一、酒店里一般水果盘有多大
分档次。比方说最低是客房里的免费果盘，那就千姿百态了。然后好比20,30,50,100,150这样 逐级递增，水果种类丰富了，盘子也越来越大了，而且随季节变换。我用过的最大的那种是餐厅托盘送上来的，满盘。最小的四四方方20*20大小。
不一样的，有的注重样式好看，有的注重数量，一般也就是1尺的盘子，有样式的也就1尺2的盘子，其实数量都差不多就是造型好看点。
一般五星级的是8-9寸的盘子
二、想找一家专业做水果盘的厂家，规格齐全的，价格也不是很贵的，有知道的吗？
三六不锈钢，专业生产不锈钢方盘，烤鱼炉，不锈钢碗，茶盘，簸箕，斗盆，面盆，油鼓，汤盆，电炖锅发热圈等一系列不锈钢制品和电器产品。三六牌不锈钢厨具、餐具、酒店用品等系列。?规格很齐全。
三、苹果,梨子,西瓜 橙子 为主怎么样才能做出不错的水果盘..
把西瓜切成4分之1，用刀顺皮与瓤交接处慢慢切开。再把瓤切成片，要均匀，随后第1片向左推出一些第2片向右推出，让西瓜有个层次感。放入盘里。橙子切成半圆厚片围在盘子周围。别的水果放在盘子中就可以了。别忘了在西瓜片上插入牙签呀
四、娱乐场所果盘的做法
KTV里面的果盘，一般摆放的原则是“用最少的料，摆出最大的盘”。
所以，KTV里面的果盘，都是进价低的次品大路水果，为了掩饰这一点，果盘里都不会有整个的水果，都是经过加工的切块。
具体要求是：西瓜切得薄如纸，苹果切得像槟榔，葡萄如珍珠，桔子如鹌鹑蛋，讲究一点的，用西瓜皮做个造型，就OK了。
五、制作水果拼盘！
主料：草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克
水果拼盘
辅料：樱桃5克 编辑本段食品特点 造型生动、形态各异，诱人食欲。 编辑本段制作方法 1. 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净； 2. 甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形；
水果拼盘
3. 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4 雕成天鹅头； 4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛； 5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部； 6. 甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”； 7. 将草莓100克、苹果100克洗净； 8. 其中草毒摘去蒂； 9. 苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中； 10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中； 11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部，在余下2/3 部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中，使雕出的图案变得生动； 12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中，随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花篮”。
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