-6kg兑水浇施。
4.2、病虫防治秋冬栽培豌豆苗，病害较轻，一般不需用药防治。虫害以蛴螬、蜗牛、斜纹夜蛾为主，防治措施上要坚持预防为主，综合防治的原则，严格控制用药。蛴螬亩用50%辛硫磷300ml，拌细土30kg，撒施于播种沟。蜗牛用刚腐烂的杂草堆放诱集，人工捕捉3-4个早晨即可。斜纹夜蛾在初龄幼虫期，用2.5%菜喜悬浮剂1000-1500倍液，隔6-7d连防3次，效果较好。
5、豌豆苗采收包装和运输
在豌豆苗30-40cm高时，进行第1次采收，采收后产生新的分枝再进行多次采收。本地露地栽培，一般采收到1月份。采收标准以10-13cm长、2叶1心为宜，采收过长，豌豆苗偏老，超市、宾馆不欢迎。采收时，在豌豆苗植株上保留2-3片真叶，以保证分枝，提高产量。采收后豌豆苗要用洁净器具盛放，避免污染，然后要及时整理包装。要求剔除有虫豌豆苗，摘去卷须，把每个豌豆苗理顺放齐，再用洁净菜刀在距心叶10cm处切齐称量，放进透气塑料（食品级）包装袋，每袋400g。在10-11月，为防止发热变质，要将包装后的豌豆苗在5?左右预冷4h左右。装车运输前，再用10kg泡沫箱包装。如果10h以内能运至目的地，可用保温车运输，否则要用冷藏车运输。11月以后，只要能在当天出售，可不进行预冷处理。
|
